廣南縣地處雲南省東南部、文山州東北部，滇、桂、黔三省的交界處。從廣南八寶鎮走出的八寶米，馳名全國，是國家的名貴稻種之一。八寶稻作生態系統就是以八寶貢米栽培為特色的複合生態農業系統，最早可追溯到公元前1200 年。該系統涵蓋八寶、蓮城、舊莫等15 個鄉鎮，目前總種植面積15 萬畝，核心區在八寶鎮。
八寶鎮無可比擬的日照條件，恰到好處的雨露滋潤，滋養了自然天成的八寶稻米。
廣南八寶稻穀屬秈稻。八寶米為優質大米，色澤晶瑩透亮，營養豐富，早在明清時期就被列為“貢米”。圖為坡現村的“中國八寶米”引水渠。
八寶鎮當地壯族人民總結出一套從良種培育更新、播種移栽、田間管理、收割儲存到精製加工的傳統精耕細作的生產技術。圖為當地農民出工的場景。
八寶鎮當地農民肥田打穀子的場景。
八寶鎮當地農民收貨的場景。
在漫長的歷史長河中，八寶壯民們創造了絢麗多姿的優秀文化，形成了一系列富有特色的農耕文化。這些都是不可複製的活態文化，就像一塊活化石，記錄了壯族社會、經濟、文化的歷史發展概貌。圖為當地婦女製作餈粑。
製作八寶米沙糕。
製作八寶米粽粑。
圖文摘自《中國重要農業文化遺產影像志》，中國攝影出版社2019 年8 月第1 版
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