為落實赤壁市委在“不忘初心、牢記使命”主題教育中開展專項整治的決策部署，確保市民“舌尖”上的安全，赤壁市市場監督管理局聯合赤壁市公安局開展整治食品安全問題聯合行動。10月26日，執法人員依法取締了赤壁市齋公嶺社區楊家衝一隱蔽山坡邊的肉製品黑作坊。現場查封豬頭43個、豬尾18個、豬耳17個、雞爪300公斤；扣押工業松香33.25公斤，松香甘油酯3.5公斤。
執法人員行動現場
行動開展以來，為徹底剷除赤壁市利用工業松香加工豬頭肉的違法行為，經執法人員排查，發現了位於赤壁市齋公嶺社區楊家衝一隱蔽山坡邊，有一家利用對人體有害的工業松香進行加工生產豬頭肉的“黑作坊”。26日一早，赤壁市市場監管局聯合赤壁市公安局對該作坊開展聯合行動。
加工場所
行動中，執法人員發現當事人洪某某經營場內有４人正在對豬頭、豬尾、豬耳朵利用工業松香脫毛加工，加工場所衛生環境惡劣、蚊蠅亂飛、臭氣熏天，現場地面堆放有大量的牲豬頭、豬尾、豬耳朵，洪某某現場不能提供任何合法有效生產經營憑證。經初步調查，該窩點的經營者為洪某某及家人於2019年2月20日開始經營，其加工的豬頭、豬尾、豬耳朵經工業松香脫毛剔骨後直接銷售，主要銷往洪湖市和赤壁農貿大市場。同時，發現洪某某位於赤壁市蓴川大道家中有一凍庫，庫內冷藏有大量全英文標示雞爪，洪某某現場也不能提供任何合法有效的購貨憑證。
現場執法人員表示，洪某某涉嫌未取得食品生產經營許可從事牲豬頭肉加工銷售，且全英文標示雞爪來源不明，赤壁市市場監管局依據《中華人民共和國食品安全法》第一百一十條等規定，對當事人的牲豬頭、豬尾、豬耳朵和雞爪進行查封和扣押。
堆放豬肉現場
赤壁市場監管局黨組書記、局長張建武說，赤壁市市場監管局下一步將重點嚴厲打擊食品生產經營環節違法違規行為，堅決取締“黑工廠”、“黑作坊”、“黑窩點”；實施保健食品行業專項清理整治，嚴肅查處保健食品虛假宣傳和違規銷售問題；解決學校及幼兒園食品安全主體責任不落實和食品安全問題；整治農產品質量安全問題，重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產品質量安全和農藥、獸藥添加禁用成分問題。
據瞭解，10月15日，執法人員就已取締了藏匿於赤壁市周畫嶺二組由胡某和陳某合夥經營利用對人體有害的工業松香進行加工生產豬頭肉的“黑作坊”。現場扣押生產加工工具一批、豬頭80個、豬淋巴肉330kg、豬頭豬尾190kg、豬小腸45副、工業松香12kg。（通訊員 魏金河）
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