豬肉又漲價了!
近期多地豬肉價格已經突破50元每公斤
大口吃肉的日子彷彿是很久以前的事了……
無肉不歡的人兒該腫麼辦
雞肉替代一下可好
氮素……
這時候
你的耳邊一定會響起老母親殷勤的叮囑
雞肉千萬別吃啊
都是激素
……
腦海裡也會浮現出朋友圈曾經瘋傳的這個畫面!
天哪!這是真的嗎?
廣大吃雞愛好者
已經躲在牆角瑟瑟發抖
假的!
速成雞不可吃的謠言
先來科普一下何為速成雞
難道又是“黑心商家”獨創的伎倆嗎?
當然不是!
這些雞屬於隱性白羽肉雞,是俗稱“快大型”肉雞的主要品種之一,它是傳統的雜交育種出來的,自身的遺傳決定它長得很快,所以它不是激素催出來的。
白羽肉雞長得快,算是現代養雞業的常識了
它們只需45天出欄
並非什麼黑暗科技、激素催化等等
TIPS:
其實,在雞飼料中添加激素對於養雞場來說可以算是損人不利己的招數了,因為摻入激素不但成本高、技術難度大,更重要的是對於雞的生長並沒有任何幫助,也就是說,雞吃激素就能瘋狂長肉的說法其實是沒有根據的。不僅如此,還有可能增加雞的患病率,增大飼養風險。
俗話說耳聽為虛,眼見為實!
為了有理、有據、科學的擊破謠言,小編專門來到了位於鞍山市的臺安豐九牧業。
臺安豐九牧業,是由國家級農業產業化重點龍頭企業遼寧禾豐牧業有限公司和鞍山市九股河集團共同投資興建的大型種雞飼養、孵化、肉雞苗銷售的企業。孵化車間在設計上運用了國際先進的設計理念,
我們就深入其中,瞭解白羽肉雞的一生。
第一站:孵化廠
這就是遼寧省臺安縣的豐九牧業,這個佔地面積40餘畝的土地上,有著目前中國單一工廠最大的孵化企業。每年在這裡會孵化商品肉雞雛大約1.2億隻。
這個蛋庫,可以存放80萬枚種蛋。設定一個小時翻一次。氣壓自動翻蛋,如果不翻蛋,時間長存放,容易造成胚胎和蛋殼黏連,造成胚胎早期死亡。
蛋庫採用空調控制溫度,採用加溼設備自動控制溼度。每個蛋庫可容納孵化車150餘臺,每臺蛋車可存放5040枚種蛋,總計容納種蛋80萬枚,而豐九牧業有4個這樣的蛋庫。
然後,再經過21天的孵化,可愛的小雞就誕生了!
這麼可愛的雞寶寶,出生的第一天就要被打上一針免疫疫苗,原理就跟我們醫院裡的新生兒寶寶們一樣。
沒錯,這就是給小雞打免疫。隨後在小雞的成長中,還要再陸續接種兩次疫苗哦。
第二站:養殖場
建立健全孵化廠衛生防疫制度
避免了孵化廠內部交叉感染的機會
為產品質量的穩定和提升保駕護航
提到肉雞養殖,可能很多人想到農村人家的單隻散養,或者是小範圍的村民養殖,但小區模式您聽過嗎?籠養您聽過嗎?
九股河養殖就有這些新奇的養殖方式。
實行公司+農戶運作模式,以自建、扶建等多種形式,建立規模化、標準化養殖舍380棟,年出欄量7000萬隻。同時,九股河集團旗下設備工廠自主生產的籠養肉雞設備,能夠為籠養模式提供穩定、高效的技術保障。如此先進完善的籠養模式,給農戶們帶來的是更高的產量和更多的收益。
第三站:屠宰工廠
這就是九股河食品有限責任公司的屠宰加工廠。
九股河集團還擁有2家屠宰加工企業,年加工能力達到1.2億隻肉食雞。這個屠宰空間也是按照標準嚴格規範的,乾淨,衛生,科學。
工人們熟練快速的手法,讓人歎為觀止。
九股河肉食雞的深加工產品也是多種多樣。
這麼多美味讓我們看花了眼,迫不及待的想要嘗一嘗。
現在的你
是不是可以放心的食用雞肉了
隨著中國經濟的發展和人民生活水平的不斷提高,大眾膳食的肉類消費結構也在發生著深刻變革,以豬肉為代表的紅肉消費逐年遞減,預計到21 世紀30 年代,雞肉將超過豬肉成為中國大眾肉類膳食結構中的主流消費品。
大吉大利,今晚吃雞
2019年鞍山市九股河食品有限責任公司被國家評選為《國家級農業產業化重點龍頭企業》。企業已形成以飼料加工、種雞飼養、雞雛孵化、商品雞養殖、屠宰加工、銷售為一體的完善產業鏈結構。未來,九股河集團將建設年產3萬噸的熟食加工項目,力爭躋身全國肉雞製品行業前列,成為全國重要的農業產業化生產加工基地。
今天(10月30日)
18:20
遼寧衛視《品牌遼寧》
為您播出
《臺安縣打造全國頂尖農牧食品企業——遼寧九股河集團》
閱讀更多 遼寧衛視 的文章