厚1德载物

选择电热水壶要安全：

• 选择正规厂家和大牌子生产的电热水壶：
  

购买电热水壶要安全靠谱，建议大家到正规的超市或者大型的农贸市场进行购买，厂家越靠谱的水壶质量更能得以保证，用起来也会更加安全放心；就算某一块出现了小问题，我们也能及时和靠谱维权。

• 选择“304不锈钢材质”的电热水壶：
  

“304不锈钢”是质量较好的食品级不锈钢；相对而言，食品级不锈钢和非食品级不锈钢从外表上来看没有任何区别，但是您经常使用“非食品接触用”不锈钢水壶或者制品接触食品，其中所含的一些重金属离子很容易在酸性、碱性以及高温环境下析出，增加重金属中毒等安全问题的发生风险。

选购电热水壶，请您关注产品上标明的“食品接触用”字样，并且应该关注电热水壶的不锈钢材质。

其实，购买安全材质的电热水壶，用其烧水+饮用并不会给身体带去危害；但是如果您经常使用劣质水壶烧水，长期以往可能会受到其中杂质或者重金属的影响，增加中毒的风险。

健康烧水，您应该注意：

• 烧水时，水不要装的太满：
  

很多人在烧水时总是想尽可能多装些水，所以在烧水的过程中大家总喜欢将电热水壶装满，但其实“能装多少就装多少”的理论和做法是错误的，在水烧开的时候开水很容易外溢，水装的越满风险越大，一方面可能威胁到您和家人的安全，容易增加被烫伤的风险，特别是对于孩子来说；另外一方面溢出来的水还容易流到电插座中，增加漏电的安全风险。

• 拒绝开着电源去接水：
  

很多人为了图省事，总喜欢开着电源接水，电热水一直处于加热的状态，这不但会缩减电热水壶的使用寿命，还会存在一定的安全隐患。

• 每次接水和烧水过后请保持热水壶底部的干燥：
  

很多人不曾注意到这个小细节，如果电热水壶的底部经常沾水，一不小心也会增加安全隐患，建议经常用抹布将底部擦干，保持其干燥的状态。

• 经常清理热水壶中的水垢：
  

电热壶中产生的水垢如果长期不清理，一方面会影响到水质健康，另一方面还会缩短电热水壶的使用寿命，所以建议您定期清理水垢，方法很简单，或是柚子皮，或是食醋，将这些物质加入其中进行煮沸除水垢即可。

电热水壶，家庭常用的“家用电器”，如果材质选不对、使用不靠谱很容易增加安全风险；靠谱选择“304食品用不锈钢材质”，关注健康使用细节，别因为水壶增添了您的安全风险。

王思露营养师

每天喝点热水壶烧的水，真的会有什么危害吗？

我小时候，家里都是用一些木柴烧火来把水烧开，这种方式比较麻烦而且烧水的速度慢。后来呢，随着科技的进步又出现了饮水机，这个有两个通道，一个热水一个凉水，用起来方便。再后来又出现了电水壶，提到它，大家估计都觉得比较熟悉，因为我们平时用的比较多，而且它用起来也确实很方便。一壶水从常温到烧开，大约需要10分钟，真的又省时又方便。

但是现在热水壶，很多有钱人已经不用了，这主要 是因为市面上卖的热水壶很多都是不合格的，很难辨别孰好孰坏。为了让大家对热水壶有更深的认识和了解，我来分享一下相关的知识。

1.热水壶的工作原理是什么？

热水壶最根本的原理就是利用电能转变成水的热能，这点学过物理的人应该知道。可能很多人对于为何水烧开，热水壶的开关自动断开的原理不太懂吧，这个其实就是当水处于沸腾的时候，它产生的水蒸气使热水壶的感温金属片变形，它变性以后通过里面的杠杆推动电源开关断开，从而自动跳档。

2.热水壶的危害在哪里？

其实热水壶对于人体的危害主要就是它金属材料的问题，那些不合格的热水壶的材料里面锰元素的含量比较高，可以达到10％。如果长期使用这样的热水壶，水在反复的烧开以后里面会发生电化学反应，随之而来的是它们随着烧开的水而进入人体。

锰虽然是一种金属，但是它是一种微量元素，摄入过多也会对人体有不利的影响，造成慢性中毒。而电水壶中的锰元素进入人体达到一定的量的时候，就会造成慢性中毒。患者在早期主要表现为全身疲乏、头晕、记忆力减退、肌肉酸痛等非特异性症状，随着中毒的加重下肢沉重感加重、走路不稳或者摇摆、言语不清等。

如果怀疑自己锰中毒，可以尽快去医院查一些粪锰、尿锰和头发中的锰的含量，然后采取一些必要的治疗。

3.如何选择合格的热水壶？

购买热水壶的时候要仔细看看热水壶内壁的材料：热水壶内壁的材料是比较重要的，因为它和我们喝的水有很密切的接触，它的重要性不言而喻。尽量选择内壁材料是304不锈钢，它里面含有的锰元素不会超标。而那些不合格的热水壶多采用的高锰钢，因为它的材料廉价而被不法分子使用，但是它里面的锰的含量高达10％。

尽量选择大品牌的热水壶：这点可能会有人疑惑，因为买热水壶看材料不就行了吗？为何要选择大厂家？其实这个主要是因为他们的材料标注比较准确，而且热水壶的漏电保护做的好，安全性比较高，虽然贵一些，但是也是值得的。另外大品牌的热水壶质量是比较过硬的，用起来放心。

最后小结：每天喝热水壶的水是否有伤害，主要看买的热水壶是否合格，热水壶对于身体的伤害主要在于锰慢性中毒，不放心可以去医院查一下相关指标。

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医者良言

喝一辈子水，缸里水，咸水都喝过，如今生活提高，有电热水壶，接着喝，也没喝出病来，倒是不简点大吃大喝引起人生病源，不从那找毛病，总跟电壶，过不去，过度喝静化水倒更会使人得病，我今年73岁，家里没有静化设备，总用电壶沏茶，咖啡奶，红果片喝嘛事没有，喝的好，身体健康。

谷小抄不想--毕业

要想知道电热水壶烧的水是否存在安全隐患，咱们首先应该了解一下它的制作材料，也就是电热水壶的材质，目前来说，市场上正在售卖的电热水壶的材质有三种，如下：

其一是玻璃和陶瓷的，即使高温烹煮，其材质依然稳定，所以，它的安全性也是最高的，虽然价格稍贵，但还是建议大家首选此类材质的电热水壶；

其二是塑料的，便宜但安全性最低，长时间应用的话会释放出有害物质，进而威胁到人体健康，所以，一般情况下，我们是不建议大家购买塑料材质的电热水壶的；

其三则是不锈钢材质，最常用的主要有201不锈钢、202不锈钢和304不锈钢；下面咱们就说一说这几种不锈钢材质的电水壶：

201和202不锈钢均属于高锰合金，容易在酸性环境中析出重金属，而自来水因为消毒所添加的氯则会在水中产生少量的次氯酸，从而使水呈现弱酸性，所以，用201或202不锈钢水壶煮水，多多少少都会有一定量的重金属析出，虽然其量极少且人体吸收率也非常低，但架不住天天喝啊，所以，购买水壶的话最好能避开这两种不锈钢材质；

而304不锈钢虽然也含有一定量的锰元素，但其含量却不足2%，与201接近7.5%的含量以及202接近10%的含量相比较，304的危害性几近于无，所以，我们建议大家在购买电热水壶时应尽量选择304不锈钢材质的。

综合内科张医生

以前也是喜欢用电热壶烧水喝，用了大概有七八年的时间吧。所以看到这个问题之后，感觉非常的亲切，而且也想和大家分享。其实在我们的日常生活当中，烧开水的方式无非有以下几种，第1种就是用饮水机，这是比较常见的，也是绝大多数家庭在使用的一种方式。第2种就是用铁壶烧水，这是一种比较传统的烧水方式，在前几年很多家庭经常用，但是自从饮水机开始流行起来以后，这种方式就不多了。第3种方式就是用电热水壶烧水，这也是现在很多人喜欢用的烧水方式，尤其是家里面人比较少的，喜欢用这样烧水比较方便快捷。但是很多人就担心了，每天喝电热壶烧开的热水，会对身体有危害吗？

第3点需要注意的就是买电热壶一定要买质量好的，不能买太次的。

第4点需要注意的就是用电热壶烧水，最好是用矿泉水，因为自来水的话水垢比较大，有的时候不注意，又经常反复烧，长期这样喝不好。也就是说每一次烧水的时候，水的量要掌握好，1~2杯就可以，喝完以后再接着烧行。

文史大世界

每天喝电热水壶烧得水，真的会有什么危害吗？

爱健康的小博开讲了！

随着科技的进步，人们使用电器的频率越来越高了，有些人炒菜都用电的，都不用天然气了，而与我们更加密切的应该就是烧水了，越来越多的人都开始使用电热水壶来烧水了，因为电热水壶烧水很快，也要比用火烧水安全很多，这也就是为什么电热水壶烧水逐渐成为了大趋势。

常喝电水壶烧水有什么危害呢？

1.电热水壶的材质

在现在的市场上电热水壶的价位上下浮动的很大，有的很便宜，而有的却贵的离谱。这都是因为材质不同所致，正规生产的电热水壶都有不锈钢gb9684的标识属于食品级的钢材。而一些小商小贩卖的是锰钢，是属于非食品级的，长期喝这种材质烧出来的水，有可能会重金属中毒。

2.电水壶的水垢

水中有含有很多金属元素，通过高温的加热，会产生化学反应，形成细微的沉淀，日积月累慢慢的就形成了水垢。在烧水的时候会融入一些到水中，长期喝这种金属元素高的水，容易得结石，甚至是肌无力。水垢中还有一种特殊的病菌--军团病菌，人被感染以后会传染，甚至有15％的致死率。

如何解决这两件事情呢？

1.在购买电热水壶的时候一定要去正规厂家购买，不要嫌贵，贵得质量好还健康，还可以用很长时间，平均下来一天都花不上1分钱。

2.有轻微的水垢时，可以向电热水壶中放入一些醋，然后加热，反复2-3次，虽然麻烦但是效果还是很不错的，而且醋在加热以后在空气中也可以为我们消消毒。

3.有严重的水垢时，其实我建议大家换一个壶就好了，水垢严重时也说明用壶的时间也不短了，也是到了换一个新的电热水壶的时候了。

爱健康的小博

不少人都问过长期喝电热水壶的水有害吗？

很多人担心，喝电热水壶烧的水对健康不利。咱们说，这主要看电热水壶的材质有没有问题。

在市场上，电热水壶琳琅满目，当然，价格也是相差很多，便宜的二三十元，贵些的可能会超过百元甚至几百元。价格主要取决于电热水壶的材质等指标。便宜些的电热水壶，一般使用的材料是高锰钢材所制成的，这种材质的电热水壶，如果长期用它烧开水，确实是有些健康隐患的。

这是因为，高锰钢锰金属含量高，而这种壶的耐腐蚀性又弱，因而，锰元素析出的可能性就很大。而锰元素虽然是人体不可缺少的微量元素，对于人的骨骼生长发育以及脑功能和脂肪等代谢有重要作用，但是，锰元素如果长期大量摄入体内，对人的身体是有较大危害的，比如可能影响免疫力以及神经系统等等。具体而言，锰中毒的早期表现为疲倦乏力和头昏头痛以及肌肉疼痛等，有些人还会出现抑郁或激动等情绪波动。重者可能有下肢出现沉重感以及肌肉僵直，甚至导致呼吸困难等症状。

所以，建议使用304不锈钢电热水壶，这种壶耐腐蚀性强而且锰元素含量少，因而，用它烧开水是比较安全的。

殷殷期盼话健康

我记得小的时候家里烧热水还是用那种可以在煤炉上加热的水壶烧的，不做饭的时候就把水壶放到煤炉上。

世界上第一台自动断电的电热水壶在1955年就被发明了。此后安全便捷的电热水壶逐渐进入了千家万户。

但是最近网上出现了一种言论，说经常喝电热水壶烧的水对身体会产生危害。事实真的是这样吗？

这锅真的不能让电热水壶来背，要怪只能怪那些生产劣质水壶的人。随着生活水平的提高，家家户户都会有对电热水壶的需求，有需求就会有市场，有市场就会有奸商生产些假冒伪劣的产品来获利。

正规的用食品级304不锈钢生产出来的水壶烧水喝对人体是没有危害的。但是有些商家为了追求利益最大化，用的是价格低廉的锰含量比较高的工业用不锈钢生产热水壶，这种材质的水壶耐腐蚀性比较差，烧水时特别容易产生水垢，这种水壶长期用来烧水喝的话就有可能释放出重金属，从而对人体健康产生一定的危害。

所以对于日常吃饭喝水所用到的物品一定不要贪图便宜，尽量去正规的超市或者是专卖店买，劣质的水壶一般也用不了多久就坏了就得换新的，好的水壶虽然贵点但是有质保，使用时间也很长，而且劣质水壶使用的时候还会造成用电安全的隐患。

普外三角针

你好，三诺讲糖很高兴为你解答！

电热水壶的使用功能虽然基本相同，但从内在电路结构设计可以分为鸣笛式电水壶、防干烧鸣笛电水壶、塑胶电热水壶等几大类。

电水壶的材质也有很大的差别，如果您买到的是正规厂家生产的热水壶，一般是可以放心使用的。当然，电热壶的材质越好，肯定是越耐用，对健康越有利的。

目前，市面上最为常见的是高锰钢材质的电水壶。

网上一度传出过“用电热水壶会喝出神经紊乱”的传言，确实，人体长期过量摄入锰，会影响神经系统功能，产生记忆力减退、嗜睡、精神萎靡不振、神经功能紊乱等症状。

但是！抛开剂量谈毒性都是不科学的，参照《中国居民膳食营养素参考摄入量》,成年人每天锰的可耐受最高摄入量为11毫克。而经过实验证明，要喝大概9.4升普通高锰钢材质的电水壶（未标有）烧开的水，才有可能超出一名成年人每天锰的可耐受最高摄入量。所以，大家也不要自己吓自己，只要是符合国家标准的合格产品，大可以放心购买，拿来烧水喝。

如何选购电热水壶？

1、认3C：看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。

2、选限温：带有限温器的产品在水烧开后限温器能够自动切断电源。

3、看说明：标准规定产品的标识应齐全，包括:企业名称、地址、型号、规格(如容量)、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等

4、看外观：选购时应特别注意其密封状况，应无漏水漏电现象。检查装配是否牢固，不应有松动现象。

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三诺讲糖

曾经在农村生活过的七零后和八零后，小时候家里做饭往往都是以大锅灶为主，就是喝水，也是用家里的大锅灶。烧上一大锅开水，然后再用舀子一点点罐装到暖瓶中。而如今，烧水就变得很简单的。既可以用煤气灶烧水，也可以用电烧水。相对而言，用电水壶烧水就更为简单，不用担心忘记煤气灶烧水的问题。但是也有人会担心，用电水壶烧水会影响到人体健康。

电水壶烧水，简单而且方便，就是家长八九岁的孩子也会操作，而且烧完水后自动断电，即使是忙碌起来忘记自己曾经还在用烧水壶烧水也不用担心。电烧水壶，与水接触最多的就是水壶的材质，水壶材质的优劣就关系到我们的健康。

烧水壶的材质，在您询问商家的时候一般都会告诉您是不锈钢材质，但是不锈钢材质也是要分等级的。有些烧水壶看着铮明瓦亮，可能并非是食品级不锈钢材质制作而成。有些生产厂家，可能是铝或铁来制作烧水壶，这样的烧水壶长期使用对于人体健康就会带来较多的危害。

好的电热烧水壶，所食用的材质是食品级304不锈钢制作而成，水壶拿起来也有一定的份量。这样的电热烧水壶，用起来也更加安全放心。在购买电热烧水壶的时候，注意阅读说明书，看清材质避免购买劣质电热烧水壶。

健康是一切的前提，而水是人体最不能缺少的物质。我们每天所要饮用的热水，也要经过电热烧水壶加热煮开后才能饮用。烧水壶也要注意经常清洗，避免长期积垢而影响人体健康。

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我是王桂真，今日头条悟空问答签约作者，欢迎您关注【王桂真营养师】头条号，一起聊聊健康，让我们吃的健康，吃的放心

關鍵字: 健康 烧开 小家电