日前，Trustdata發佈了《2019年1-9月中國移動互聯網行業分析報告》，這份報告中有一個有意思的數據：第三季度，生鮮電商一線城市格局漸定，呈現“631”分佈格局，頭部企業優勢明顯。
“631”指的是每日優鮮佔據一線城市近60%的份額，盒馬生鮮佔據近30%的份額，其他企業佔據剩餘的10%的市場份額。
如果我沒有記錯，這是繼在線外賣之後，又一個熱門行業呈現出“631”的市場份額格局。
很多人不明白 “631”是代表著什麼，認為只是一個乾巴巴的數據。事實上，對於生鮮電商或者任何一種形態的電商模式來說，行業一旦出現“631”格局，就會釋放3個信號：
①經過多年的競爭後，行業格局基本穩固，短期內不會有破局的可能;
②頭部企業模式、技術、組織的邊際成本將會凸顯出來，大規模投入時代過去，或者說同等投入將會獲取到更多的數據反饋。
③對於全行業來說，將會從追求效率進階到追求盈利的轉變。
這份數據還顯示，每日優鮮app端月活量首次突破1000萬，女性用戶佔比超過70%，而在消費者端，每日優鮮因為成功滿足了不同年齡段消費者群體的需求，除了固有的年輕用戶群體之外，40歲以上用戶也呈現了快速增長的態勢。
透過行業格局的變化不難看出，生鮮電商發展已經進入新的階段，如何通過多維的產品和服務體系為用戶提供優質的產品和服務，將成為接下來一個階段競爭的關鍵所在。
多城市領先坐穩行業頭名位置 每日優鮮全面破局的幾大邏輯
行業“631”格局看起來今年下半年才形成，但事實上每日優鮮早在去年就逐步確定了其在行業的領先優勢，一線城市以外，也深耕多個二線城市，短期內取得了讓業界歎服的成績。
以武漢為例，不久前每日優鮮公佈的數據顯示進入武漢9個月後，業績翻了8倍，8月訂單已破百萬，近60個倉已經實現了武漢三環內的無縫覆蓋，成為了當地最大的生鮮電商平臺。
一系列的數據和態勢都在表明，每日優鮮在多城市領先，業務四處突破，並且坐穩行業頭名位置。那麼，這種成績背後的邏輯何在?在我看來， 這不是幾句話能說清楚的問題，但至少包括以下幾個層面的核心要素。
第一：all in“前置倉”模式和打法。
曾幾何時，生鮮電商被認為出奇的難做，有著極高的成本和損耗，供應鏈拉得極長，倉儲往往在後端，採用社會化的物流體系進行配送，用戶體驗較為糟糕，相關平臺企業也常年被居高不下的運營成本綁架，難以盈利。
每日優鮮創新性地推出“前置倉”的模式和打法，徹底顛覆了舊有運營模式。在很大程度上解決了生鮮冷鏈運輸的“成本難題”，這些前置倉不需要銷售功能，所以不必租用臨街店鋪，成本大大縮減。同時因為佈局於消費者1-3公里範圍內，“會員1小時極速交付”滿足了全國數千萬消費者“隨吃隨買隨到”的需求。現在“前置倉”升級到2.0，覆蓋了更多的品類，形成了超強的近場零售能力，正在加速優化每日優鮮的用戶體驗和經營效益。
第二：強化中臺建設，對內賦能。
這幾年每日優鮮也強化了中臺的建設，這裡的“中臺”除了人力組織中臺，還主要包括技術中臺、商品中臺、營銷中臺、交付中臺和財務中臺。
組織中臺很好理解，每日優鮮採取了“大中臺+區域化”的模式，人力中臺隨時可以支援區域;技術中臺方面，每日優鮮有600人的技術團隊作為技術中臺，搭建了智能化系統和數字管理體系，能保證每日優鮮倉儲擴容而服務不變;商品中臺提供全國統採供應鏈支撐，本地可依託這種大供應鏈，獲得更大的採購成本優勢。
第三：社交網絡體系帶來數據價值裂變。
每日一淘是每日優鮮在社交電商方面的探索，但其實早在每日一淘之前，每日優鮮就已經通過多種方式，對微信等社交應用和社交平臺做了戰略部署和應用，並且先後多輪拿到騰訊投資，夯實了其在社交網絡領域的佈局。
電商做社交不僅僅為了獲客，還能獲取到海量的用戶消費數據。而這些數據現在已經開始通過AI的模型分析，為整個運營體系的優化進行指導。正如我們之前所言，生鮮是一個高頻次的消費類目，特別適合大數據分析+人工智能技術的應用落地，為用戶提供更優質的服務，也增加自身經營效率。
從緊隨潮流到引領趨勢 夯實基本功帶領迎接新挑戰
嚴格來說，每日優鮮不是國內最早的生鮮電商，但今天能夠成為行業的領頭羊，是每日優鮮從緊隨潮流到引領趨勢所做的一系列改變。
如果早期的每日優鮮(2015年前)還只是眾多生鮮電商中普通的一個，那麼今天的每日優鮮則無疑成為了代表行業不斷突破的生鮮新物種，不管是深化前置倉的模式還是在辦公室佈局智能貨櫃便利購的打法，乃至每日一淘打造的社交+電商+扶貧案例，都已經成為了行業效仿的對象，這些現象都在說明了每日優鮮不僅僅是行業的領先者，更是引領者。
進入2019年以來，市場大局和生鮮電商，都出現了很多變化，其中有好的一方面，也有壞的一方面，尤其是各產業下行壓力加劇帶來了諸多不確定因素。比如僅僅一個豬肉的漲價，就對生鮮零售提出了一定的考驗。
在這種情況之下，每日優鮮夯實基本功，帶領行業迎接新變化、新挑戰所做的一系列舉措，就更值得我們去關注了。
在我看來，今年以來，大環境其實不太好，但每日優鮮還在憑藉自己的打法和模式，以及對技術創新的堅守，實現了逆勢增長。對於我們行業的其他企業來說，也應該學習每日優鮮，在逆勢中堅守自我，把握機會，進而度過寒冬，迎接新的機遇。
未來增長邏輯:政策產業利好、技術邊際效應、創新業務成長
經過近5年的發展，每日優鮮已在全國20個城市擁有1500個前置倉，APP+小程序總月活近2500萬，市場份額、營收增長、用戶規模以及盈利能力均保持行業第一。那麼，來到下一個五年，每日優鮮還能否繼續保持這種高效增長?增長的邏輯是什麼呢?
我認為有幾個方面的利好。
第一：新消費政策和趨勢。
2018年到2019年以來，《國務院關於完善促進消費體制機制進一步激發居民消費潛力的若干意見》，和10部門《關於進一步優化供給推動消費平穩增長促進形成強大國內市場實施方案》等多項政策，都在鼓勵基於互聯網開展的創新型電商模式的發展。
第二：邊際效用進一步凸顯。
前文提到每日優鮮有600人的技術中臺團隊，600人的技術團隊構建了健全的技術系統，意味著未來每日優鮮在技術層面逐步由投入進階到轉換階段，利用技術邊際效應，減少了人力溝通環節，600人的技術既可以服務1500個甚至更多倉庫，也可以讓每日優鮮的經營管理更加精細化智能化。
第三：創新業務不斷取得新的進展。
每日優鮮擁有不斷裂變創新業務的能力，遍佈辦公室的智能貨櫃業務便利購和助力農產品上行的社交電商業務每日一淘都是如此。這些業務的落地，擴充了每日優鮮的核心能力邊界和其基於場景佈局的無限可能。
第四：社交網絡和下沉市場。
這幾年基於社交網絡，每日優鮮系的相關服務和產品落地到了更廣闊的市場，甚至每日一淘這種服務直接進入到了3--6線的下沉市場。
每日優鮮獲得了騰訊等巨頭的支持，在二線市場和下沉市場，主打社交傳播。在線上推出了分享有禮、邀請有禮、拼團有禮等玩法，做了基於社交的裂變和口碑營銷。
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