葉丶唸
遼寧艦是目前中國海軍噸位最大的艦艇，艦大人多，所以食物消耗量多其實並不出奇。“遼寧艦每天消耗食物12噸”的這個說法是基本可信的。因為這是“遼寧”艦艦長在接受採訪時親口表示的。遼寧艦在2012年服役時，央視曾經採訪艦長張崢，在採訪中透露，遼寧艦僅從食物來說，一天消耗食物要達到10噸到12噸，產生垃圾也以噸計算。
遼寧艦的滿載排水量達到6萬多噸，外界預計其全艦配備1900多名船員以及600餘名飛行員和地勤人員，全艦總人數超過2500人，相當於一個小型城市。
而一般來說，正常人每天需要補充2.5公斤的水分、飲食0.6公斤的各類食品，也就是每人每天大概消耗3.1公斤的食物。那麼全艦2500人每天就大約需要消耗8噸的食物。考慮到食材還需要進行清洗、精加工，加上食物、飲料本身有很多包裝物，加起來達到12噸是基本合理的。
而且需要說明的是，在航母等軍艦上的飲食時間、次數和我們陸地上一日三餐的規定不同。軍艦在大海上航行時，是必須時時刻刻有艦員堅守崗位，需要24小時值班，艦上往往採用輪班制度，這意味著即使是在深夜，都可能有艦員剛剛執行完崗位任務，需要及時進餐。這就要求艦艇應該保證及時給這些艦員供應食物，主要措施就是延長就餐時間、增加就餐次數。
以美海軍的“尼米茲”級航母為例，該艦大約搭載3200名艦員和2800名航空聯隊人員，總人數達到6000餘人，
為了滿足這群人的就餐需求，“尼米茲”級航母設置有3個軍官餐廳、1個大型士兵餐廳，所有餐廳每天開放4次，每次開放時間長達2.5小時，也就是一天中有10個小時是隨時有飲食供應的。此外，“尼米茲”級航母上還會根據作戰訓練任務需要增加午夜餐項目，為那些特殊時段的人員增加食物供應。
預計遼寧艦上的供餐規則也會與之類似，由於供餐次數多，時間長，所以自然也會導致食物消耗量更大，考慮到這個情況，遼寧艦每天消耗食物12噸自然不出為奇。
對於需要常年在海上漂泊，持續執行較長時間任務的軍艦來說，艦上人員的吃飯問題屬於頭等大事。畢竟艦上生活比較惡劣，加上艦上工作強度較大，導致艦員壓力比較大。此時及時，良好的飲食就成為排除壓力，提升士氣的重要法寶。
科羅廖夫
美國最大尼米茲航母上服役了要有6000多名士兵，我國遼寧艦作為一名中型航母，人數遠遠比不上他。之前官方曾經透露過，遼寧艦上服役了1000多名官兵。不過我們又瞭解到，遼寧艦上每天光是消耗的食物就要有12噸，這樣換算下來，相當於一個人就要吃12千克，這是不是有點太能吃了？
專家對此分析之後，發現其實根本不是那麼回事。雖然官方稱遼寧艦上有1000多人，但是這個“多”是非常玄妙的，誰也不知道是1001人，還是1999人，如果是1999人，那麼平分下來，每個人也就是消耗6公斤的食材。
這個食材全都是原材料，是並沒有經過加工的，如果將飲用的水和處理掉的垃圾拋開的話，其實士兵們吃下肚的食物並不是很多，因此這個數字還是非常正常的。而且很多人是用普通人的標準來判斷的，而這些人都是士兵，士兵的飯量是非常大的。不過不得不承認的是，航母官兵的伙食的確非常好。
這些官兵們每次出海執行任務都要一個月，最起碼也要十多天，而且官兵們常年待在船上，生活是非常枯燥的。為了讓他們能夠有家的感覺，所以部隊就儘量在生活當面補償他們。航母上的餐廳是一天二十四小時都開放的，就是為了讓執行夜間任務的官兵也不會餓著肚子。
而且這些菜品全都是以自助餐的形式，士兵們可以選擇自己想要的菜品，味道也是非常美味的。每天早上，早餐除了中餐之外，還有西方的麵包，午餐也是多種多樣，這些伙食的花費肯定是非常高的，但是卻沒有人看的會眼紅。其實我國的伙食跟美國比起來，已經好很多了，美國航母上每天食材就要5萬美元。你們覺得，這樣的伙食合理嗎？
大國之震撼
這是沒滿編的消耗，人員滿編後每天至少要25噸
這個消息來源是2012年遼寧號航母服役時，央視採訪艦長張錚時說的。“艦上僅從食物來說，一天消耗食物要達到10噸到12噸，產生垃圾也以噸計算。”
但是這裡沒說清楚的是，當時遼寧號航母人員遠沒有滿編，真的是艘訓練航母。張錚艦長當時只是籠統的說是按上千人計算，但是這一標準明顯太高了，平均下來每人每日要消耗10-12公斤的食物，這顯然不可能。所以如果張艦長沒有引用錯數據的話，那麼這12噸應該是各種食材、水果以及水、飲料等總重量，而不單純指加工好的食物重量，只有這樣才有能達到這一消耗水平。
遼寧號標準排水量54500噸，滿載排水量60900噸，比他姊妹艦俄羅斯的庫茲涅佐夫號的45900噸標準排水量和58500噸滿載排水量大出不少，相應的安裝設備和子系統數量應該也更多。而庫茲涅佐夫號航母編制人數是2626人，包括1960名船員，626名航空大隊成員和30名參謀人員。相應的，遼寧艦編制人數即使因自動化水平提升，也至少在2500人以上較為合理。
美軍航母甲班進行BBQ燒烤。
美軍滿載排水量超過10萬噸級尼米茲級航母編制人數達到6012人，即使大規模數字化和自動化的福特級航母，編制人數依舊達到4297人。橫向對比的話，這個數量也比較合理。所以如果遼寧艦滿編的話，按照這一消耗水平，每天食材方面消耗量可能要達到25-30噸左右。
根據公開報道，遼寧艦上一共設有10個餐廳，其中包括少數民族餐廳。供菜包括各大菜系和少數民族飲食習慣，按照一日六餐標準進行備餐，24小時均可供應就餐。艦上還有兩個酒吧，分為鬧吧和靜吧可供船員休閒。
不同崗位伙食標準不一樣，其中艦載機飛行員最高，按照75元一天標準供給。五嶽掩赤城
遼寧艦每天消耗12噸食物，這是原艦長在接受採訪時公開披露的數字，乍聽一下吃一驚，不細審的話，就是有點驚訝，並不奇怪。多少生活中的常識，一經量化，那便是一件了不得的事，量化後勤保障是航母后勤人員的職責。按俄羅斯的“庫茲涅佐夫”號航母，編制人數為2600多人，我們的遼寧艦以2000人計算，每人每天飲水是多少噸？正常人的水攝取量為2500毫升，也就是5斤左右，這就在5噸左右，還有食物原料，一加工除去不少，排骨要除去骨頭吧，蔬菜要摘除根莖等，一加工大約也剩不下多少，還有水果和飲料等等，所以12噸大致是一個非常合理的數字。
尼米茲是多少？每月僅食物消耗高達700萬美元，不由讓人感概，全然吃貨。美軍供應食物豐富，不僅有高熱量食品，每人每月還供應一點酒。二戰時的“無畏”號航母，編制艦員3300多人，每天僅水一項即為60噸，全是棒小子，食物消耗多自然再正常不過。加上航母的累活，苦活和髒活，也不少，體力消耗大，營養攝取量也會跟著提高。
遼寧艦點滴。分為10個不同功能性餐廳，少數民族是分開的，遼寧艦有20個不同的少數民族。實行一日六餐，當然包括夜間供應，標準六菜一湯，還有甜點，冰淇淋等。有5個食物加工區，5個大廚房，還有1個麵包房等。為適應現代生活的變化，我們的航母，還辟有兩個酒吧，年輕人可以適當狂歡一下。
魂舞大漠
據傳聞，遼寧艦上一天的食物消耗量為12噸。網友懷疑這是否是真實的？其實從軍迷來看，遼寧艦一天12噸的食物消耗量還在合理範圍之中。下面就和大家分享分享自己的看法。
遼寧艦滿載排水量6.7萬噸，這個噸位在航母的世界裡屬於中型航母。遼寧艦上所居住的人口大約為2500多人，完全是一個小型城市的規模。如果大家有興趣可以去算，一算一個2500人的小城市，一天消耗的食物是多少？一個人想要維持正常生活，一天攝入的食物大約為8斤，也就是4千克，2500人就是10000千克10噸。
而航母上的士兵，他們的需求量要比普通人的更高。因為他們要維持高強度的作訓，而且還要承受巨大的心理壓力。如果營養跟不上的話，那麼其他的一切就相當於白談。所以航母上的伙食都是經過合理搭配的。而且艦載機飛行員的伙食水平比普通的人更高。新鮮的瓜果蔬菜，每一頓飯都會有。
航母在海上一漂就是幾個月，新鮮的東西總會有損耗，將損耗也算到每一個人身上，那麼每個人一天差不多就是10斤的食物水平，這樣計算來看，航母上一天的食物消耗量為12噸倒是合情合理，甚至還有點少了呢。
航母上的飯點兒也並不是和我們生活中的一樣。我們一天吃三頓飯，但是航母上的工作需要24小時輪番值班。為了保證船員們能夠隨時吃上熱乎的飯菜，航母上的餐廳分4個飯點兒開飯，而且一頓飯的時間是2.5個小時。這樣航母餐廳全天就有10個小時是處於可以隨時用餐的狀態。
從這裡就可以感受到我們祖國強大了。想想在二戰那個時期，士兵們想吃一頓飽飯都很難。
沐風談兵論道
航空母艦是一個小型的封閉的社會，人員配備相對較多，自然消耗的食物也就多了。
遼寧艦排水量達到6.7萬噸，屬於中型航空母艦，據公開報道稱該艦編制有船員1，960人，飛行員626人，全艦共計2500多人。
這2500多人的吃喝拉撒都在艦上解決，出海期間海軍的灶別是非常高的，要求飲食達到一定的熱量，且營養要均衡全面，而艦載機飛行員又執行更高級別的灶別，食物的花樣、種類更是全面多樣，這也就增加了食物的供應。另外，出海期間蔬菜、水果等供應是不能靠岸得到及時補充的，必須要一次性要帶齊一個任務週期的食物，在此期間蔬菜、水果或其它食物都會有不同程度的損耗，這種毛菜的損耗就會都被統計進來，如果這樣一算，每個人每天大約會有10斤左右的食物，其實也是一個很正常的量。如此這樣，我們就能理解一艘艦為什麼要消耗這麼多食物了。
華豎
能吃才能打，吃飽喝足好作戰呀！俗話說得好，兵馬未動糧草先行，本身軍隊出征就是不會自己生產物資的，越多的人就需要越多的後勤物資補給，本身就是純消耗。遼寧艦每天要消耗掉10-12噸的食物，這和航母戰鬥群的作戰方式有關係。
航母戰鬥群是怎麼使用的？從來都是機動作戰，脫離本土，在遠海大洋不斷的變換陣位，然後尋找敵人的艦隊，或者一直航行待命在敵人必須要看守的海域和航線上，切斷敵人的聯繫。但是不論是哪一種作戰方式，航母戰鬥群都註定是海軍部隊中遠征持續時間最長的，本身航母就是遠洋進攻武器，長期脫離補給作戰，自然更是要確保士兵的身體健康了。
海上作戰消耗很大，本身戰爭帶來的高度緊張先不說，航母戰鬥群孤零零航行在大海上，風吹日曬、海浪搖晃，都對人產生了精神和身體的壓力，但是問題是，在海上作戰中，一旦出現了健康問題，很難得到及時的救治，他不像在陸地作戰那樣，可以隨時送到醫院，他只能靠士兵的意志來堅持，雖然航母上也有小醫院，但是醫療條件非常有限。
最好的應對辦法就是確保士兵的飲食健康，補充足夠的熱量和營養，確保他們有足夠的免疫力，在孤立無援的大洋深處，脫離後勤補給的機動艦隊之中，依靠自身的食物營養來保障戰鬥力，否則，等到航母靠岸，怕是士兵都要扛不住了。何況航母上的人很多，飛行員加上艦員和各個戰位上的指揮官，起碼有2000人左右，這樣的規模，相當於一個團的兵力飄在海上。
最後呀，食物消耗不光是硬食物的消耗，還包括補水和其他液體，比如牛奶和粥等，這些液體的重量本身也就很大，在海上作戰需要持續不斷的補水，我們試想一下，一個正常人每天要喝多少水，如果是一個士兵每天要喝多少水，而如果是一個在海上風吹日曬中作戰的士兵，他又需要每天喝多少水或者湯，這樣一想，其實10-12噸的食物已經很節省了，就讓我們的海軍官兵們吃好喝好吧，讓他們更加健康的為國效力！
海事先鋒
我們知道遼寧艦它是一艘中型航空母艦，排水量超過6萬噸。據統計，遼寧船舶人員數量應在2000左右。基於俄羅斯庫茲涅佐夫航空母艦的公共信息顯示其人員是1960人。至於遼寧艦的人員應該相似或更多，所以我們猜測遼寧艦上應該有大約2000人，所以2000人每天需要消耗多少食物？
如果是為了確保基本營養或填飽肚子，一天一般人的食物是3-4公斤，但在遼寧艦上工作的人員是不同的。由於大多數工作都是繁重的體力勞動，一天所消耗的食物自然會超過一般人，估計如果船員的主食、零食、飲料被計算在一起，一名船員需要消耗10-15斤，每天消耗食物重量中位數為12噸，根據遼寧船舶2000人員計算2000人X12公斤=24000公斤，一噸等於1000公斤，那麼24,000公斤等於24噸，這意味著食物消費每天需要24噸，其中還不包括食品產生的垃圾，遼寧艦的垃圾也是按噸計算的。
在美國，核動力航空母艦理論上可以無限期巡航，但從理論上講，它實際上是不可行的。為什麼？由於航空母艦上的食物總是耗盡並需要補充，這已經成為核動力航空母艦無法無休止的因素之一。中國的遼寧艦上的食品有幾百噸，所以聽說遼寧艦每天消耗24噸食物並不令人驚訝。
像遼寧艦隊這樣的中型航空母艦就消耗了大量的食物，而美國的超級航空母艦排水量超過10萬，更不用說美國的核動力航空母艦配備了多達5,000-6,000人，而且食物消耗量是遼寧艦的2-3倍。航空母艦的巨大食物消耗也證明，如果沒有一定的經濟實力，就不可能耍得起航空母艦。輕型航空母艦消耗的食物可以“吃得差”，並且不包括燃料、人員工資、武器費用、維修費用等等，一些專家已經計算出美國“尼米茲航母”在整個50年的服役期間花費了50億美元，這些錢可以建造近三艘福特級航空母艦。
擂亭佔罟
這個問題早在2012年就被提到，那時遼寧艦剛剛服役，接受央視採訪的艦長張崢大校提到：“遼寧艦上僅從食物來說，一天消耗食物要達到10噸到12噸，產生垃圾也以噸計算“。
那麼為何像艦長所說的，消耗食物竟然達12噸呢？小編認為，這裡的12噸食物指的是原材料12噸，並不是已經做好的食物成品。
俗話說“兵馬未動，糧草先行”，伙食補給對軍隊的重要性可以說毋庸置疑，沒有彈藥的話還可以用血肉之軀搏殺，但沒有食物的就是鐵打的漢子都無法作戰。現代軍隊中伙食供應已經形成一套標準化的系統，根據兵種職責的不同伙食也五花八門。遼寧艦裡面生活著1300多名艦員，650名航空人員以及40名旗艦指揮人員，人數總共2000餘人。其中男性佔比70%以上，尤其是甲板上的人員，全是體力勞動型，搬一枚導彈得六個人抬，艦載機每天訓練不斷，他們的飯量可想而知。
在遼寧艦上，有5個膳食加工區，3個主食加工區，還有5個大廚房，3個主食廚房和1個麵包房，而且還提供貼心的“外賣送餐”服務，艦員們來自將近20個不同的民族，因此飲食非常多樣，艦上有10個自助餐廳，每頓飯提供給艦員“6菜+2主食+2甜點+任意飲料冰淇淋”，採用的是一日六餐制，對於執行夜間任務歸來的飛行員，還有專門的供餐。
航母是對一個國家海軍實力的體現，協調海陸空三軍作戰，為國家提供安全保障，我國現在的遼寧號航母已經服役，第一艘國產航母也將在“4.23海軍節”跟大家見面，相信到時也會服役，這也客觀上反映了我國的經濟和科技實力在不斷的提升，相信我國的航母會發展得越來越好，我國海軍力量也會越來越強大。
書生雜談天下
航空母艦上不像我們平時在家一日三餐，夜間也還提供額外的餐食。而且航空母艦上艦員和航空部隊基數龐大，一日消耗十幾噸食物和水也不是什麼稀奇的事情。
每天消耗食物12噸這個說法來自“遼寧”艦艦長以前接受的一次採訪：
1000名艦員每天消耗食品達10-12噸。
這個事情吧我看網上很多網友對這個數字有異議，因為1000人消耗10噸食物那麼平均每人每天10公斤，顯然有點多了。但是這個10-12噸是指食物原材料重量，還要包括水果、飲用水、飲料、食用油、調味品等等，畢竟中國人對餐食還是很講究的，煎炸炒煮燉蒸這些多樣的烹飪手段消耗原材料還是蠻多的，一個“蒸”就要消耗大量的水，而水果蛋奶都是很“壓秤”的。像排骨這樣的食物，大部分重量都在骨頭上；罐頭類食品還要去掉罐頭皮；艦上還有2個24小時酒吧可以來點飲料、甜點什麼的，上述全部都是算在這10-12噸裡面了，哪怕是排骨骨頭和花生油也都是算在裡面了。下圖是正在就餐的“遼寧”艦的士兵，注意桌子上“人手一份”的飲料
這樣算下來其實這個數字也不是很離譜，很多比較辛苦繁雜的崗位每天要補充大量的水和功能性飲料，不管是飛行員還是士兵每餐也都有水果。一個正常人每天需要補充至少2L的水，我們平時在家每天正餐、零食、水、水果加起來也不少，更不要說航空母艦上忙碌的軍人了。
開頭我也說了，航空母艦上不是我們平時在家那樣一日三餐的準備食物，因為航母通常是24小時值班，還有夜航的空勤人員。所以各國的航空母艦準備的餐食都是比正常一日三餐要多，增加夜間餐食，比如美國的“尼米茲”級航空母艦早期總人數接近6000人，但每天準備的食物卻有超過2萬份。而“遼寧”艦也是一樣，他是按照“一日六餐”的標準供應，意思就是24小時都可以就餐。這樣無形中增加了艦上食品的消耗量。下圖為“遼寧”艦自助餐廳
為了照顧不同口味不同地域的艦員，艦上也是各大菜系都應有盡有，西餐也是比較常見的。除了常見的汽鍋、切菜機這些普通烹飪設備之外之外，還有專門的豆腐機、饅頭機這些中國常見食材加工機，主食、麵包都有專門的烹飪間。主食有饅頭、米飯、麵條等等，烹飪手段按照中國人的習慣煎、炒、燉、煮、炸等等，本身有些烹飪方法就對原材料消耗非常大。下圖為“遼寧”艦早餐，這些主食就有蒸、炸、烤的花樣
“遼寧”艦前期編制不大，上面提到的只有1000多人，按照“庫茲涅佐夫”級航空母艦標準編制其實是2000人左右（包含航空人員）。也就是說如果滿編後每天消耗的食物/水等必要物資還要翻倍。
