小夥伴們好鴨
前幾天煮飯阿姨值班的時候
又雙叒被催更了…
作為廈門美食圈寵粉第1人
必須馬上安排起來
抓一隻翔安土著
打一輛7開頭的公交車
來一場說走就走的跨島之旅
#去嚐嚐翔安到底有多好吃#
話說…提到翔安你們會想到啥？
煮飯阿姨想到的是
太
危
險
！
因為
……
好吃的實在太多啦！
不信你們看
↓
全民烘焙
傳說在翔安生活過的人都吃過他們家的麵包，開業至今已經30年了。
麵包是現包現炸的，一鍋賣完才開始炸第二鍋，啥時候來都能吃到新鮮出爐的。
店內的麵包種類不多，味道很多，基本款的香腸雞蛋2.5元一個，喜歡榴蓮的一定要試試榴蓮口味。
店家信息
地 址：民安路78號
電 話：0592-3818266
營業時間：08:00-20:00
潮記美食
這家店就開在全民烘焙斜對面，老闆是廣東潮汕人，他們家的腸粉是一絕。
這家店在翔安…啊不，是在廈門腸粉界的地位超凡，看老闆的手速就知道，還有不少人特地從島內過來吃。
他們家做的是廈門人喜歡的潮汕腸粉，皮薄卻韌勁十足，特質的滷製鹹甜香濃。
早上6點就開門營業，賣到晚上才關門，一整天都在，蛋+肉基本款一份6元，跟島內小推車的價格差不多，性價比超高。
店家信息
地 址：民安路54號-102號
電 話：13306020087
營業時間：06:00-18:30
老街口滿煎糕
思明有大名鼎鼎的鐘麗君，同安有肥棟，而這家的滿煎糕跟他們倆比一點都不遜色。
6塊錢就能買一大袋子，有花生、黑糖、芝麻三種口味，Q香鬆軟。
店裡的阿姨有時候會去進貨不在店裡，如果是特地來吃的話最好提前打個電話問問~
店家信息
地 址：馬巷基督教堂旁
老店沙茶麵
這家應該是翔安最有代表性的沙茶麵之一啦，已經開了三十多年。
每一家沙茶麵店的湯頭都有些許不同，這家是三十多年的老秘方，沒有很重的沙茶味，去掉花生的顆粒感喝起來更濃稠。不辣而偏甜，鮮美潤口。
搭配的蒜泥很細很細，攪拌一下就完全和沙茶湯融為一體，口感均勻，可以選的配料很少，只有燉罐排骨、豆腐、大腸。
配料雖少，每種都是精品，我要吹爆他們家的大腸！肥瘦均勻且入味，乾淨新鮮超有彈性。
店家信息
地 址：春波路147號附近
營業時間：11：00-16：30
翔芬芬薄餅店
沿著馬巷拐下來，農貿市場對面的薄餅店千萬不能放過。
不同於島內的做法，他們家的薄餅裡面還加了鹹飯，菜餡是胡蘿蔔+香菇+包菜，一個4塊錢管飽~
店家信息
地 址：巷南路40-3號
電 話：15710681246
營業時間：08:00-02:00
蔡柚柑薄餅攤
元威殿正對面的巷子口有一家烙了60多年的薄餅攤子，老闆蔡柚柑從“薄餅西施”烙到“薄餅阿姨”，現在已經傳承給了她兩個兒媳婦~
99%的馬巷人都吃過他們家的薄餅，基本上每天要烙約2000張薄餅皮，製作薄餅皮的麵粉就有20多斤重，生意好時要做30多斤麵粉的薄餅皮。
店家信息
地 址：元威殿正對面的巷子口
營業時間：8：00-11：30 16：00-18：00
翔寅小吃
這家店藏得很深，連導航都找不到，開店十幾年，從街坊鄰居開始做出來的口碑，如今它已經是獲獎無數，翔安代表性的小吃店之一~
他們家最出名的大概就是芋包和肉蓉湯，芋包傳說中一天能賣出300+個！與一般蒸出來的芋包不同，這家店的芋包是用油炸的。
老熟客向來都是點一份芋包，再配上一碗肉蓉湯。為了保證新鮮，老闆娘一次只會做一屜，賣差不多了才開始製作下一批，肉剁的很細膩，團得鬆鬆的，裡面加了蝦米，極其鮮甜。
店家信息
地 址：五穀市35-101號
電 話：0592-8597332
營業時間：10:00-22:00
果果碗仔粿
最好吃的碗仔粿大部分不在店裡，有的甚至沒有名字，一輛三輪車就是全部的家當。加上鵪鶉蛋、肉泥再澆上調料，就是一碗噴香的碗仔粿。
這家碗仔粿攤子在新店的永興路附近，阿姨每天下午兩點左右出攤，一直忙活到六七點收攤，一天要賣出四五百個碗仔粿。
花生醬是點睛之筆，阿姨自己做的超級香濃。碗仔粿Q軟滑嫩，香、辣、糯、黏。
我在攤子邊吃碗仔粿的一會功夫，就陸陸續續來了好幾撥人，不少都是十幾份地買，阿姨忙得停不下來。
店家信息
地 址：新店鎮新興街永興路
營業時間：14：00-18:00
鴨仔面
這家沒有名字的鴨仔面藏得很深，如果不是飄出的熏製鴨肉香，幾乎沒有存在感。
廈門人喜歡吃鴨子眾所周知，冬粉鴨、薑母鴨早已屢見不鮮，鴨仔面倒還是第一次吃。
他們家的鴨肉是熏製的，混合老鴨湯底味道很特別。配料超多，鴨肝、鴨腸、鴨胗、鴨爪、鴨翅、鴨腿......你能想得到想不到的鴨部件，這裡都能加，甚至還有雞排香腸…
店家信息
地 址：翔安新店鎮新興街（泰禾天街旁巷子內，中國郵政對面）
戀戀沙茶麵
這家沙茶麵回頭客超多的，位置不大好找，當地人會和說就是“榕樹下人最多的那家”，找對了岔路走進去才能看到的。
給的每樣料碼分量都足，加個三四樣都夠了。
懂吃的胖友就知道要點上炸排骨、肉蓉或是醋肉，光吃料就讓人的幸福感升到頂點。
湯底有兩種可選，一種是純沙茶湯底很香濃，不習慣甜口的可以點半沙茶的，味道比較淡。
店家信息
地 址：翔安區新店鎮新興街永興路3號
電 話：13859941881
營業時間：11:00-14:00；16:00-01:00
在翔安逛吃了一天，發現在這裡定居也挺好的~
美食多，民風淳樸，本地人超熱情好客，進島方便，離軟件園觀音山超近。
發展前景很好，廈門新機場定在大嶝島，廈金大橋也在建設方案內，以後可以從翔安開車過去金門玩呢！
第二東通道正在如火如荼的修建中，地鐵3號線、4號線的重點都是翔安機場，還有各種教育、醫療、公共設施...
在島內工作，翔安買房也成為了越來越多“廈漂”的選擇。
翔安正在被越來越多的年輕人青睞，未來也將會迸發出難以想象的活力和光彩吧~
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