北方青貯玉米的種植要點及在奶牛生產中的應用三農頭條網

2019-10-27 20:53:00 飼料博覽

李瑛敏農藝師

在東北常用玉米秸稈飼養奶牛，特別是奶牛業發達地區，大面積種植，常年為奶牛提供優質、穩定的粗飼料。要做好這項工作，首先應選擇適宜的品種，並做好田間各項管理工作，待植株達到一定成熟度後應及時收割，使其發揮最大生產性能。

1青貯玉米品種的選擇

玉米是重要的糧食作物，也是重要的飼料作物。大田種植的玉米通常都是糧用品種，無論是籽粒還是秸稈用來飼餵奶牛，其營養成份特別是蛋白質含量均不能滿足奶牛的生產需求。而青貯玉米的籽粒產量高，蛋白質含量相比也高；植株高大，飼用品質好。由此看來，為了滿足奶牛產業需求，提高養殖效率，改善肉奶品質，選擇適宜的青貯玉米品種非常重要。

市售常見的青貯玉米品種主要有三類：普通青貯玉米、糧飼兼用型玉米雜交品種、特種玉米。其中，普通青貯玉米以中北412、中原單32、龍單24為代表，具有株型高大，莖葉柔嫩，蛋白質含量高，營養豐富，適口性好，生物產量高等特點。糧飼兼用型玉米雜交品種主要有農大108、天塔1號、金剛50等，除具有以上特點外，兼有糧飼二用功能，在糧飼生產上可彈性操作，種植風險小。現在市場上出現一種新型高油青貯玉米，屬於特殊玉米之一，其籽粒含油量高於普通玉米1倍以上，具有能量高、營養全面等特點，主要品種有青油1號、青油2號、高油115號等。

無論選擇何種青貯玉米都應結合當地氣候條件和生產實際，東北地區早春乾旱多風，無霜期短，適宜選擇抗倒伏、抗病性強，適應性廣、產量較高的品種。

2青貯玉米的種植管理要點

東北地區早春多幹旱多風，種植青貯玉米需要考慮土壤墒情，時間大約在4月中下旬到5月中旬都可以播種。如果播種面積較大，可選用早、中、晚熟品種合理搭配種植，或者同一品種不同地塊延期播種，這樣可以做到適時收割，分期利用。

種植密度應根據當地的土壤條件、氣候、品種等因素綜合掌握。對於單純的青貯品種種植密度可適當加大，糧飼兼用型品種種植密度適中，即保糧食產量，同時兼顧青貯飼料供應。

當土層溫度達10℃即可播種，地膜覆蓋可以適當提前一週播種。種子提前用種衣劑拌種包衣，機械點播，春旱時期需深播5-6cm，用除草劑封閉，苗期基本無草。適時檢查出苗情況，缺苗要立即混種或補種、移栽。青貯玉米因種植過密，根系較多，需肥量增加，種植前應施底肥45%氮磷鉀複合肥25-35kg/畝，待植株長到1米左右，追施45%的尿素10-15kg/畝，以確保青貯玉米的生長需求。青貯玉米如果夏播受溫度影響很大，植株易矮化，可適當提高種植密度，確保青貯產量。青貯玉米生長期間要確保水肥供應，同時注意病蟲害的防治。應選擇低毒無害或少害農藥，防止藥殘在植體內蓄積，對動物造成傷害。

對於青貯玉米適時收穫非常重要。過早收割植株鮮嫩，含水量過高，影響青貯發酵和貯藏；收割過晚，植株黃葉增多，適口性差且消化養分降低，而且也不利於青貯發酵。當玉米籽粒成熟度達到乳熟期至臘熟期之間即可收割，也可觀察玉米籽粒乳線達到1/2-3/4時為最佳收穫期。此時期的青貯玉米粗蛋白和粗脂肪含量相對較高，營養成分也基本達到最好，青貯後適口性好、利用率高。

刈割分低茬和高茬二種，低茬刈割是指距地面15cm以上，高茬刈割是指距地面45cm以上。有人對此做過專項對比，二者最大的區別在於高茬刈割中性洗滌纖維含量降低8%左右，粗蛋白含量提高2%-3%，澱粉含量提高7%左右，產奶淨能提高2.7%。

在實際生產中，從玉米植株收穫開始到收穫結束這段時間，有諸多因素影響青貯玉米質量。最為直接的因素是降雨量，而且很難把控；其次是人為因素和機械原因，如人力不足、責任心不強、機械故障等都可造成青貯玉米的品質下降。