厚1德載物

選擇電熱水壺要安全：

• 選擇正規廠家和大牌子生產的電熱水壺：
  

購買電熱水壺要安全靠譜，建議大家到正規的超市或者大型的農貿市場進行購買，廠家越靠譜的水壺質量更能得以保證，用起來也會更加安全放心；就算某一塊出現了小問題，我們也能及時和靠譜維權。

• 選擇“304不鏽鋼材質”的電熱水壺：
  

“304不鏽鋼”是質量較好的食品級不鏽鋼；相對而言，食品級不鏽鋼和非食品級不鏽鋼從外表上來看沒有任何區別，但是您經常使用“非食品接觸用”不鏽鋼水壺或者製品接觸食品，其中所含的一些重金屬離子很容易在酸性、鹼性以及高溫環境下析出，增加重金屬中毒等安全問題的發生風險。

選購電熱水壺，請您關注產品上標明的“食品接觸用”字樣，並且應該關注電熱水壺的不鏽鋼材質。

其實，購買安全材質的電熱水壺，用其燒水+飲用並不會給身體帶去危害；但是如果您經常使用劣質水壺燒水，長期以往可能會受到其中雜質或者重金屬的影響，增加中毒的風險。

健康燒水，您應該注意：

• 燒水時，水不要裝的太滿：
  

很多人在燒水時總是想盡可能多裝些水，所以在燒水的過程中大家總喜歡將電熱水壺裝滿，但其實“能裝多少就裝多少”的理論和做法是錯誤的，在水燒開的時候開水很容易外溢，水裝的越滿風險越大，一方面可能威脅到您和家人的安全，容易增加被燙傷的風險，特別是對於孩子來說；另外一方面溢出來的水還容易流到電插座中，增加漏電的安全風險。

• 拒絕開著電源去接水：
  

很多人為了圖省事，總喜歡開著電源接水，電熱水一直處於加熱的狀態，這不但會縮減電熱水壺的使用壽命，還會存在一定的安全隱患。

• 每次接水和燒水過後請保持熱水壺底部的乾燥：
  

很多人不曾注意到這個小細節，如果電熱水壺的底部經常沾水，一不小心也會增加安全隱患，建議經常用抹布將底部擦乾，保持其乾燥的狀態。

• 經常清理熱水壺中的水垢：
  

電熱壺中產生的水垢如果長期不清理，一方面會影響到水質健康，另一方面還會縮短電熱水壺的使用壽命，所以建議您定期清理水垢，方法很簡單，或是柚子皮，或是食醋，將這些物質加入其中進行煮沸除水垢即可。

電熱水壺，家庭常用的“家用電器”，如果材質選不對、使用不靠譜很容易增加安全風險；靠譜選擇“304食品用不鏽鋼材質”，關注健康使用細節，別因為水壺增添了您的安全風險。

王思露營養師

每天喝點熱水壺燒的水，真的會有什麼危害嗎？

我小時候，家裡都是用一些木柴燒火來把水燒開，這種方式比較麻煩而且燒水的速度慢。後來呢，隨著科技的進步又出現了飲水機，這個有兩個通道，一個熱水一個涼水，用起來方便。再後來又出現了電水壺，提到它，大家估計都覺得比較熟悉，因為我們平時用的比較多，而且它用起來也確實很方便。一壺水從常溫到燒開，大約需要10分鐘，真的又省時又方便。

但是現在熱水壺，很多有錢人已經不用了，這主要 是因為市面上賣的熱水壺很多都是不合格的，很難辨別孰好孰壞。為了讓大家對熱水壺有更深的認識和了解，我來分享一下相關的知識。

1.熱水壺的工作原理是什麼？

熱水壺最根本的原理就是利用電能轉變成水的熱能，這點學過物理的人應該知道。可能很多人對於為何水燒開，熱水壺的開關自動斷開的原理不太懂吧，這個其實就是當水處於沸騰的時候，它產生的水蒸氣使熱水壺的感溫金屬片變形，它變性以後通過裡面的槓桿推動電源開關斷開，從而自動跳檔。

2.熱水壺的危害在哪裡？

其實熱水壺對於人體的危害主要就是它金屬材料的問題，那些不合格的熱水壺的材料裡面錳元素的含量比較高，可以達到10％。如果長期使用這樣的熱水壺，水在反覆的燒開以後裡面會發生電化學反應，隨之而來的是它們隨著燒開的水而進入人體。

錳雖然是一種金屬，但是它是一種微量元素，攝入過多也會對人體有不利的影響，造成慢性中毒。而電水壺中的錳元素進入人體達到一定的量的時候，就會造成慢性中毒。患者在早期主要表現為全身疲乏、頭暈、記憶力減退、肌肉痠痛等非特異性症狀，隨著中毒的加重下肢沉重感加重、走路不穩或者搖擺、言語不清等。

如果懷疑自己錳中毒，可以儘快去醫院查一些糞錳、尿錳和頭髮中的錳的含量，然後採取一些必要的治療。

3.如何選擇合格的熱水壺？

購買熱水壺的時候要仔細看看熱水壺內壁的材料：熱水壺內壁的材料是比較重要的，因為它和我們喝的水有很密切的接觸，它的重要性不言而喻。儘量選擇內壁材料是304不鏽鋼，它裡面含有的錳元素不會超標。而那些不合格的熱水壺多采用的高錳鋼，因為它的材料廉價而被不法分子使用，但是它裡面的錳的含量高達10％。

儘量選擇大品牌的熱水壺：這點可能會有人疑惑，因為買熱水壺看材料不就行了嗎？為何要選擇大廠家？其實這個主要是因為他們的材料標註比較準確，而且熱水壺的漏電保護做的好，安全性比較高，雖然貴一些，但是也是值得的。另外大品牌的熱水壺質量是比較過硬的，用起來放心。

最後小結：每天喝熱水壺的水是否有傷害，主要看買的熱水壺是否合格，熱水壺對於身體的傷害主要在於錳慢性中毒，不放心可以去醫院查一下相關指標。

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醫者良言

喝一輩子水，缸裡水，鹹水都喝過，如今生活提高，有電熱水壺，接著喝，也沒喝出病來，倒是不簡點大吃大喝引起人生病源，不從那找毛病，總跟電壺，過不去，過度喝靜化水倒更會使人得病，我今年73歲，家裡沒有靜化設備，總用電壺沏茶，咖啡奶，紅果片喝嘛事沒有，喝的好，身體健康。

谷小抄不想--畢業

要想知道電熱水壺燒的水是否存在安全隱患，咱們首先應該瞭解一下它的製作材料，也就是電熱水壺的材質，目前來說，市場上正在售賣的電熱水壺的材質有三種，如下：

其一是玻璃和陶瓷的，即使高溫烹煮，其材質依然穩定，所以，它的安全性也是最高的，雖然價格稍貴，但還是建議大家首選此類材質的電熱水壺；

其二是塑料的，便宜但安全性最低，長時間應用的話會釋放出有害物質，進而威脅到人體健康，所以，一般情況下，我們是不建議大家購買塑料材質的電熱水壺的；

其三則是不鏽鋼材質，最常用的主要有201不鏽鋼、202不鏽鋼和304不鏽鋼；下面咱們就說一說這幾種不鏽鋼材質的電水壺：

201和202不鏽鋼均屬於高錳合金，容易在酸性環境中析出重金屬，而自來水因為消毒所添加的氯則會在水中產生少量的次氯酸，從而使水呈現弱酸性，所以，用201或202不鏽鋼水壺煮水，多多少少都會有一定量的重金屬析出，雖然其量極少且人體吸收率也非常低，但架不住天天喝啊，所以，購買水壺的話最好能避開這兩種不鏽鋼材質；

而304不鏽鋼雖然也含有一定量的錳元素，但其含量卻不足2%，與201接近7.5%的含量以及202接近10%的含量相比較，304的危害性幾近於無，所以，我們建議大家在購買電熱水壺時應儘量選擇304不鏽鋼材質的。

綜合內科張醫生

以前也是喜歡用電熱壺燒水喝，用了大概有七八年的時間吧。所以看到這個問題之後，感覺非常的親切，而且也想和大家分享。其實在我們的日常生活當中，燒開水的方式無非有以下幾種，第1種就是用飲水機，這是比較常見的，也是絕大多數家庭在使用的一種方式。第2種就是用鐵壺燒水，這是一種比較傳統的燒水方式，在前幾年很多家庭經常用，但是自從飲水機開始流行起來以後，這種方式就不多了。第3種方式就是用電熱水壺燒水，這也是現在很多人喜歡用的燒水方式，尤其是家裡麵人比較少的，喜歡用這樣燒水比較方便快捷。但是很多人就擔心了，每天喝電熱壺燒開的熱水，會對身體有危害嗎？

第3點需要注意的就是買電熱壺一定要買質量好的，不能買太次的。

第4點需要注意的就是用電熱壺燒水，最好是用礦泉水，因為自來水的話水垢比較大，有的時候不注意，又經常反覆燒，長期這樣喝不好。也就是說每一次燒水的時候，水的量要掌握好，1~2杯就可以，喝完以後再接著燒行。

文史大世界

每天喝電熱水壺燒得水，真的會有什麼危害嗎？

愛健康的小博開講了！

隨著科技的進步，人們使用電器的頻率越來越高了，有些人炒菜都用電的，都不用天然氣了，而與我們更加密切的應該就是燒水了，越來越多的人都開始使用電熱水壺來燒水了，因為電熱水壺燒水很快，也要比用火燒水安全很多，這也就是為什麼電熱水壺燒水逐漸成為了大趨勢。

常喝電水壺燒水有什麼危害呢？

1.電熱水壺的材質

在現在的市場上電熱水壺的價位上下浮動的很大，有的很便宜，而有的卻貴的離譜。這都是因為材質不同所致，正規生產的電熱水壺都有不鏽鋼gb9684的標識屬於食品級的鋼材。而一些小商小販賣的是錳鋼，是屬於非食品級的，長期喝這種材質燒出來的水，有可能會重金屬中毒。

2.電水壺的水垢

水中有含有很多金屬元素，通過高溫的加熱，會產生化學反應，形成細微的沉澱，日積月累慢慢的就形成了水垢。在燒水的時候會融入一些到水中，長期喝這種金屬元素高的水，容易得結石，甚至是肌無力。水垢中還有一種特殊的病菌--軍團病菌，人被感染以後會傳染，甚至有15％的致死率。

如何解決這兩件事情呢？

1.在購買電熱水壺的時候一定要去正規廠家購買，不要嫌貴，貴得質量好還健康，還可以用很長時間，平均下來一天都花不上1分錢。

2.有輕微的水垢時，可以向電熱水壺中放入一些醋，然後加熱，反覆2-3次，雖然麻煩但是效果還是很不錯的，而且醋在加熱以後在空氣中也可以為我們消消毒。

3.有嚴重的水垢時，其實我建議大家換一個壺就好了，水垢嚴重時也說明用壺的時間也不短了，也是到了換一個新的電熱水壺的時候了。

愛健康的小博

不少人都問過長期喝電熱水壺的水有害嗎？

很多人擔心，喝電熱水壺燒的水對健康不利。咱們說，這主要看電熱水壺的材質有沒有問題。

在市場上，電熱水壺琳琅滿目，當然，價格也是相差很多，便宜的二三十元，貴些的可能會超過百元甚至幾百元。價格主要取決於電熱水壺的材質等指標。便宜些的電熱水壺，一般使用的材料是高錳鋼材所製成的，這種材質的電熱水壺，如果長期用它燒開水，確實是有些健康隱患的。

這是因為，高錳鋼錳金屬含量高，而這種壺的耐腐蝕性又弱，因而，錳元素析出的可能性就很大。而錳元素雖然是人體不可缺少的微量元素，對於人的骨骼生長髮育以及腦功能和脂肪等代謝有重要作用，但是，錳元素如果長期大量攝入體內，對人的身體是有較大危害的，比如可能影響免疫力以及神經系統等等。具體而言，錳中毒的早期表現為疲倦乏力和頭昏頭痛以及肌肉疼痛等，有些人還會出現抑鬱或激動等情緒波動。重者可能有下肢出現沉重感以及肌肉僵直，甚至導致呼吸困難等症狀。

所以，建議使用304不鏽鋼電熱水壺，這種壺耐腐蝕性強而且錳元素含量少，因而，用它燒開水是比較安全的。

殷殷期盼話健康

我記得小的時候家裡燒熱水還是用那種可以在煤爐上加熱的水壺燒的，不做飯的時候就把水壺放到煤爐上。

世界上第一臺自動斷電的電熱水壺在1955年就被髮明瞭。此後安全便捷的電熱水壺逐漸進入了千家萬戶。

但是最近網上出現了一種言論，說經常喝電熱水壺燒的水對身體會產生危害。事實真的是這樣嗎？

這鍋真的不能讓電熱水壺來背，要怪只能怪那些生產劣質水壺的人。隨著生活水平的提高，家家戶戶都會有對電熱水壺的需求，有需求就會有市場，有市場就會有奸商生產些假冒偽劣的產品來獲利。

正規的用食品級304不鏽鋼生產出來的水壺燒水喝對人體是沒有危害的。但是有些商家為了追求利益最大化，用的是價格低廉的錳含量比較高的工業用不鏽鋼生產熱水壺，這種材質的水壺耐腐蝕性比較差，燒水時特別容易產生水垢，這種水壺長期用來燒水喝的話就有可能釋放出重金屬，從而對人體健康產生一定的危害。

所以對於日常吃飯喝水所用到的物品一定不要貪圖便宜，儘量去正規的超市或者是專賣店買，劣質的水壺一般也用不了多久就壞了就得換新的，好的水壺雖然貴點但是有質保，使用時間也很長，而且劣質水壺使用的時候還會造成用電安全的隱患。

普外三角針

你好，三諾講糖很高興為你解答！

電熱水壺的使用功能雖然基本相同，但從內在電路結構設計可以分為鳴笛式電水壺、防乾燒鳴笛電水壺、塑膠電熱水壺等幾大類。

電水壺的材質也有很大的差別，如果您買到的是正規廠家生產的熱水壺，一般是可以放心使用的。當然，電熱壺的材質越好，肯定是越耐用，對健康越有利的。

目前，市面上最為常見的是高錳鋼材質的電水壺。

網上一度傳出過“用電熱水壺會喝出神經紊亂”的傳言，確實，人體長期過量攝入錳，會影響神經系統功能，產生記憶力減退、嗜睡、精神萎靡不振、神經功能紊亂等症狀。

但是！拋開劑量談毒性都是不科學的，參照《中國居民膳食營養素參考攝入量》,成年人每天錳的可耐受最高攝入量為11毫克。而經過實驗證明，要喝大概9.4升普通高錳鋼材質的電水壺（未標有）燒開的水，才有可能超出一名成年人每天錳的可耐受最高攝入量。所以，大家也不要自己嚇自己，只要是符合國家標準的合格產品，大可以放心購買，拿來燒水喝。

如何選購電熱水壺？

1、認3C：看清所購買的電熱水壺是否有“CCC”認證標誌。

2、選限溫：帶有限溫器的產品在水燒開後限溫器能夠自動切斷電源。

3、看說明：標準規定產品的標識應齊全，包括:企業名稱、地址、型號、規格(如容量)、商標、電壓參數、功率參數、電源性質的符號等

4、看外觀：選購時應特別注意其密封狀況，應無漏水漏電現象。檢查裝配是否牢固，不應有鬆動現象。

純手打，碼字不易。若您贊同文中觀點，就賞個贊、點個關注唄，如有疑問可留言或邀請“三諾講糖”回答！

三諾講糖

曾經在農村生活過的七零後和八零後，小時候家裡做飯往往都是以大鍋灶為主，就是喝水，也是用家裡的大鍋灶。燒上一大鍋開水，然後再用舀子一點點罐裝到暖瓶中。而如今，燒水就變得很簡單的。既可以用煤氣灶燒水，也可以用電燒水。相對而言，用電水壺燒水就更為簡單，不用擔心忘記煤氣灶燒水的問題。但是也有人會擔心，用電水壺燒水會影響到人體健康。

電水壺燒水，簡單而且方便，就是家長八九歲的孩子也會操作，而且燒完水後自動斷電，即使是忙碌起來忘記自己曾經還在用燒水壺燒水也不用擔心。電燒水壺，與水接觸最多的就是水壺的材質，水壺材質的優劣就關係到我們的健康。

燒水壺的材質，在您詢問商家的時候一般都會告訴您是不鏽鋼材質，但是不鏽鋼材質也是要分等級的。有些燒水壺看著錚明瓦亮，可能並非是食品級不鏽鋼材質製作而成。有些生產廠家，可能是鋁或鐵來製作燒水壺，這樣的燒水壺長期使用對於人體健康就會帶來較多的危害。

好的電熱燒水壺，所食用的材質是食品級304不鏽鋼製作而成，水壺拿起來也有一定的份量。這樣的電熱燒水壺，用起來也更加安全放心。在購買電熱燒水壺的時候，注意閱讀說明書，看清材質避免購買劣質電熱燒水壺。

健康是一切的前提，而水是人體最不能缺少的物質。我們每天所要飲用的熱水，也要經過電熱燒水壺加熱煮開後才能飲用。燒水壺也要注意經常清洗，避免長期積垢而影響人體健康。

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我是王桂真，今日頭條悟空問答簽約作者，歡迎您關注【王桂真營養師】頭條號，一起聊聊健康，讓我們吃的健康，吃的放心

關鍵字: 健康 燒開 小家電