農戶開心果
在農村，有這樣的五種野草，出生在城市裡面的人很少聽過。這五種野草不僅可以挖來吃，而且營養價值還很高。而且還是一味中藥，經常被村裡的老中醫採來曬乾作藥
1、車前草
車前草在北方是比較常見的草本植物，車前草它的性味是屬於那種甘，寒之物。具有利尿、清熱、明目、祛痰的功效；主治小便不通、淋濁、帶下、尿血、黃疸、水腫、熱痢、洩瀉、鼻衄、目赤腫痛、喉痺、咳嗽、皮膚潰瘍等。
2、蒲公英
蒲公英又稱尿床草，對於利尿可是有非常好的效果，它具有豐富的維生素Ａ和Ｃ及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用，另外葉子還有改善溼疹、舒緩皮膚炎、關節不適的淨血功效，根則具有消炎作用，可以治療膽結石、風溼。不過在沒有專業醫師指導下還是不要擅自使用為佳。
3、龍頭草（蕨菜）
別名龍頭菜、如意菜、烏糯、拳菜，是野菜的一種。蕨菜鮮嫩細軟、餘味悠長，且營養價值高，又有多種藥用功能，享有“山珍之王”的美稱。蕨菜是無任何汙染的綠色野菜，不但富含人體需要的多種維生素，還有清熱解毒、利溼滑腸等功效。 也是一種最具保健美容功效的綠色健康蔬菜。
4、紫蘇
紫蘇也是我們經常看到的野草，紫蘇葉也叫蘇葉，有解表散寒、行氣和胃的功能，主治風寒感冒、咳嗽、胸腹脹滿，噁心嘔吐等症。
5、馬齒莧
馬齒莧相信大家都不陌生，在農田、路旁，為田間常見雜草。生命力極強，有“天然抗生素”，具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、利尿的作用。還可以用來降血糖。
好了，對於鄉村的這一種草，你們覺得是不是像我所說的這樣呢，你們的家鄉是不是有這樣的草呢，如果在你們的家鄉看見這種草的話，記得千萬不要將它剷除掉了，因為這種草是我們大家的救命草，鄉村裡的一種草，農民一看到就剷除，卻不知道它是救命草。
嘉澍談健康
其實農村被人們稱作“救命草”、“救命菜”的植物有不少，過去生活困難時期，只要能果腹或是能治病的野草，都可以是“救命草”，比如蒲公英、薺菜、野莧菜、灰灰菜、馬齒莧等，當然，最擔得“救命菜”之名的，應該是馬齒莧了。
馬齒莧也叫馬蜂菜、螞蚱菜、長命菜，是農村田野最常見的一種雜草，它的莖為紅色、葉片綠色、花為黃色、根為白色、而種子則為黑色，因此也被叫做“五行草”。馬齒莧不僅是營養價值高，而且還有一定的藥用價值，藥食兩用。
馬齒莧營養高，農民果腹的好野菜
馬齒莧富含豐富的蛋白質、維生素、氨基酸、多糖以及鈣、鐵等多種微量元素，營養豐富。馬齒莧汁液粘滑、酸酸的，開水焯了涼拌、包包子或者是炒食均可。在我國有著悠久的食用歷史。
馬齒莧抗菌消炎治痢疾，救命菜
馬齒莧也是一味很好的中草藥，具有消腫化瘀、清熱利溼、抗菌消炎等多種功效，能降血壓、血脂等。馬齒莧對大腸桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等均有很好的抑制作用，尤其是治療痢疾效果特別好。
生活困難的年代，農民吃野菜果腹，但是容易拉肚子，甚至有致命危險。而馬齒莧這野菜，恰好能治療腹瀉。因著這功能，救活了很多人。
馬齒莧治療痢疾：用馬齒莧乾草100克，加上綠豆30克煮水喝，每日一次，3-4次即可治癒。
馬齒莧是藥食同源的一種野菜，生活困難時期，曾救活了很多人，因此這“救命草”當之無愧。
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在農村常被人們稱為“救命草”，是指哪種野草？為什麼叫“救命草”？
在農村常被稱為“救命草”的野草我們當地人一般指的是紫蘇草。因為它全身是寶，尤其它富含的亞麻酸可有效的降低和緩解中風的機率和心臟病的突發，所以叫“救命草”。
紫蘇在花腰妹的家鄉很常見，田邊、野外隨處可見，它具有特殊的香味，所以我們也叫它“香柳”、“蘇子”，好多農家人喜歡把它移植在自家的菜地裡，可以做菜也可以做藥。做菜的時候最常吃的就是把它的嫩葉嫩尖掐下來炒吃或者涼拌，也可以切碎做蘸水佐料，很是入味開胃。
如果是入藥那用法可就多了，我爺爺就經常把它整株採收後晾乾入藥。我記得小時候愛吃香辣的食物，所以嗓子經常會疼，有時候發炎腫痛，爺爺就會掐幾葉紫蘇嫩葉洗乾淨後直接衝開水泡讓我喝，味道有點苦，但是很清涼，連續喝幾次就感覺嗓子很舒服。
爺爺告訴我說，民間草醫把紫蘇草稱為“救命草”是因為它的確有好多功效，在古代的時候，紫蘇草被當做是一種“聖藥”，採摘的人不僅要穿上乾淨的衣服，還要舉行一定的儀式才可以採摘紫蘇。
農村人講究實惠和實用，所以經常隨採隨用，譬如可以治風寒感冒、頭痛發熱、咳嗽氣喘等，胃不好或者消化不良的可以吃，尤其是胃寒疼痛的，可以治氣鬱、食滯、止痛等。懷孕的也可以吃，有安胎、胎氣不和等。
最主要的是紫蘇中富含亞麻酸和脂肪酸，一直以來，心臟病是人類的第一號殺手，而紫蘇中的亞麻酸可有效的降低和緩解中風的機率和心臟病的突發。
雖然紫蘇一身是寶，但是不是所有的人群都適用，花腰妹提醒大家：如果氣虛、陰虛的病人就要注意了，一定要慎用紫蘇，不然會加重病情，適得其反。還有就是紫蘇不宜和鯉魚同食，會生毒瘡哦！
我是花腰妹，歡迎關注我一起走進農村、走進大自然，體驗不一樣的鄉土風情！
花腰妹
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桂花132528511
小編又在胡說這種野草農村到處都是，不過你發的照片是兩種植物。豬吃的一種足寬葉的在我們那春天給豬吃。榨葉的豬都不吃，你要多少？只要你收分紋不收要多少有多少
為愛付出303
救命草叫紫蘇，紫蘇有兩種一青色，二紅色，你說的是紅紫蘇。
孫志平706
小編辣麼贊👍了不起，我們這紫蘇那那都是。南方山角落多得是城市見不著的野菜，野果也來個贊👍吧😄。
極音樂
金線連那個好友有，文生，救命草
天下第一算1
這幾種野菜在農村到處都是，小時候打豬草時採的很多。
後來的後來1887
野蘇的效果更好
