叶子菜买来后，最好是现做现吃，不要放太久，不然特别影响口感。

大部分水果

所有的热带水果，包括香蕉、荔枝、木瓜等水果，还有西红柿、黄瓜等蔬菜，都不适合长时间放在冰箱里储存。

香蕉在冰箱冷藏的环境中，反而会很容易变坏、发黑、腐烂，比常温条件下能保存的香蕉保质时间还要短。西红柿放在冷藏里，也很容易冻坏变软。

苹果、桃子、橙子、猕猴桃等水果，也没必要放在冰箱里。密闭、没有腐烂的健康水果，即使不放在冰箱里，正常户外储存，就能储存15-30天左右，放在冰箱里，反而可能受到冰箱里的细菌污染而更容易变质。

美食月亮

过年的时候家里喜欢割猪肉，总会囤上二十来斤。过年还会买只羊来吃，虽说给这家送只羊腿给那家送点羊肉，但是加上买的牛肉，鱼肉，再加上自家宰杀的鸡，我们家冰柜里都放不下。最后还要去放到旁边小卖部的大冰箱里。

我有一次平时放假回家去，我妈说给你炖点羊肉吧？我说你们又买羊肉了，她说过年时候的啊。我才知道，我们家过年买的那些肉能在冰柜里呆上个一年半载。

冷冻肉到底能在冰箱里存放多久呢？

低温储藏方式有两种。一种是将肉温度降低到0度然后使其保持在0度储藏，也就是冷却储藏。这种方法的储存期并不长，一般为3~180天，根据肉的种类有所不同。

我想题主所说的冷冻应该是冻结储藏。也就是将肉储藏在-18°C以下。

影响冷冻肉存放时间的因素有很多，储存温度、储存前肉的品质还有肉的品种等都会影响存放时间。

在这里我们暂且讨论一下新鲜无污染的肉，各个品种在-18℃恒温条件下储存的时间。

• 牛肉的冷冻安全期为8~12个月
  
• 猪肉的冷冻安全期为7~10个月
  
• 羊肉的冷冻安全期为8~11个月
• 禽肉的冷冻安全期为6~8个月
• 鱼类海鲜类的冷冻安全期为6个月左右
  

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此外，冷冻肉的存放时间还与肉块大小有关。肉块大的与空气接触面积小，保质期相对肉块小的、切碎的肉会长一些。所以牛肉卷羊肉卷之类的保质期很短。

另外，家中的冷冻肉尽量避免解冻在冷冻。而且解冻后吃不完的肉拿回去冷冻时要用塑料袋包着。肉在初次冷冻时组织已经遭到破坏，解冻时微生物会增加很多，再进行复冻肉的营养价值会下降很多，而且也易变质。

解冻肉的方法也有讲究。肉解冻时最好不要用热水，会破坏肉的品质造成营养流失，口感吃起来也不好。可以用冷盐水解冻，再加点醋，减少解冻时细菌的滋生。

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普外三角针

每个人的冰箱里面都会储存着一些肉类食物。生活中有很多人把从超市买来的肉类放到冰箱里面就不再过问了，实际上家里冰箱的冷冻肉放置的时间是不能太长的，时间太长的话不仅是没有营养还会滋生细菌，让我家里的冷冻肉在冰箱里放置多久就不能吃了，今天我们就了解一下这方面的知识吧。

冷冻肉在冰箱里放多久不能吃呢？

一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,“随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。”所有食品在放入冷冻室前，都应分成一次食用的分量，用保鲜袋或保鲜膜仔细包装，以防止水分损失。最好在外包装贴上标有日期和名称的标签，便于以后取用。

冷冻肉是怎么回事？

冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷排酸，急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大。若在较低温度下冷冻，肉质、香味会有较大差异，这也是大多数人认为冷冻肉不好吃的原因。家禽、海鲜、河鲜应掏净内脏、里外洗净再冷冻;其他食品和肉类在冷冻前也需仔细清洗，除去表面的细菌。

冷冻肉的最好解冻的方法？

放在冷水中浸泡或放在4℃～8℃的地方,使其自然解冻。这是因为肉类食物在速冻的过程中,其细胞内液与细胞外液迅速冻成了冰,形成了肉纤维与细胞中间的结晶体。这种汁液的结晶体是一种最有价值的蛋白质和美味物质。如果用热水解冻,不但会失去一部分蛋白质和其香味物质,更主要的是会生成一种称为丙醛的一种强致癌物。所以,冻肉一定要用冷水解冻或使其缓慢地自然化解。

我们已经了解到家里的冷冻肉，在冰箱里面放置的时间是不能太长的。一般情况下放置的时间不能超过4~5个月，否则的话肉类已经开始变质，而且还会滋生细菌对身体是不好的，在使用冷冻肉的时候拿出冰箱来以后，最好是把它放到凉水中慢慢解冻，千万不叫直接用热水解冻。

敏敏美食汇

春节前和春节后，我们家家户户的冰箱里都有一些存储的冻肉。这些动物也是那些人平常不愿意到超市去买新鲜的猪肉，便习惯在家里多储备一些冻肉。

这些冻肉放在冷冻层里，有的时候都忘记了储存有多长时间了？另外还常常在新闻和科普知识上看到说，冷冻肉不能吃的说法。那么冷冻肉究竟能不能吃？冰箱里的冷冻肉又适合存储多久呢？最近，北京大学的公共卫生学院的教授就提出了建议。他说，在冰箱中冷冻的肉品保质期限为瘦肉不超过六个月，肥肉不超过三个月，如果是鱼虾最好在一个月内吃完。另外购买的时候也要注意肉的颜色各部位不一样，按压之后肉色不会改变，肉质松软，这种冷冻肉多半保存时间已经不短，而且经过多次的解冻，最好不要购买。

另外，乳制品在冰箱内病不能长时间的存放，虽然可以让微生物繁殖的速度放慢，但是并不能杀死微生物，而且我们家里的冰箱并不能长久保持时间的低温。就算是开一下冰箱门也会引起冰箱里温度的变化。让微生物继续繁殖，肉中的水分也会逐渐的流失，影响猪肉的口感，而且对我们的身体也不好。
所以说我建议家里的冰箱只能保温层里放一点点肉，千万别在冷冻层里冷冻太多。如果想吃肉的话，也最好是到超市买一次两次购吃的，经常吃新鲜的猪肉和牛羊肉，也对身体有一个健康的保证。

伊春美食美客

要说冰箱里的冷冻肉，放多久就不能吃了？其实在我个人看来，冰箱里的冷冻肉，放个6-12个多是可以吃的，但然放了这么长时间的冷冻肉，在营养价值上来说，肯定是没有新鲜的冷冻肉高的，但吃还是能吃，没有多大问题的

因为我家里就是做肉食品零售的，家里的冰箱，冰柜里，基本多放了些没卖完的冷冻肉，而有的冷冻肉，由于被挤到了冰箱和冰柜的最里层，导致短时间里是发现不了的，只有等每次清理冰箱的时候，才能发现这些冷冻肉的

而正常来说，我们家里的冰箱冰柜清理时间，多是在每年的10-12月左右，但多数情况下，多是在12月集中清理一次，而且每次清理冰箱冰柜的时候，总能发现一些被遗漏的冷冻肉，而这些被遗漏的冷冻肉

它的储存时间，通常多是在10个月以上的，但每次发现这些冷冻肉后，家里总是会把这些冷冻肉，在处理加工一遍，然后就做了吃了，说实话，这些被长期冷冻过的猪肉，在口感上来说，和新鲜的肉食品，也是差不到哪里去的

而且大部分人，也是吃不出来这些冷冻肉，是被长期冷冻过的肉，估计只有那些真正的美食家，才能吃出这些冷冻肉，和新鲜的肉有什么不同之处吧，但根据我看的资料来说，虽然这些长期冷冻的肉，吃还是能吃的，但在处理这些冷冻肉的时候

还是有一点要注意的，就是不能把这些冷冻的肉，用开水解冻，因为要是用开水解冻的话，那么多多少少，就会破坏猪肉里的营养成分了，虽然这些长期冷冻的肉，己经没有多少营养价值了

但在冷冻肉的内部，多少还是有一些营养成分的，要是用开水解冻的话，冷冻肉的内部，就会发生一变质了，那最后一点的营养成分，也就自然没有了，所以我们在解冻冷冻肉的时候，最好的解冻办法

就是把这些长期冷冻的肉，放到一边让它自然解冻，而且这样的解冻方法，也是所有冷冻品里，最好的解冻办法了，不管是冷冻猪肉，还是冷冻牛羊肉，鱼类食品，这样的自然解冻办法，多是最好的解冻办法，也是最安全的解冻办法

街角美味

每个人的冰箱里面都会存储一些肉类食物。生活中有很多人把从超市买来的肉放到冰箱里就不过问了，实际上家里冰箱的冷冻肉放置时间不能太长，时间太长不仅没有营养还会滋生细菌。

冷冻肉在冰箱里放多久不能吃呢？

一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4—5个月，最多不能超过半年，冷冻温度最好在零下15—16摄氏度，在放入冷冻室前最好用保鲜袋或者保鲜膜包装好，防止水分流失。

所以家里的冷冻肉，在冰箱里放置的时间是不能太长的，一般情况下放置的时间不能超过4—5个月，否则的话肉类已经开始变质，而且还会滋生细菌对身体是不好的，冷冻肉拿出冰箱以后，最好是把它放到凉水中慢慢解冻，千万不要直接用热水解冻

开箱呀红

到了快过年的时候冰箱里就会开始囤积一些肉，方便随吃随取。

一般通过正规渠道购买的合格肉食品，在领下零下二十到零下三十的冷冻室保存，瘦肉的保质期不超过半年，肥肉不超过三个月，海鲜类的不超过一个月。如果带外包装的肉食品，应该严格按照规定的保质期存储。

随着蛋白质和脂肪的不断分解，肉会逐渐被分解为甲胺、尸胺、甲烷、粪臭素等，会散发出强烈的腐臭味。食用后会对人体的消化系统产生伤害，出现恶心、呕吐、晕眩等不良反应。发现肉变了色或者变了味，千万不能吃。

我是你的房老板啊

现在个人、家庭的生活水平都在提高，几乎家家都有冰箱，而且里面还会存放着各种各样的食物，尤其是在夏天，冰箱已经成为了我们生活当中让你生存的一个电子设备。无论是买很多的肉类，蔬菜水果都会放到冰箱里面防止腐烂变坏还有很多人在冰箱里面存放一些龙眼和雪糕以便防暑降温适合用。

但是家里面的冷冻肉在冰箱里面究竟能够放多长时间呢？说不定夏天和冬天的时间长短或许还不一样，在这里和大家一起探讨解答相关的问题，为了身体的健康不妨了解一下。