今天做了一道酸辣雞雜發朋友圈，同事看到了，問我能不能來家蹭飯，哈哈，沒想到一道酸辣雞雜那麼受歡迎，話不多說，上圖附教程
食材:陳醋一勺
雞雜300克
芹菜一百克
朝天椒六個
泡椒六個
姜蒜適量
生抽兩勺
老抽一勺
料酒一勺
食鹽適量
油三勺
1.雞雜切小片，用開水燙一下
2.熱鍋熱油，加入姜蒜，加入朝天椒爆香
3.倒入雞雜爆炒
4.加入料酒，加入泡椒，加入生抽，加入老抽，加一勺醋，翻炒均勻
5.加入芹菜翻炒兩分鐘，加入適量鹽出鍋
怎麼樣，你們學會了嗎……
小帖士:選用雞雜的時候要選顏色比較鮮豔的，這樣的雞雜才夠新鮮。
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