糖醋藕丁，口感脆嫩，酸甜開胃～你還在看？還不快去做

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今天為大家帶來的是糖醋藕丁！

用料

藕1節

蔥1根

老抽1勺

糖3勺

鹽1勺

雞精1勺

澱粉1勺

糖醋藕丁的做法

1.蓮藕一節，扒皮切丁讓它們在水裡舒舒服服的先泡個澡！（選擇蓮藕的時候，選擇兩端連接處還在的，雖說它出淤泥而不染，可是被掰斷藕眼裡全塞滿泥巴黑乎乎的不漂亮，清理也很麻煩）

2.燒水焯藕丁！水開後焯一分鐘瀝水撈出！

3.調醬汁，老抽一勺！（特意給你們拍勺子大小）

4.白醋2勺

5.白糖3勺

6.鹽一勺

7.雞精一勺

8.攪拌均勻，糖醋汁就調好啦

9.一勺澱粉，少量水，攪拌均勻，調好芡汁～

10.熱鍋熱油，下藕丁翻炒一分鐘，倒入調好的糖醋汁，翻炒一會兒，再倒入芡汁，小火收汁後撒入蔥花裝盤！

11.正過來拍一張！

12.我在側過來拍一張！口感脆嫩，酸甜開胃～你還在看？我又不留你吃飯，還不快去做！

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