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現在由於人們的生活水平提高，越來越多的人已經從吃得飽向吃得好轉型，這也導致了很多“富貴病”的發生，比如糖尿病，痛風，脂肪肝等等。

脂肪肝是肝臟疾病重常見的一種，其主要是因為過度的脂肪攝入，導致肝臟內存在過多的脂質沉積，從而引發脂肪肝。

其實在生活中，很多大腹便便，飲食上愛吃肉食，高脂肪食物，並且不注重運動的人群都是脂肪肝的好發人群，所以說脂肪肝的發病幾率還是很廣泛的。

在脂肪肝的治療上，首先應該明確脂肪肝所處的時期，因為當脂肪肝長期存在，並且患者自身在飲食長期未進行糾正時，很可能導致肝細胞的損傷，而發生肝臟的炎症甚至是肝細胞的硬化。

但是在生活中，大多數人的脂肪肝都是處於單純性脂肪肝的狀態，所以在治療上也相對簡單，而且對於這種的單純性脂肪肝是沒有必要去使用藥物或者其他的臨床治療方法去進行治療的，最重要的就是3點：

1.控制飲食：脂肪肝就是因為過度的脂肪攝入，所以說要想擺脫脂肪肝，就必須要控制自身飲食，減少脂肪類食物的攝入，如（肥肉，各種肉類，動物內臟，）和酒精的攝入。

2.增加運動：運動可以有效的消耗體內的脂肪，使得肝臟內的脂質沉積減少，但是脂肪肝患者在進行運動時一定要注意使用合理的方式來進行運動，推薦慢跑，太極，廣場舞。強烈不建議過度的節食和劇烈高強度的運動。

3.注重各類營養的平衡：脂肪肝的發生就是因為人們對於肉類食物的注重，所以要想暴脫脂肪肝，就必要有一個合理，健康的食譜，注重各種營養的均衡攝入，多吃綠色蔬菜和各類水果，有助於人體對於營養物質的吸收和消耗。而一些脂肪肝的患者除了有脂肪肝的存在之外，還會有高血脂，糖尿病等疾病，所以在服用藥物時一定要注意，不要隨意的服用對肝臟有損傷的藥物，且在降糖，降血脂的過程中切記平穩，合理，適宜，定期的檢測肝臟功能。

以上就是小克的觀點，歡迎各位提問和補充，關注小克，瞭解更多健康知識。

小克大夫

脂肪肝雖然不是什麼多大的疾病，但是如果任由其發展，也會造成嚴重的後果，比如肝炎，肝硬化，甚至是誘發出肝癌，而造成脂肪肝的因素有很多，要想擺脫脂肪肝，也要從這些因素上著手，才能有更好的效果，脂肪肝主要有三種，一種是單純性的脂肪肝，也就是由於肥胖導致的，第二種是酒精性的脂肪肝，顧名思義就是因為長期大量飲酒導致的，第三種叫做“營養不良性脂肪肝”，這種脂肪肝不是特別的常見，但是對於經常過度節食減肥，以及偏食挑食，以及長期全素食有一定的關係，主要主要是因為營養不均衡導致的。

那麼要想擺脫脂肪肝，一定要從不同脂肪肝的因素上開始調整，這樣效果才會好，對於單純性的脂肪肝需要做到以下幾件事：

1.控制總能量的攝入，保持一個健康的體重，尤其是要預防腹型肥胖。

2.多吃蔬菜，每天不少於500g。

3.適量吃水果，每天最好控制在半斤左右，因為水果中的果糖較高，如果吃的過多會引發肥胖。

4.避免久坐，建議每隔半小時起身活動5分鐘。預防腹型肥胖

5.每天揉腹，促進排便以及幫助消除腹部脂肪。

6.足量飲水1500-1700ml。

7.每天運動1小時，更好的控制體重。

8.主食每天根據自身情況控制再250-400g，減肥的人最好在150g左右。

酒精性的脂肪肝，最重要的就是戒酒了，戒酒時間達到4～6周就可以讓脂肪肝停止進展，而戒酒後最終是可以幫助肝臟恢復正常的，尤其是針對現在已經有輕中度就驚醒脂肪肝的人來說，效果更好，而對於已經出現肝炎和纖維化以及肝硬化患者的存活率也有明顯的提高。

那麼對於營養不良性的脂肪肝，一定要是均衡多樣的膳食才能得到緩解，每天的飲食最好不少於12種，每週不少於25種，食物種類為：主食，薯類，蔬菜，水果，豆製品，牛奶，堅果，畜禽肉，海產品等這些食物每天最好都有，尤其是蔬菜和水果，建議吃的種類越多越好。

心理營養師程偉華

肝臟是我們體內重要的一個代謝器官，它主要負責脂類物質合成、運轉以及利用，當肝臟健康出現異常的時候，會給我們的健康帶來不小的威脅。脂肪肝就是一個常見的肝臟疾病，當患上脂肪肝之後會給日常生活帶來不小的影響，但只要堅持這3件事，就算沒有馬上“擺脫”脂肪肝，肯定也在逐漸的“遠離”它！

1.對酒精說“NO”

酒精是國際公認的一級致癌物，酒精在體內代謝的中間產物乙醛也在致癌物榜單上“赫赫有名”。雖然酒精不是一次兩次就會對身體產生不可逆的損傷，但是，往往就是這種慢性的、長期的傷害，讓很多人對它放鬆了警惕。喝一點再喝一點，一天天的累積，最終導致了酒精肝，也就是脂肪肝的發生。

想要預防脂肪肝等肝臟疾病的話，戒酒是一個非常重要的事情，如若實在無法戒酒的話，也要儘量的少喝酒。

2、健康飲食

脂肪肝的預防工作有一點很重要的就是從飲食上去進行預防，生活中不少誘人的美食看起來挺健康，其實都是“暗藏玄機”，大量的糖分和脂肪就隱藏在美麗的外表下，等吃進去再後悔也來不及了。還有各種煎炸燒烤烹製的食物，美味往往和高熱量高鹽分分不開。這些都是不利於肝臟健康的。

當然，美食當前也不是說要禁止，偶爾吃一次調劑是可以的。日常飲食還是以葷素搭配、營養均衡為主。多吃蔬菜、水果，對健康好處自是數不清的，脂肪肝想要找上門，難！

3、堅持運動

堅持運動有什麼好處呢？這麼說吧，早期脂肪肝甚至可以不用吃藥，靠著運動和飲食調節就恢復，你說運動好不好？

因此，不論健康與否，在身體條件允許的情況下，堅持運動，保證一週至少3-4次的頻率，和運動到出汗的量，對身體也是大有好處的。不過運動時也要注意，循序漸進、量力而行。

珠海市場監管

脂肪肝，醫學上稱之為脂肪性肝病，它是指肝臟的肝細胞出現了脂肪過度的堆積和脂肪變性的為特徵的臨床病理綜合徵。脂肪肝按照有無長期飲酒可以分為非酒精性脂肪性肝病和酒精性脂肪性肝病。該病的發生常見於40-49歲人群，但目前年齡有提前的趨勢。

堅持3件事就可以擺脫脂肪肝，是哪3件？

對於脂肪肝目前認為以下幾種方式可能有助於改善或者治療脂肪肝：

①.低脂肪飲食、適量運動：對於單純性脂肪性肝病一般來說不需要藥物的治療，常常通過減少脂肪類食物攝入，同時增加運動量對於單純性脂肪性肝病控制是大有益處的。需要注意的是對於體重控制，不可下降過快。因為過快的體重下降會導致肝臟的損傷，因此要注意體重的平穩下降；對於單純性脂肪性肝病如果積極的干預治療，一般可以完全恢復的；

②.堅持戒酒：對於酒精性脂肪性肝病，戒酒是治療酒精性脂肪性肝病非常關鍵的因素，對於酒精性的肝炎，及時的戒酒和治療多數情況下是可以恢復的；

③.增加新鮮蔬菜、水果的攝入：由於脂肪性肝病患者肝臟的慢性炎症，會導致體內一些微量元素和維生素的缺乏，因此一定要適當的補充。

當然這僅僅是一些建議，如果出現脂肪必要時還是需要藥物干預治療的（如保肝藥物多烯磷脂膽鹼等）。建議到正規醫院的消化科接受專業的指導治療。 目前的研究發現部分脂肪性肝炎可發展為肝硬化，嚴重者會導致肝臟功能出現衰竭。

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汪醫生小課堂

脂肪肝分酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝，都有可能完全擺脫脂肪肝，要逆轉脂肪肝兩者方法不一樣。

1.酒精性脂肪肝。

①戒酒是最重要的措施。

能顯著改善各個階段病人的組織學改變和生存率，減緩向肝硬化發展的進程。

②營養支持。
長期嗜酒者，酒精代替了食物所提供的熱量，蛋白質和維生素攝入不足，導致營養不良。所以，酒精性脂肪肝需要良好的營養支持，在戒酒基礎上應給予高熱量、高蛋白、低脂飲食，並補充多種維生素。具體飲食上，根據《中國居民膳食指南2016》推薦，保證谷薯類食物要每日達到250~400g；保證優質蛋白質攝入，每日至少每公斤體重1g，優質蛋白質指魚禽肉，蛋奶豆等，其中牛奶每日300g，水產品每日75g左右；蔬菜每日300~500g；水果200~350g。

2.非酒精性脂肪肝。病因較多，與高能量飲食，含糖飲料，肥胖，糖尿病，高脂血症等有關。

根據不同病因採用不同治療方法，高能量高糖飲食者，改變飲食習慣；糖尿病及高脂血症控制病情；肥胖者減重，肥胖減重3%~5%，可改善脂肪肝病變，減重7%~10%可改善肝酶和組織學改變，也就是能在根本上改善脂肪肝。

②在均衡營養飲食上注意以下兩點。

其一，控制主食量生重在200g左右，其中一半是粗糧。主食是碳水化合物主要來源，是血糖唯一直接來源。血糖主要成分是葡萄糖，血糖過高會觸發胰島素升高，胰島素會促進脂肪合成，加重脂肪肝。

其二，控制水果量每日100~200g。水果富含葡萄糖和果糖。葡萄糖代謝同上文所述，而果糖走另一途徑，對血糖影響不大，不受胰島素調節，直接在肝臟代謝，與葡萄糖相比，轉化成脂肪更快，更容易導致脂肪肝。

總而言之，兩種脂肪肝都有逆轉可能，除了在病因治療上不同外，在營養學上也截然不同，酒精性脂肪肝主食和水果量要達到《中國居民膳食指南》要求，而非酒精脂肪肝卻要嚴格控量。兩者遵循不同原則，並沒有什麼三兩件事就可以擺脫脂肪肝說法。

關鍵字: 脂肪肝 健康 肝臟