花瓣兒魚

首先我們來看一下生豬存欄不升反降的原因是什麼？

自從去年豬瘟疫情的出現，導致國內生豬存欄數量大幅縮減。一方面由於疫情目前還沒有疫苗可控，養豬戶對於補欄復養比較謹慎，導致市場生豬產能恢復進度緩慢。另一方面，由於這次疫情覆蓋的範圍較廣，對國內生豬產能造成了較大的去化。

根據農村農業部發布的數據顯示，截止到9月份，國內生豬母豬存欄數據還在下降，其中生豬存欄環比下降了3%，和去年同期減少41.1%，而能繁母豬存欄環比下降了2.8%，與去年同期減少38.9%。可能這樣的數據不夠直觀，如果轉換成生豬數量，你就知道為何近期豬價會持續上漲了。

從去年下半年開始，國內生豬生豬存欄受非洲豬瘟以及豬週期的疊加影響，出欄數量出現了大幅銳減。根據農村農業部公佈的數據顯示，截至今年9月份，國內生豬存欄數量已經降至1.9億多頭，和去年同期的3.2億頭相比，降幅達到了40%左右，有關專家預測，目前生豬缺口達到了25%，雖然隨著豬價上漲，我國加大了進口豬肉的數量，但是全年200萬噸的進口額度只佔到了市場豬肉缺口的1/4，遠遠不能彌補當前的豬肉缺口，這就是為何十月豬價再次大漲的主要原因！

至於為何一些養豬戶有豬不賣？前面已經說了，這都是和利益有關。豬價上漲拉動了豬肉價格的快速上漲，短短几個月的時間，國內豬肉平均價格突破了30元關口，在市場缺豬，豬肉需求加大的前提下，不論是養豬戶還是養豬場，目前都有了豬價的話語權。手裡有豬就是王道，賣不賣豬我說了算，豬價上漲的當前，養豬戶普遍存在一定的惜售心理，這就導致豬價越來越高！

不過這個也是正常的市場行情，我們也不要去刻意指責養豬戶惜售等價的現象。去年豬瘟疫情的出現，豬價大幅走低，很多養豬戶出現了較大的虧損。可以說現在豬價的上漲，是建立在前期無數養豬戶心血上面。換位思考一下，也該讓豬價漲一段時間了。豬價上漲就去打壓，沒有利潤，到時候誰還去養豬呢？

雖然短期內豬價上漲會影響到我們的生活水平，加大了生活開資。但是豬價的上漲對生豬產能恢復也有著較大的積極作用。刻意的打壓豬價，不但不會拉低豬肉的價格，還會延長豬價的上漲週期。我們要明白一個道理，市場豬價上漲是因為缺豬，只有快速恢復了生豬產能的豬價自然就會回落，你說是不是呢？

關於關於生豬存欄不升反降，為何一些養豬戶有豬不賣？你是怎麼看的？歡迎大家留言討論。

賣柚子的小夥子

“手裡有糧，心裡不慌”。生豬出欄量不升反降，為何一些養豬戶有豬不賣？

今天是11月1日，今日全國的生豬價格在經過了10月份的“瘋狂上漲”後，今日也出現了“開門綠”。我們首先來看一下今日的生豬價格：11月1日，全國瘦肉型的生豬均價為19.63元/斤，和昨日相比昨日下跌0.36元/斤。從全國28個省、市統計範圍來看，今日全國僅有海南省出現上漲，有7個省市保持不變，另外還有18個省市下跌。

從今日的豬價表來看，目前最高價為廣東，目前價格為22~23元/斤，與昨日保持不變。全國最低價為貴州，目前價格為14~19.5元/斤，與昨日保持不變。雖然說今日的豬價有局部調整的現象，但是來看，在生豬的高價壓力下，生豬的出欄不升反而下降，為何一些養豬戶有豬不賣呢？李子和大家一塊分析其中原因。

李子認為，現在的留下來的養豬戶都是一些有非常經驗的老養殖戶，他們在經過十幾年養豬的大風浪中，早已經經歷了豐富的養豬經驗和預判的生豬行情。雖然非洲豬瘟疫情的發生是外因，一些養豬戶也有一些運氣成分。但是筆者認為，養豬戶們之所以對現有的生豬價格不賣，是因為他們手裡有一個合理的賬本的。具體是什麼賬本呢？

第一，養豬戶認為，在現有的生豬高價下，生豬出欄的體重越大，其養豬的利潤就越多。

我們先算一筆賬就可以得出結論來，比如說現在的生豬以200斤出欄和300斤出欄分別來計算一頭豬的利潤是多少：按照200斤生豬為例，現在的生豬價格是20元一斤，糧食的價格是1.5元一斤，而肉料比是2.5：1，我們就可以算出200斤出欄生豬的毛利潤是：200斤×20元＝4000元，而糧食成本是2.5×1.5元×200斤＝750元。其它小豬、母豬的費用1000元來算，200斤小豬的淨利潤就是4000－750－1000元＝2250元。

那麼我們在算一下，按照生豬300斤出欄一頭豬的利潤是多少：小豬、母豬費用還是1000元不產，而料肉比卻卻高了在2.9：1，糧食價格1.5元一斤不變，生豬價格20元一斤不變，而300斤出欄豬的毛利潤就是300斤×20元＝6000元。糧食成本是2.9×300斤×1.5元＝1350元。所以300斤出欄豬的純利潤也出爐了，就是6000元－1350－1000元＝3650元。

所以從200斤生豬和300斤的生豬出欄的利潤我們可以算出在同等價格下， 300斤的出欄豬比200斤的出欄豬的利潤多了1400元。而這是誰都會算的賬，而養豬戶則是更會算這個經濟賬，所以養豬戶有豬不賣的現象就不奇怪了。

第二，很多養豬戶認為，現在的生豬行情並不容易出現大幅下跌的跡象，所以他們也是拖延著賣豬。

按照現有的生豬存欄量來看，在今年的8、9、10三個月份，其全國的生豬存欄分別下滑了30％~40左右。而在這現有的生豬存欄下，大幅下滑的生豬存欄也是促使豬價上漲的主要原因。

而現在很多養豬戶的信息也是比較靈通的，他們也知道農業農村部統計的這一數據。因此養豬戶們對現有欄內的生豬則是能不出欄就不出欄，而他們認為生豬的價格在後期還會上漲的。

但是事實是不是這樣呢，筆者認為後期的豬價雖然漲幅並不是很大，但是豬價在下半年不會有大幅的下滑的，只能是平穩的調整。而這主要的原因就是：今年進口豬肉的數量和國內生豬的產量並不能在今年達到飽和度。因此來說今年生豬的價格還會在高位徘徊的，而這也是養豬戶們“心中有糧，手中不慌”的原因。

綜上所述：由於現在的生豬存欄量出現大幅下降所致。很多養豬戶們也是看到了今年的生豬行情在高位徘徊，因此他們就存在“心中有糧，手裡不慌”的心理，還有一種原因是現在的豬瘟疫情發生的幾率很小了，所以養豬戶在生豬惜售上也是大膽了許多。

因此綜合來看，養豬戶們為了養豬有個更好的利潤，他們對現有的生豬高價也存在著“賣跌不賣漲”的心理，總是再等等才賣豬，越高價的時候養豬戶越不會賣豬的。

李子說農

生豬存欄同比是在下降，但環比卻在上漲，能繁母豬環比也在上漲，但產能恢復尚未達到正常水平，所以價格沒有下降，生豬平均價格仍然在40元/斤以上。離春節只有三個月了，養豬場普遍都有惜售壓欄心理，存欄生豬都在115公斤——120公斤左右，已經超重了。為什麼養豬場有豬不賣呢？主要還是覺得生豬價格不會下降，還會上漲，尤其是春節前需求量大，生豬價格還會上漲，都想養到春節前銷售。這兩天生豬價格出現跌多漲少，震盪下降行情。養豬場認為，多養一天就多掙100元/頭，都不願意出欄。

農業農村部消息，9月份，生豬存欄環比增長0.6%，能繁母豬存欄環比增長3.7%，年內生豬產能開始回升，明年春節之後，生豬價格開始下降並恢復正常水平。壓欄惜售顯然是不科學的，誰也無法保證，生豬價格年內不會下跌，生豬到了110公斤之後，生長緩慢，飼養成本會加大，就這兩天網上報價來看，生豬價格並沒有上漲，如果繼續壓欄，風險較大，其實，生豬價格越長，風險越大，到最後，豬價下跌的時候，總是有人接盤，有人為高風險買單。

從市場走訪來看，豬肉市場上是不缺的，供應充足，只是購買豬肉的了了無幾，豬肉賣不動，市場走貨較慢，如果真缺豬，這市場上的豬肉從哪裡來的？說明屠企還是有生豬屠宰的，現在統計的生豬存欄數據可能只是登記在冊的養豬場數據，而農村一家一戶養豬的數字沒有統計在內，在農村，農民仍然在養豬的，一家養兩頭豬，過年“殺年豬”的，我們當地小鎮市場豬肉價格仍然在20元/斤左右，是縣生豬屠宰場屠宰的本地豬，價格較低，說明，農民手中還是有生豬存欄的，如果一家一戶養殖的豬加起來也是不小的數量。

生豬出欄標準在110公斤，低於110公斤，是不會出欄的，高於110公斤就超重了。養豬戶不賣豬，可能是生豬尚未達到110公斤出欄標準。做為養豬戶，在生豬價格居高不下的時候，還是規避風險，做好輪出輪進，該出欄時果斷出欄，該補欄時及時補欄，千萬別忘記風險意識！

長江老農

生豬出欄量不升反降，我認為跟養殖戶養豬積極性和利益有關。一些養殖戶有豬不買就是為了追求更好利益。

生豬出欄量不升反降

1、受豬週期影響，現在豬肉價格上漲，按理說很多人養豬，出欄量會上升才對，但事實是養豬人積極性不高，生豬產能恢復很慢。

2、以前受禁養令影響，農村散戶不得養豬生豬產能減少。現在國家鼓勵和扶持養豬禁養令也解除了，但農村散戶很多都不願意重新加入養豬行業，導致生豬產能恢復不理想。

3、受非洲豬瘟疫情影響，國內生豬產能減少三分之一，很多養殖戶損失慘重。現在雖然豬瘟疫情得到控制，但豬瘟有效疫苗還沒研製成功上市，很多養殖戶不敢冒險養豬，導致能出欄的豬越來越少。

4、有很多養殖戶明明手上有豬，但為了賺更好的錢，把豬養到300斤以上才出欄，這樣一頭豬就可以賺個好幾千快了。

以上就是生豬不升反降的原因，生豬產能減少，農村散戶重新加入養豬行業積極性不高，養殖戶不敢冒險養豬，生豬出欄量只會減少。

以上就是小歐個人看法，覺得小歐說的有道理點贊關注一下，也歡迎你留言討論！

孤狼小歐

整體來說，當前的活豬價格是往幾年的3倍多。根據商務部的統計數據顯示，10月21-27日，全國豬肉的平均價格為25.62元/斤，環比上漲了11%。豬價這麼高，又並不是沒有生豬可賣，按理說養豬戶會積極高價賣豬才是，但實際情況卻是養豬戶售豬積極性不怎麼高。

為什麼養殖戶會有豬不賣呢？

首先，全國的活豬存欄數量不足，有豬的養殖戶惜售心態較重，他們認為後市還會漲。有關統計數據顯示，截至9月我國生豬存量比去年同期減少了41%，能夠繁殖的母豬也減少了近39%，當前活豬存量僅為1.98億頭，其中母豬僅剩2000萬頭左右。

其次，當前的活豬價格出現下跌回調，全國活豬收購平均價格下跌至20元/斤以下，而前段時間這個價格都是超過20元/斤的。收購價格降低了，而市場上活豬供應缺口又難短時間填補起來，這使得不少養豬戶抗價惜售，畢竟誰都不願意低價賣豬。

最後，很多養豬戶認為，隨著元旦、春節等傳統節日臨近，豬肉消費量會有一輪上漲趨勢，而巨大的活豬供應缺口會促使豬肉價格很有可能再大漲，這會自然會帶動活豬價格跟著再漲。因此，這些養豬戶認為，在傳統的雙節期間賣豬或許會賺得更多。

當前豬肉價格確實很高，活豬價格也很高，但很多農村散養戶的生豬因為非瘟發酵而損失不小，能挺過去的都是很幸運的，也只能靠高價彌補造成的損失。

鄉鑑

那我們先來看下最近的生豬價格走勢：全國外三元生豬價格在8月初還不到20元/公斤，在11月1日價格就已經攀升到了40.88元/公斤，整體上的生豬價格增長了1倍還多，其中造成這種現象的主要原因就是因為市場已經無豬可賣了，所以生豬價格才會連連上漲。

在過去外三元的最佳生豬出欄體重在240斤左右，內三元在260-280斤左右，土雜豬在300-320斤左右，超過這個最佳的出欄體重之後，生豬的生長速度就會減慢，而且生豬的料肉比就會上漲，相對於過去的幾塊錢的豬價而言，壓欄反而得不償失，還不如早點出欄為好，既節約了飼料成本，又能及時的回籠資金，何樂而不為呢？

現在的生豬價格已經漲到了20多一斤，甚至有的地方的生豬價格都漲到了23元/斤，但是玉米等飼料原料的價格並未出現明顯的上漲，相對於料肉比的上漲，還是養肥豬比較合算，因此不少的養殖戶在豬價上漲時選擇了壓欄惜售養大豬，這也間接地造成了適重生豬出欄減少，養殖戶們越壓欄市場缺豬也越嚴重，也進一步的刺激了豬價的上漲。

另外一方面，就是養殖戶的看漲心理在做怪，看著豬價一天天的漲，而且有時候一天都能漲1-2塊錢，大家都想多賣點，畢竟現在養豬也是冒著極大的風險的，一旦感染非洲豬瘟疫情的話，那幾乎是血本無歸。

最後就是部分的養殖戶將欄內的生豬轉為後備母豬，畢竟現在“得母豬者得天下”，所以不少的養殖戶們開始養母豬了，這也使得市場上的生豬供應急劇的減少，也就出現了部分的養殖戶們有豬不賣的情況下出現。

以上內容僅代表我個人觀點，每個地區的行情不同，請根據實際地區情況來看。歡迎點擊關注“微養殖”，您的每一次點贊、收藏、關注，都是對我最大的支持。如果有什麼疑問，歡迎大家在留言區留言。

微養殖

價格高位運行，當然壓欄不賣。

其實這是有個賬可以算的，越壓越賺。

豬體重120kg，

日採食量3.8kg，

日增重0.8-1kg，

豬價20元/斤，

飼料2.5元/kg，

那麼一天飼料成本大約10元，

一天生豬增重至少價值16元，

如果豬價持平，一頭壓欄一天至少多賺6元。

如果豬價看漲，越壓欄越賺的錢多。

基本上豬價超過10元/斤，壓欄就能提高收益。

但行情往往變化無常，尤其是目前特殊時期。

最後提醒廣大養豬戶，養殖有風險，養殖需謹慎，壓欄要小心，且行且珍惜。

科技讓養殖更美好

大實話：這代表著大家對未來的良好預期，是一種很正常的逐利選擇。

首先我們要明白一點，不管是對像房子，股票這樣的虛擬資產持有，或者是像接下里我們將要做詳細論述的豬肉這樣的實物資產的持有，大家選擇繼續持有或者是賣出，其實就是對未來的一個好壞預期的體現，這裡會影響我們做出決定的是就是對市場的信心。

然後，我們再來詳細論述生豬市場：

我們要知道，接下來即將迎來一年一度豬肉最貴的一個時期——春節。春節可以說是每個中國人內心都有羈絆的日子了，在春節期間，我們的很多消費都會增加，而其中在飲食上增加最大的就是肉類消費，而豬肉則是肉類消費的領導者，所以，春節期間豬肉價格比平時高几乎可以說是必然事件。

與此同時，今年的豬肉價格我們大家應該也都體會到了，那真的可以說是二師兄的身價直逼唐僧肉了，這其中的原因則主要就是因為非洲豬瘟的影響導致生豬出欄量減少。養殖戶的養殖熱情降低，再加上之前的禁養政策影響，整體的生豬養殖恢復到以前水平確實是需要時間的。而對於養殖戶來說，是選擇現在將生豬出欄售賣還是等春節再賣，就是一個成本投入與預期收益的選擇了。

就成本投入而言，現在距離大家開始採購春節年貨也就是還有兩個多月的時間，在這兩個月內，養殖戶要承擔的成本就是生豬由於長到了出欄狀態會開始進入慢生長階段，也就是一日三餐不能少，但是，還不長肉。那這對於養殖戶來說，就是直接的一個虧損了。再加上人工以及其他的一些成本投入，這也都是要計算在內的。

但是，就預期收入來說，今年國內豬肉供應緊缺，現在的豬肉價格基本上已經是去年同期的兩倍了，對於養殖戶來說，現在賣掉其實就已經至少是翻倍收益了。但是，按照目前大的市場行情來說，只要在接下來一個月內沒有外邊的豬肉進來干預國內豬肉市場，那麼到了過年期間，豬肉價格絕對比現在高。

因為，現在豬肉價格上漲，導致很多人已經選擇不吃或者少吃豬肉了，而到了春節期間，這些潛在消費就會被激發，畢竟，誰家過年還不吃一頓餃子呢，至少幾個再漲一半或者三分之一都是非常有可能的。

所以，對於養殖戶來說，未來的信心還是很好的，但是，這裡也提醒一下一些養殖戶，一定要密切關注外邊的豬肉是否要進入中國市場，接下來一個月內一旦發現有外邊肉的進來，就要儘快出欄。而如果說一個月內仍然沒有，那麼就可以持有到春節賣高價。畢竟，外邊的肉進來也是需要時間和市場反應的。

有理有據，實話實說，關注：大實話。讓我們一起用理性的視角看世界。

大實話

根據統計目前全國的生豬均價已經高達20.4元/斤，部分地區生豬價格都一斤到了23.0元/斤。對於現在的豬價而言，養殖戶出欄每頭重量不等的大豬可以獲得的利潤就高達2500～4000元/頭不等。如此高的利潤之下，其實現在能夠有更多生豬出欄的養殖戶並不多。

另一方面隨著豬價節節攀升，很多養殖戶惜售行為比較明顯，很多人後市老漲心裡更加強烈。同時農戶留育母豬存欄數量也持續增加，這也導致了整體出欄生豬有所延遲。現在的階段，生豬價格依然持續上漲，屠宰企業搶豬的認為因素影響較大。生豬價格因此不得不再次提高，以便收豬順暢。

下圖為今日我國各地生豬（110公斤)價格表，可供參考：

今日來看，全國生豬價格開始出現下調的跡象。根據數據統計顯示，今日除了海南地區以外，其他各省生豬價格均出現回調。這也是由於目前豬價不斷高漲，消費比較清淡，持續高豬價也讓豬肉消費量出現緩減。今日生豬豬價最好地區為廣東省的23.0元/斤，最低生豬豬價地區為貴州14.0元/斤。

由於養殖戶“賣跌不賣漲”的心裡影響，豬價持續上漲，那麼反而出欄生豬積極性不高。因為他們更看好後市豬價還會上漲，這樣獲得的利潤就更高。這也進一步加劇了豬肉供應緊張的局面。因此在目前全國缺豬的情況下，即便積極補欄，但是目前能夠大量出欄的生豬數量依然比較少，因此豬價保持高價依然持續。

目前我國也在積極恢復生豬產能，規模企業和農戶都在積極補欄，同時保留了更多的優質母豬數量，以便自繁自育，增加養殖規模。一方面不少地區陸續開放儲備凍豬肉入市，同時進口豬肉也在不斷增加。截止今年9月我國總進口豬肉數量就發到132.9萬噸，比2018全年113萬噸進口豬肉還多。因此隨著價格發到高位，個人預計後市豬價再繼續上漲的幅度不會太大。

而且屠宰企業進退兩難，高價收豬，而再高價賣出市場卻遭到消費者牴觸。隨著銷售壓力大增，後續屠宰企業收豬壓價將更加明顯。因此後續豬價不會再次出現較大幅度的上漲。對此您覺得呢？歡迎下方留言，一起交流。

鄉村波比

今天是11月2日，再過一週就到立冬節氣了，意味著馬上就要到一年中製作臘肉的高峰期，在往年我們漢中很多人家制作臘肉都是直接買一整頭豬，按照今年的豬肉價格來看，製作臘肉都是一種奢侈啊。不過隨著臘肉製作高峰的臨近，豬肉價格恐怕還有上漲的空間。

（1）

而且今年的豬價在下半年以來，不斷的上漲，在剛剛過去的10月份，豬價直接翻了一番，上漲勢頭不可阻擋，很多省市的豬肉價格已經超過30元每斤，10月初的時候我和對象去市場上買肉吃才19.9元/斤，當時吃豬肉還捨得買上兩斤，現在再去市場看，豬肉價格在32元/斤，不光我們不怎麼捨得買肉了，豬肉攤前每天前來買肉吃的人寥寥無幾。

可見現在的豬價已經非常高，按照正常人的思維，豬價上漲的時候養豬的人賣出生豬，這樣能夠賺到更多的錢，可事實上隨著豬價不斷上漲，生豬出欄量是下降的，豬價不斷上漲，養殖戶壓欄惜售的心理也就越強。在養豬戶這裡一直都有著“賣跌不賣漲”的說法，大家都想著在豬價最好的時候出手。

（2）近期全國生豬價格走勢。

不過在10月底到現在，全國豬價下跌的省份不斷增多，到了11月2日，豬價已經大範圍的下跌，而且今天下調的幅度還不小，實際上經過連續幾天的豬價下跌後，這兩天生豬出欄量是增加了的。

從上圖不難看出，11月2日全國豬價“一片飄綠”，主要的生豬產區豬價甚至下跌幅度超過1元/斤，按照這個跌幅，現在市場上出售的生豬主要以280-350斤重的大豬為主，這樣不出欄的話，一頭豬一天就憑空少賺三四百元錢，所以這兩天一些養豬戶出欄的積極性相對比較高。

看上圖，10月份豬價漲勢生猛，豬肉價格也是一天一個價，過高的豬肉價格使得人們消費豬肉欠佳，10月底開始全國各地屠企連續壓價，上圖中不難發現這兩天國內主要屠企收豬價格以壓價為主。

（3）回到問題中，為什麼一些養殖戶有豬不賣？

以我們村幾個養豬在10頭以上的養豬戶為例，10月份豬價不斷上漲的時候，他們手上有幾十頭豬的，通常是先出售一小部分，留一小部分觀望市場行情，等豬價更高的時候再出手。

還有些養豬戶看到現在全國豬源緊張，豬肉供小於求的現狀，非常看好豬價後市行情，也就是說未來有豬的養豬戶才有賺錢的希望，所以不少養豬戶都開始將母豬轉變為可繁殖母豬，這樣進一步減少了出欄量。

這幾天豬價有所下跌，我們村養豬戶也確實擔心豬價會跌太多，所以把手上的豬又出欄了幾頭，但是想到立冬後製作臘肉的高峰期將到來，再加上元旦、春節臨近，所以養豬戶對後市還是看好的，留下來一些豬繼續養肥，等價格更好時再出手。

從我們當地一些養豬戶的心理上不難發現，當下缺豬問題短時間內不可能解決，而下半年以來，在政策扶持鼓勵下，補欄養豬有所恢復，但是達到出欄水平還需要一個週期，短時間內豬源還是非常緊缺。這樣持豬觀望的養豬戶，自然會選擇保留部分生豬不出欄。我們村現在能夠出欄的生豬普遍都在300斤以上，一天漲一元，一頭豬就能多賺好幾百。

因此，現在這個時候，養豬戶心裡底氣十足，出欄量不升反降，養豬戶有豬不賣就顯得很平常了。

關鍵字: 農民 \b三農 不升反降