“到了每年的紅糖季，義烏的空氣都是甜的。”這句話一點都不誇張。據義烏縣誌記載，義烏的種蔗榨糖歷史已有400多年，早在清朝順治年間，義烏人便從溫州引進了種蔗製糖之法，開啟屬於自己的“甜蜜事業”。
優越的地理環境和水土資源，孕育了獨具風味的義烏紅糖。如今，義亭作為義烏紅糖的主產區，享有“紅糖之鄉”的美譽，西樓紅糖也已成為國家級非物質文化遺產。據統計，2018年，義亭全鎮糖蔗種植面積5000餘畝，主要分佈在西樓、先田、吳村、鮑宅、王阡等村，糖蔗總產量3.5萬噸左右，紅糖總產量3500噸，紅糖產業總產值約1億元。
作為紅糖中的佼佼者，義亭紅糖在種植過程、榨糖工藝上不斷革新，嚴格執行義烏紅糖相關的兩項團體標準，並在銷售領域大膽嘗試，在保持了紅糖原始和醇正的口味的同時，打出了自己的品牌。
紅糖
義亭首屆紅糖文化節
為了更好地保護開發義烏紅糖產業，弘揚義烏紅糖文化，提高義烏紅糖的知名度和美譽度，促進農業持續增效、農民持續增收，11月8日-10日，義亭首屆紅糖文化節即將甜蜜來襲，“紅糖之鄉”邀您共赴一場“甜蜜之約”，感受義亭紅糖文化的獨特魅力。
據悉，此次紅糖文化節由義烏市委宣傳部指導，義烏市文化和廣電旅遊體育局、義烏市農業農村局、義烏市市場監督管理局主辦，義亭鎮黨委
政府承辦，中國義烏網全程協辦。本屆紅糖節以“健康小鎮，甜蜜義亭”為主題，設置了系列主題活動。活動期間，在中國紅糖第一村——西樓村，一部講述義烏紅糖的專題宣傳片將正式發佈，通過宣傳片，廣大市民可以全方位瞭解義烏紅糖產業發展與整治情況，對“這一口甜”有更加深入的瞭解。同時，在紅糖非遺產業園，紅糖文化陳列館也將對外開放，市民可以走進陳列館，從古時水牛軋糖設備，到走南闖北“雞毛換糖”的貨郎擔，在一件件老物件中追溯義烏紅糖的前世今生，實地感受紅糖帶給義烏人的“甜蜜”。
文藝演出亦是本次文化節的重頭戲之一。活動期間，“紅糖飄香 ‘紅’動義亭”文藝演出、“奮進追夢 情滿義亭”文藝演出、“活力義亭 ‘搖’你好看”搖滾音樂會、“慶祝豐收 弘揚文化 振興鄉村”農民藝術團文藝演出等將在西樓村、大樓村等地輪番上演，把義亭變成歡歌笑語的海洋。
“食全食美 義起‘吃’狂”
巧娘選拔賽
義烏紅糖之甜，味蕾最知道。義烏美食有多少，“舌尖巧娘”最明瞭。誰是義亭鎮的“舌尖巧娘”？開幕當天下午的“食全食美 義起‘吃’狂”的巧娘選拔賽將揭曉答案。屆時，15位義亭境內的廚娘將身著統一的帽子、圍裙、口罩，在規定時間內完成特色美食製作，並由專業評委進行現場評分。市民不僅能現場感受一番“水深火熱”的激烈廚藝PK，還能在“偷師”的同時，免費品鑑今年最新出品的紅糖產品，從舌尖甜到心裡。
資料圖
“甜蜜不斷 趣味不凡”
趣味運動會
紅糖雖好，能量可不低。吃完了紅糖產品，趕緊來“甜蜜不斷 趣味不凡”趣味運動會運動下吧！搖響撥浪鼓、糖梗投壺、糖梗拔河、糖梗渣運輸跑……運動場上，運動器械也是滿滿的紅糖元素。全市13週歲以下的小朋友都可以參與其中，線上報名或現場與合影牆合影後發送至朋友圈即可參與，每位參與的小朋友都可以獲得一份紅糖禮包，單個項目表現優者還可以額外獲得一份精美禮品。
圖源視覺中國
“我是小糖販”體驗活動
紅糖文化的傳承，關鍵在下一代。為了讓孩子們更好地體驗義烏紅糖文化，此次紅糖文化節中還加入了“我是小糖販”環節，邀請了100餘名兒童在家長的陪同下親身體驗榨取、趕水、過濾、搖瓢、打沙等十幾個環節，榨取一塊屬於自己的紅糖，讓這份特殊的甜蜜長久留在心間。
值得一提的是，此次紅糖文化節，還充分發揮了義烏“電商之都”的優勢，
邀請了多位網紅主播進行現場直播銷售，讓活動內容及紅糖產品信息更廣為傳播，在展示紅糖產品的同時，也全力推介生態清新自然、環境乾淨優美，鄉愁四溢、文脈盡展、果業飄香的義亭鎮，展現義烏農村蓬勃發展的風貌。
秋天的義亭，甜！甜！甜！
如此誘人的香甜
你不打算約起來嗎？
11月8日-10日，我在義亭等你！
監製：龔望平｜主編：沈穎潔｜責編：何冬圓
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