大家好,我是果香盒子的小盒子~
現在是吃橙子和橘子的時節,但是一般的橙子都要要用刀切比較麻煩,用手又比較難剝,吃橘子吃起來是比較簡單,但是吃多了容易上火。今天小盒子就叫大家簡單區分他們的區別~
柚子——最適合糖友吃
柚子又名“文旦”,個頭最大,柚子家族有多個兄弟,紅心柚、葡萄柚、沙田柚、西柚等。中醫認為,柚子果肉性寒,味甘、酸,有止咳平喘、清熱化痰、健脾消食的功效。
另外,柚子中含有的生物活性黃酮類物質,對於降低血液黏稠度具有很好的作用;柚子的血糖生糖指數是25,是柑橘家族中最低的。
柑子和橙子
柑個頭比較均一,直徑約為5釐米,近於球形,皮顯黃色,橙黃色或橙紅色,果皮粗厚,如漳州蘆柑、四會柑、新會柑等(新會柑是新會最著名的特產,新會陳皮,就是柑子的皮)。柑和橘子有區別,橘子和柑是同科同屬而不同種的木本植物。
橙子:是橘子和柚子的雜交。保持了柚子難剝的皮和飽滿的果肉,又保留橘子光滑的表皮和酸酸甜甜的味道,從果皮特點上很好區分。
橙子、柑子雖然長的不一樣,但血糖生成指數都是43,在影響血糖上基本一致。
橘子(桔子)
桔是基本種,又名橘(北方叫橘子,南方叫桔子)。果皮紅黃色,果肉多汁,味道甜,果皮薄而寬鬆,海綿層薄,容易剝離,瓤瓣7至11個,不耐貯藏。
常見的桔子有:砂糖橘、蜜橘、貢桔、冰糖橘、南豐橘等,個頭大小有異,直徑為2~8釐米不等。因為橘子(桔子)最常吃,下面幫助大家詳細瞭解橘子的營養價值。
砂糖橘——含糖冠軍
砂糖橘,又稱砂糖桔,算是柑橘家族中個頭最小的代表,無渣口感細膩,鮮美而味清甜,頗具大家的喜愛。這裡提醒“糖友”要慎食!砂糖橘在整個家族裡可是含糖冠軍,達到13.7%,而其他成員們大多數在10%左右。
區分訣竅:
橘柑類的水果,記住個頭最大的是柚子,最適合糖友吃;
個頭最小的砂糖橘,含糖量最高,一日不要超過3個。
其他各個橘柑的品種,如果空腹和餐後血糖達標,可以兩餐中吃半個,因為他們之間的差別就不大。
怎麼樣,大家能快速的區分他們了嗎?你最喜歡吃哪個呢?
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