天气渐冷，猪肉和菜价起飞！怎样在阳台打造个菜园？种啊，但有些菜种了不容易出，即便出来了，也不一定就能养的大，吃近嘴里。想要快速打造阳台菜园，是有捷径可以走的。下面的4种菜根别丢，种到阳台花盆里，10天变得绿油油，30天就能吃上一茬。

芹菜根

去菜市场买菜的时候，可以买一些根系比较鲜活、保留完整的芹菜。回家把外面的芹菜叶掰下来吃掉，留下芹菜的根和中间的嫩心，稍加处理一下，栽种到阳台花盆里，缓苗两三天，10天就能变得绿油油，长出新的芹菜叶子，既可以当绿植点缀家里，又能吃上新鲜的芹菜。最重要的是芹菜不怎么招虫子，冬天种在阳台上，基本不用怎么管。

注意点

要是买的芹菜根比较长，花盆不够深，可以对最长的主根进行修剪，剪短一些再栽种。但是在修剪的时候，要保留上面的毛细根，否则长时间不长，甚至直接枯死。修剪完根系的芹菜最好放到1000倍的多菌灵溶液中泡十分钟，伤口不容易感染腐烂，成活率高，很快就能开始生长。

大葱根

秋冬季节是大葱上市的时间，买一些根系比较鲜活的大葱，回家以后吃掉上面部分，留下根部，处理一下栽种到阳台花盆里，很快就能从根的中间长出新的葱叶。这些长出的葱叶就可以吃了，嫩生生的既好看又好吃。而且种点大葱根也是非常的实用，毕竟冬天吃肉多，经常要用到葱。

注意点

在留大葱根部的时候，不要只留根，要留下3~5厘米的茎部，成活比较快，新叶长出的也快。只留个葱根容易死掉，或者长出来的葱叶很细弱。新买的大葱回家以后马上栽种，不要慢慢吃慢慢种。葱根比较细弱，长时间暴露在空气中就会失去活性逐渐干枯。要是栽种时葱根已经干枯了，或者损伤比较严重，可以将干枯部分剪掉，然后用1000倍的多菌灵溶液浸泡一下，栽种到花盆里后，就能长出新根，茁壮成长。

香菜

买带根的香菜，吃掉外面的叶子，留下叶芯处的小叶片，栽种到阳台花盆里，也是可以再生长再吃的。尤其那种没有洗过水，根部还带着点泥土的香菜，栽种以后特别容易成活，10天小叶片就能舒展开，绿油油的很好看。这样种出来的香菜很容易就能吃到，要是用种子种，小苗苗长成大香菜，要等好长时间。

注意点

香菜的根系会比较长，栽种时土层最好深一点，把整个根都埋住，否则会影响后期的长势。种香菜根的时候，时候把头埋住，头露在外面，嫩心菜容易生长。要是把头埋到土里面，一浇水嫩叶可能就死了，一直向下腐烂下去，长不成绿油油的大香菜。当然，能用多菌灵溶液整株泡一下再栽种，再好不过。

小白菜

新鲜拔出来的小白菜根也可以留下，栽种到阳台花盆里去，一样能长出小白菜苗，点缀家里的同时满足我们的食欲。和种其他菜根一样，小白菜中间的嫩心要留下，尽量保全原有根系，栽种好以后浇水，等待它茁壮成长。

小白菜中间的嫩心比较娇嫩，栽种以后不要急着马上晒太阳。先放到阴凉通风的地方让长两天，看到新叶片开始生长舒展开以后，再逐渐见太阳，就没事了。要是一下放到大太阳下去晒，可能直接就把嫩心给晒干了，再难以发芽，吃菜也就成了一句空谈。

1、不管栽种的是哪种菜根，栽种时可以添加底肥，最好是腐熟好的有机肥，但不可以在栽种后马上施肥。因为刚栽种上，菜根都没有成活，不能正常吸收养分水分，施肥很容易直接导致菜根枯死，无法成活生长。只有确保菜根已经成活，叶片已经完全舒展开，能正常吸收养分的时候，才可以薄肥勤施。

2、刚栽种好菜根以后，浇透水等待生长。在盆土没有变干之前，不可以大量浇水，容易导致菜根腐烂。要是留下的菜心有发干的迹象，及时遮光或者喷洒一点水，必要是套个塑料袋保湿，但是要记得套几个小时揭开通风。

3、我们常见的蔬菜都是比较喜光的，菜根种下成活以后，就要有充足的光照，这样长速才会好，长出来的菜也比较有味道。要是光照不足，菜苗容易徒长，时间长了一精神，或者直接枯死。

还有哪些蔬菜的菜根可以直接用来种的呢？欢迎分享。觉得有用点个赞，关注我了解更多养花知识。（部分图片来自网络）