關注水產業的發展—說“漁”！賺錢的少蝕本的多，究其原因？

第一線實踐養魚深知從業不易！

"水花魚"不誤導不誇大不炒作！

這幾年水產業得到了長足的發展，是多方面的因素促成的。

首先是政策支持和允許，其次是人們生活水平提高，飲食結構調整的需求，再次是水產漁業行業吸引了一批非專業人士的大量加入。

但是，繁榮的表面隱含了重重危機，直接點說，就是賺錢的少，蝕本的多。究其原因，當然是多方面的，在此一提只是為了引起大家的注意和深思，值得同仁們共同探討，否則，水產業有可能將是曇花一現、勞命傷財的悲觀結局，那將是我們誰也不願看見的。

本人從水產生產界的角度來養魚隨想，只圖拋磚引玉，望同行們多加思量，共謀水產繁榮！

不良競爭。

古云“同行多結毒”正也是對當今社會各行業市場經營的真實寫照，水產業當然也不例外。養魚過程中大家好象相安無事，一到了魚兒上市時刻，大家似“兇象”全露，互相殘殺價格，用最低利潤或者虧本來搶佔市場，全然不顧平常人仁之義，其實，大家為何不曾想一想，餵魚累人為哪般？用這種方式獲取的市場不是長久、穩固的市場，最終受傷害的還是第一線的生產者，受益的當然是賣魚人了，其實，很多時候市場上賣魚人的利潤比養魚人還高。

還有一種情況更糟糕：許多人先前大話連天，唯惟是諾，當客戶來了後，卻又懷不軌之心，殊不知，當今之人誰又傻得到好多，如今信息遍天下，東方不亮西方亮，大不了被你整一回，二輩子都不得跟你打交道了，實際上贏了眼前利輸了回頭客，可想而知，銷售局面又何能打開？

我感覺：銷售能力(水平)比技術能力好象還要重要些，因為現在是買方市場

。

“早”字當先。

互相過度追逐時節效益，什麼品種都追求圖謀一個“早”，有所謂“時間就是效益”。最近幾年，特別是水產苗種培育，多數人認為哪怕只早幾天，似乎就勝券在握，遲個幾天就好象非“崩盤”虧本不可。其實，這個狀況極具隱匿性，這個觀點

表面看很有道理，但是，它忽略了水產業的特殊性（注：各行業都有其各自的特殊性），即：養魚一靠水、二靠氣候、三靠……。單就一個過“早”，就與氣候掛上了鉤。

大家都知道，魚是變溫動物，時節越早溫度就越低，且溫度變幅波動大，特別是對水花魚苗猶為不適。一級水花繁殖生產單位因“早”之因當然生產率就不高，加上二級魚苗培育(戶)單位因“早”之故隱形哄搶購買，因此，一級水花生產單位自然在數量、質量、價格等方面大打折扣，就造成了苗種成本的升高，三級成品魚養殖(戶)單位是末端的生產極，前面兩級的不良因素就全累積到這一末端的生產極上，顯然，成品魚養殖的利潤可以說也所剩無幾了。

品種翻新。

養名特優新品種當然是好事，但也要辯證（一分為二）的看問題。我的觀點是：傳統的養殖品種及其養殖技術等等並不一定就不好，不能認為創新的東西都比傳統的好，觀念上可以適當創新，再結合自身的地區特點、市場消費品種、技術高低、資金豐欠等等條件，綜合“傳統與創新”相結合來確定養殖規劃。

近年來，業界許多人士盲目上馬跟風追進、對某些品種知其一(優點)不知其二(缺點)，投巨資養殖，到後來虧損嚴重，對水產業的健康發展造成了衝擊，實為遺憾！應該倡導：以銷（市場）定產。可以這麼說，最近十年來，養名特優新品種的，虧本的多，這個現象猶為值得反省。

技術養魚。

這個問題值得深思，所說的科學養魚，我有一些異見，比如：家魚（如草魚）的產卵類型按學界的認定是一次產卵類型，可我們在(1991年以來)生產實踐中，家魚完全屬於多(三)次產卵類型。問題就出來了，難道科學是假的？答案當然是否定的，科學就是科學，不容半點質疑。只是純理論化的“科學”往往還是一種誤導。例如：科學證明吸菸導致患肺癌的機率達百分之九十以上甚至百分之百，但是，毛澤東和鄧小平兩位偉人是著名的“大煙鬼”，可也沒因患肺癌而逝，現在的實際狀況倒是：患肺癌的不一定就是吸菸人，吸菸人不一定就患肺癌，不吸菸的人也不一定就不患肺癌。

人們實際需要的是真正的、與時俱進的、經得住實踐檢驗的科學。我認為：科學不是完美的，也不是萬能的，因此才有輩人承前啟後的不斷探索，“實踐出真知

”，以理論引導實踐，以實踐豐富理論，不墨守成規，稍加變革，結合實際情況，“因地制宜”，“因魚而養”才是真正的科學。依靠自已所掌握的技術養魚，不照搬其它的或者不合自已時宜的方法養魚，善於摸索和總結，只有如此，才是真正的養魚技術。

利誘誤漁。

任何一個事物利弊雙存，有所謂“一美遮百臭”，“美”是人人都想、都最願看到的，“醜”是人們厭惡、最不想看到的。但是，

自然規律它始終是按它的固有運行軌跡延續的，不得依你的主觀意志所能進行大的改變的。想賺錢、想多賺錢，固然是好事，這是“美”，但“醜”實際上是遮不住的，也就是說“賺錢”與“蝕本”是同時並存的。

比如：水花魚苗和規格魚種，兩者的差價懸殊很大，就有人想：買魚種下塘庫不如買水花魚苗培育後下塘庫劃得著。但是，如果你是一個外行人初進水產業，有可能喂成品魚都還養不好，那麼，就可以說你培育水花魚苗還沒有直接買魚種下塘庫划算，為什麼呢？水花魚苗培育要求相當高，不是任何人都達得到技術要求的，魚苗培育技術與經驗是一個漸進過程，必須先學“爬”再學“走”，否則，水花魚苗培育生產失敗，既花了資金又浪費了時間，可能比直接外購魚種的成本還要高。

再如：有些品種確實存在較大的優勢（如長勢、價格、名稱），經某些人、或者販魚戶、甚至詐財漁人的一些誤導宣傳，自已又不核實瞭解，

輕信優勢，忽略劣勢（如溫度、成本、市場），輕易下手進種，到頭來可能是一個大家都不想接受的一個殘酷結果。

老老實實的餵魚，踏踏實實的賺錢。

如何才能將水產養殖漁業健康地發展下去，將是目前乃至今後很長一段時間裡同仁們必須面對的一個“課題”。

我以為：老老實實的餵魚，踏踏實實的賺錢。養什麼階段的魚（水花和魚種），必須結合自已對“漁”的熟鍊度來確定。養什麼品種，也必須結合自已的技術、資金、市場以及該品種的生物特性等等來決定。生產規模不能圖“大”，要考慮後續資金、人員多寡、精力等因索來確定養漁面積。

平常多與同行們交流學習，揚長避短，積累技術和經驗，多方蒐集瞭解行業信息，只有這樣，才能有的放矢，利益可圖。

(劉文俊 二〇〇九年六月二十九日星期一)

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