去飯店吃飯，自己帶酒喝商家要求收“開瓶費”，相信不少人都碰到過這樣的情形。消費者覺得不合理，但是商家卻說這是“行規”，那麼這個錢到底應不應該給呢？
九月八號，市民劉先生去市區一家酒店就餐，不巧碰上了傳說中的“開瓶費”。
劉先生錄音：“我去酒店餐廳就餐有攜帶兩瓶紅酒，我讓服務員開啟的時候，服務生那邊說每瓶需要收取一百元的開瓶費。我說你收吧，他給我開了一瓶紅酒嘛。”
雖然被收了開瓶費，劉先生有些不高興，但是還能接受。但是結賬時商家說的話讓劉先生忍不住了。
劉先生錄音：“我就餐的時候只有用過一瓶紅酒。結賬的時候，他們向我索要二百元，我開了一瓶酒，和我要二百元。”
還需要付200
多少？？？
200
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為什麼付200？
開瓶費
開了一瓶酒要收兩瓶的錢？經過一番交涉，最後商家收了劉先生一百塊錢。劉先生說收錢可以，但是要開發票。但商家表示開不了，後經稅務機關的協調，這個發票才開了，發票上有開瓶費三個字。
拿到發票後，劉先生就向環翠區市場監督管理局舉報了商家違規收取開瓶費的行為。
餐廳負責人：“當天晚上是那位客人跟一位女士帶了兩瓶酒過來，然後當時我們這邊那位剛晉升沒多久的一個主管，因為他不太清楚這方面，客人說需要開酒他也不知道。然後就去問了一下這邊吧檯的一個服務員，服務員當時也是沒多想，隨口告訴他說收一百。小夥子（新晉升的主管）回去就去徵求客人的意見，說開瓶的話是有一百的服務費。”
至於為什麼開了一瓶酒而要收兩瓶的錢，商家解釋是工作失誤。
餐廳負責人：“那個也算是我們這邊的一個失誤吧，當時客人是帶了兩瓶酒過來，然後主管徵詢了一下，是不是一百可以，然後他那邊就直接開了一個單子，是兩百塊錢。後期在結賬的時候，客人說我就喝了一瓶，為什麼要收兩百塊。主管就馬上跟客人道歉，說他當時確實是記錯了，不應該失誤收兩百，跟客人重新更改了一下，後來是收了一百塊錢。”
商家解釋，他們之前並不知道收取開瓶費是不允許的，現在被舉報後，他們也很後悔。現在直接取消了開瓶費。
環翠區市場監督管理局執法大隊的工作人員表示，商家違規收取開瓶費的行為，他們已經立案調查，商家將會被處以2000元的行政處罰。
餐廳負責人：“因為我們這邊畢竟是有錯在先嘛，也是想徵求客人的原諒，或者是可以對他進行一些賠償。然後我們就發了一個致歉的短信，也不太清楚客人是太忙還是怎麼回事，也是沒有一個回覆。”
消協工作人員表示，最近接到數起商家收取開瓶費的投訴，消費者如遇到類似行為，一定要保存好消費憑證或者發票，方便維權。
環翠區消費者協會王麗偉：“《山東省消費者權益保護條例》有明確規定，餐飲業經營者不得收取或者變相收取開瓶費。除此之外，收取餐具消毒費和設定最低消費的行為也都是不被法律允許的。如果消費者遇到這類侵權行為，可撥打12315進行維權。”
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