外卖市场一直以来是一块巨大的肥肉，除了美团、饿了么等大品牌外卖平台以外，还有一些本地创业者也在搭建本地外卖平台做外卖，然而真正能占领本地市场，与美团、饿了么竞争本地市场的外卖平台却少之又少。绝大部分都是逐渐淫灭或者只能勉强维持，那么他们到底差在哪里呢？
一、商户入驻
商家一天订单量基本上一半都来自于外卖平台，但是很多商家都已经入驻了美团、饿了么，本地创业者建立外卖平台，知名度不足，商家不愿相信本地外卖平台能给自己带来流量，觉得麻烦。而且本地外卖平台在选择微信外卖系统时，系统有添加商家数量的限制，影响商家入驻。
本地外卖平台前期知名度不高，如何引导商家加入自己的外卖平台。商家出门做生意，讲究的是利益，美团可以为商家带来大量的流量，但是最近美团、饿了么都在上调佣金，对于本地外卖平台是一个不错的福音。美团、饿了么的抽成大概在22%-26%，创业者可以以比美团、饿了么低的抽成吸引商家入驻，前期也可以给商家提供一些优惠活动，比如免费配送一段时间，或者提供订单打印机，但是要求商家缴纳一定的抵押金，商家不用了后可以凭完好的打印机退换押金，方便创业者推广本地外卖平台的同时，也能保障前期资金链的完整。
二、运营管理
提到点外卖，人们都会想到美团、饿了么，本地外卖平台如何提高自己的知名度，改变本地消费者的消费习惯，将用户转移到自己的手中呢？
首先要有自己的品牌，第一印象很重要，外卖平台一定要取一个简短、易记的名字，而且要表达出自己是干什么的。购买微信外卖系统搭建外卖平台，很多都是用的软件提供方的名字搭建外卖平台，不易传播的同时，也会为别人打广告，增加竞争对手，所以品牌名和logo一定要定制，打造自己的品牌效应，才能推广。
其次要学会推广自己，提高自己的知名度。传统的推广无非就是发传单，有的地方会请人在街上宣传自己，提高自己的曝光度。新时代要与时俱进，创业者可以利用微信公众号进行宣传与推广，通过发布优质量的推文将消费者变成自己的粉丝，提高消费者与本地外卖平台之间的粘性。
最后就是营销活动，美团、饿了么前期通过各种优惠活动和代金券吸引了消费者点外卖，慢慢的消费者养成了点外卖的习惯后，各种券就少了。创业者想要将消费者转移到自己的外卖平台，前期可以用快跑者微信外卖系统建立各种营销活动，首单、满减等，还可以发放各种代金券，商家自己也可以单独设置自家的营销活动，刺激消费者消费欲望，让消费者在自己的平台养成习惯。
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