給大家推薦6道呈貢特色美食，去呈貢的朋友記得找找嚐嚐。

1、臭豆腐

呈貢七步場豆腐聞名雲南，特別是其臭豆腐，與建水、石屏豆腐並列雲南三大豆腐，“聞著臭，吃著香，千絲萬縷，毛茸茸的，就像絲綿被。

2、豌豆粉

呈貢豌豆粉的製作食用歷史悠久，但始於何時，何人所創，難以考證。呈貢豌豆粉美味飄香，久負盛名，是因為它製作精細講究，佐料配製獨特。不但當地人喜歡吃，很多外來遊客也比較喜歡吃。

3、寶珠梨膏

寶珠梨做的梨膏甘甜爽口，生津降火止咳、潤肺。在萬溪衝，老百姓有個咳嗽痰喘、咽乾口渴、聲重音啞什麼的，吃吃梨膏就好了。所以，寶珠梨做的梨膏，是萬溪衝的一大寶。

4、梨醋

梨醋是呈貢萬溪衝民間一道傳統美食。當地社區居民家家戶戶都會做，而且製作過程簡單而生態。每年中秋節梨園豐收，把熟透的酸大梨採摘回家洗淨後襬放讓它自然發酵，幾天以後，等到整個梨渾身發酵至黃黑，再用乾淨的紗布包住，將梨汁擠出來，最後放入土罐密封存放五六個月，就可以吃了。

5、老醬魚

呈貢老醬魚食材取自滇池裡的鯉魚，佐料則是七甸的甜醬和湯池的老醬（紅醬）。其做法是將鯉魚過油，待皮酥了後，放入甜醬和老醬，再配以各種佐料烹製。魚肉鮮嫩回甜，讓人過口不忘。

6、青蛙爬石板

綠綠的蠶豆瓣鑲嵌在糯白的糯米麵糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好後外酥裡嫩，蘸了糖或鹽再或者什麼都不放也好吃得很呢。

以上是給大家推薦的呈貢地方特色的6道美食，到呈貢遊玩的朋友千萬不要錯過的美食。

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