秋收海货肥“白菜价”海鲜10元3斤 刀鱼价格见涨囤货过冬越早越好


“小伙子这刀鱼咋卖的?”秋天海货多海鲜肥,眼下天气越来越冷,码头上有不少市民乘此机会,买点海货囤在家里。清晨走在积米崖渔港码头上,可以看到不要挎着篮子提着桶的大叔大妈,走在码头上一边打量着海货,一边询问各种海货价格。

“大爷,您买多少?按筐拿货批发价格12一斤。”;“价格涨了哈!”,码头上听闻商贩们报价,大爷小声说道。只见老板笑呵呵回应道:价格是比以前贵了,这主要是周边海域捕捞得差不多,渔业资源少了,渔船要跑更远的地方才能捕到大鱼;其次,现在海水凉了,捞上来的鱼肉更加紧实好吃。“买海鲜不能听价格,更要看货质量咋样!”。

在往码头里面走,这里还有很多“物美价廉”的小海鲜——海蛎子。随着天气变凉,海蛎子开始“露脸”。前不久在逛青岛金沙滩南营码头时,可以看见当地渔民忙碌着将海蛎子苗装兜南下日照“育肥”的场景。据了解通过两个月的育肥,一年可以赚10~15万元,特别是冬天海货少的时候,这种“廉价”小海鲜更受市民欢迎。


海蛎子营养丰富,含锌、氨基酸等微量元素,很多地方都称它“男人加油站,女人美容院”。由于价格低廉搁置时间长,带有泥土的海蛎子最长可以放一个月不坏,所很多地方居民冬天直接用麻袋装着存放在自家院子里,想吃了就直接放在“土暖气”上烤熟。

为了让顾客更直观的看清楚海蛎子肥瘦,摊主还直接剥壳“晒肉”,可以看到肉质饱满,非常鲜嫩。摊主说:这是青岛红岛当地野生的蛎子,蒸熟后吃鲜让人回味无穷。

由于询问价格的人实在太多了,摊主直接找来一块泡沫板,标价10元3斤。这价格应该是一年四季“标配”。十几年前记得刚来青岛打工,薛家岛大集上最便宜的时候10元十斤,那个时候海货种类多了,这样的海蛎子算是“草根”海鲜,当地渔民直接用手扶拖拉机拉到集市卖,非常便宜实惠。

随着渔业资源的锐减,以前不起眼的小海鲜如:红头鱼、蛎虾、皮皮虾、蛏子等等海鲜,现在“身价倍增”。以前青岛黄岛有很多不起眼的渔港码头,随着现代化城市推进很多已经淡出人们视野,鱼鸣嘴码头就是其中之一。图为:青岛积米崖码头,待售的新鲜野生黄花鱼7块钱一斤。

起个大早,逛一逛码头还是挺值得的。现场一位大姐说:码头上海货新鲜价格实惠,如果仔细挑选多跑跑腿,还有不少“白菜价”海鲜如:红头鱼、白姑鱼、杂鱼等等,这些2~3块钱一斤,买回家炖汤喝非常暖胃!随着天气也来越冷,不少渔民说:想囤货过冬一定要趁早,海鲜越来越少,价格肯定越来越贵。


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