葉子菜買來後，最好是現做現吃，不要放太久，不然特別影響口感。

大部分水果

所有的熱帶水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，還有西紅柿、黃瓜等蔬菜，都不適合長時間放在冰箱裡儲存。

香蕉在冰箱冷藏的環境中，反而會很容易變壞、發黑、腐爛，比常溫條件下能保存的香蕉保質時間還要短。西紅柿放在冷藏裡，也很容易凍壞變軟。

蘋果、桃子、橙子、獼猴桃等水果，也沒必要放在冰箱裡。密閉、沒有腐爛的健康水果，即使不放在冰箱裡，正常戶外儲存，就能儲存15-30天左右，放在冰箱裡，反而可能受到冰箱裡的細菌汙染而更容易變質。

美食月亮

過年的時候家裡喜歡割豬肉，總會囤上二十來斤。過年還會買只羊來吃，雖說給這家送只羊腿給那家送點羊肉，但是加上買的牛肉，魚肉，再加上自家宰殺的雞，我們家冰櫃裡都放不下。最後還要去放到旁邊小賣部的大冰箱裡。

我有一次平時放假回家去，我媽說給你燉點羊肉吧？我說你們又買羊肉了，她說過年時候的啊。我才知道，我們家過年買的那些肉能在冰櫃裡呆上個一年半載。

冷凍肉到底能在冰箱裡存放多久呢？

低溫儲藏方式有兩種。一種是將肉溫度降低到0度然後使其保持在0度儲藏，也就是冷卻儲藏。這種方法的儲存期並不長，一般為3~180天，根據肉的種類有所不同。

我想題主所說的冷凍應該是凍結儲藏。也就是將肉儲藏在-18°C以下。

影響冷凍肉存放時間的因素有很多，儲存溫度、儲存前肉的品質還有肉的品種等都會影響存放時間。

在這裡我們暫且討論一下新鮮無汙染的肉，各個品種在-18℃恆溫條件下儲存的時間。

• 牛肉的冷凍安全期為8~12個月
  
• 豬肉的冷凍安全期為7~10個月
  
• 羊肉的冷凍安全期為8~11個月
• 禽肉的冷凍安全期為6~8個月
• 魚類海鮮類的冷凍安全期為6個月左右
  

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此外，冷凍肉的存放時間還與肉塊大小有關。肉塊大的與空氣接觸面積小，保質期相對肉塊小的、切碎的肉會長一些。所以牛肉卷羊肉卷之類的保質期很短。

另外，家中的冷凍肉儘量避免解凍在冷凍。而且解凍後吃不完的肉拿回去冷凍時要用塑料袋包著。肉在初次冷凍時組織已經遭到破壞，解凍時微生物會增加很多，再進行復凍肉的營養價值會下降很多，而且也易變質。

解凍肉的方法也有講究。肉解凍時最好不要用熱水，會破壞肉的品質造成營養流失，口感吃起來也不好。可以用冷鹽水解凍，再加點醋，減少解凍時細菌的滋生。

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普外三角針

每個人的冰箱裡面都會儲存著一些肉類食物。生活中有很多人把從超市買來的肉類放到冰箱裡面就不再過問了，實際上家裡冰箱的冷凍肉放置的時間是不能太長的，時間太長的話不僅是沒有營養還會滋生細菌，讓我家裡的冷凍肉在冰箱裡放置多久就不能吃了，今天我們就瞭解一下這方面的知識吧。

冷凍肉在冰箱裡放多久不能吃呢？

一般豬肉在冷凍箱的保存期限為4-5個月,最多不能超過半年,冷凍溫度最好在零下15-16℃,“隨著保存時間越來越長,豬肉的營養會流失,口感變差,另外還會產生一種名為李斯特菌的‘嗜冷菌’,不適合再食用。”所有食品在放入冷凍室前，都應分成一次食用的分量，用保鮮袋或保鮮膜仔細包裝，以防止水分損失。最好在外包裝貼上標有日期和名稱的標籤，便於以後取用。

冷凍肉是怎麼回事？

冷凍肉是指畜肉宰殺後，經預冷排酸，急凍，繼而在-18℃以下儲存，深層肉溫達-6℃以下的肉品。優質冷凍肉一般在-28℃至-40℃急凍，肉質、香味與新鮮肉或冷卻肉相差不大。若在較低溫度下冷凍，肉質、香味會有較大差異，這也是大多數人認為冷凍肉不好吃的原因。家禽、海鮮、河鮮應掏淨內臟、裡外洗淨再冷凍;其他食品和肉類在冷凍前也需仔細清洗，除去表面的細菌。

冷凍肉的最好解凍的方法？

放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方,使其自然解凍。這是因為肉類食物在速凍的過程中,其細胞內液與細胞外液迅速凍成了冰,形成了肉纖維與細胞中間的結晶體。這種汁液的結晶體是一種最有價值的蛋白質和美味物質。如果用熱水解凍,不但會失去一部分蛋白質和其香味物質,更主要的是會生成一種稱為丙醛的一種強致癌物。所以,凍肉一定要用冷水解凍或使其緩慢地自然化解。

我們已經瞭解到家裡的冷凍肉，在冰箱裡面放置的時間是不能太長的。一般情況下放置的時間不能超過4~5個月，否則的話肉類已經開始變質，而且還會滋生細菌對身體是不好的，在使用冷凍肉的時候拿出冰箱來以後，最好是把它放到涼水中慢慢解凍，千萬不叫直接用熱水解凍。

敏敏美食匯

春節前和春節後，我們家家戶戶的冰箱裡都有一些存儲的凍肉。這些動物也是那些人平常不願意到超市去買新鮮的豬肉，便習慣在家裡多儲備一些凍肉。

這些凍肉放在冷凍層裡，有的時候都忘記了儲存有多長時間了？另外還常常在新聞和科普知識上看到說，冷凍肉不能吃的說法。那麼冷凍肉究竟能不能吃？冰箱裡的冷凍肉又適合存儲多久呢？最近，北京大學的公共衛生學院的教授就提出了建議。他說，在冰箱中冷凍的肉品保質期限為瘦肉不超過六個月，肥肉不超過三個月，如果是魚蝦最好在一個月內吃完。另外購買的時候也要注意肉的顏色各部位不一樣，按壓之後肉色不會改變，肉質鬆軟，這種冷凍肉多半保存時間已經不短，而且經過多次的解凍，最好不要購買。

另外，乳製品在冰箱內病不能長時間的存放，雖然可以讓微生物繁殖的速度放慢，但是並不能殺死微生物，而且我們家裡的冰箱並不能長久保持時間的低溫。就算是開一下冰箱門也會引起冰箱裡溫度的變化。讓微生物繼續繁殖，肉中的水分也會逐漸的流失，影響豬肉的口感，而且對我們的身體也不好。
所以說我建議家裡的冰箱只能保溫層裡放一點點肉，千萬別在冷凍層裡冷凍太多。如果想吃肉的話，也最好是到超市買一次兩次購吃的，經常吃新鮮的豬肉和牛羊肉，也對身體有一個健康的保證。

伊春美食美客

要說冰箱裡的冷凍肉，放多久就不能吃了？其實在我個人看來，冰箱裡的冷凍肉，放個6-12個多是可以吃的，但然放了這麼長時間的冷凍肉，在營養價值上來說，肯定是沒有新鮮的冷凍肉高的，但吃還是能吃，沒有多大問題的

因為我家裡就是做肉食品零售的，家裡的冰箱，冰櫃裡，基本多放了些沒賣完的冷凍肉，而有的冷凍肉，由於被擠到了冰箱和冰櫃的最裡層，導致短時間裡是發現不了的，只有等每次清理冰箱的時候，才能發現這些冷凍肉的

而正常來說，我們家裡的冰箱冰櫃清理時間，多是在每年的10-12月左右，但多數情況下，多是在12月集中清理一次，而且每次清理冰箱冰櫃的時候，總能發現一些被遺漏的冷凍肉，而這些被遺漏的冷凍肉

它的儲存時間，通常多是在10個月以上的，但每次發現這些冷凍肉後，家裡總是會把這些冷凍肉，在處理加工一遍，然後就做了吃了，說實話，這些被長期冷凍過的豬肉，在口感上來說，和新鮮的肉食品，也是差不到哪裡去的

而且大部分人，也是吃不出來這些冷凍肉，是被長期冷凍過的肉，估計只有那些真正的美食家，才能吃出這些冷凍肉，和新鮮的肉有什麼不同之處吧，但根據我看的資料來說，雖然這些長期冷凍的肉，吃還是能吃的，但在處理這些冷凍肉的時候

還是有一點要注意的，就是不能把這些冷凍的肉，用開水解凍，因為要是用開水解凍的話，那麼多多少少，就會破壞豬肉裡的營養成分了，雖然這些長期冷凍的肉，己經沒有多少營養價值了

但在冷凍肉的內部，多少還是有一些營養成分的，要是用開水解凍的話，冷凍肉的內部，就會發生一變質了，那最後一點的營養成分，也就自然沒有了，所以我們在解凍冷凍肉的時候，最好的解凍辦法

就是把這些長期冷凍的肉，放到一邊讓它自然解凍，而且這樣的解凍方法，也是所有冷凍品裡，最好的解凍辦法了，不管是冷凍豬肉，還是冷凍牛羊肉，魚類食品，這樣的自然解凍辦法，多是最好的解凍辦法，也是最安全的解凍辦法

街角美味

每個人的冰箱裡面都會存儲一些肉類食物。生活中有很多人把從超市買來的肉放到冰箱裡就不過問了，實際上家裡冰箱的冷凍肉放置時間不能太長，時間太長不僅沒有營養還會滋生細菌。

冷凍肉在冰箱裡放多久不能吃呢？

一般豬肉在冷凍箱的保存期限為4—5個月，最多不能超過半年，冷凍溫度最好在零下15—16攝氏度，在放入冷凍室前最好用保鮮袋或者保鮮膜包裝好，防止水分流失。

所以家裡的冷凍肉，在冰箱裡放置的時間是不能太長的，一般情況下放置的時間不能超過4—5個月，否則的話肉類已經開始變質，而且還會滋生細菌對身體是不好的，冷凍肉拿出冰箱以後，最好是把它放到涼水中慢慢解凍，千萬不要直接用熱水解凍

開箱呀紅

到了快過年的時候冰箱裡就會開始囤積一些肉，方便隨吃隨取。

一般通過正規渠道購買的合格肉食品，在領下零下二十到零下三十的冷凍室保存，瘦肉的保質期不超過半年，肥肉不超過三個月，海鮮類的不超過一個月。如果帶外包裝的肉食品，應該嚴格按照規定的保質期存儲。

隨著蛋白質和脂肪的不斷分解，肉會逐漸被分解為甲胺、屍胺、甲烷、糞臭素等，會散發出強烈的腐臭味。食用後會對人體的消化系統產生傷害，出現噁心、嘔吐、暈眩等不良反應。發現肉變了色或者變了味，千萬不能吃。

我是你的房老闆啊

現在個人、家庭的生活水平都在提高，幾乎家家都有冰箱，而且裡面還會存放著各種各樣的食物，尤其是在夏天，冰箱已經成為了我們生活當中讓你生存的一個電子設備。無論是買很多的肉類，蔬菜水果都會放到冰箱裡面防止腐爛變壞還有很多人在冰箱裡面存放一些龍眼和雪糕以便防暑降溫適合用。

但是家裡面的冷凍肉在冰箱裡面究竟能夠放多長時間呢？說不定夏天和冬天的時間長短或許還不一樣，在這裡和大家一起探討解答相關的問題，為了身體的健康不妨瞭解一下。