小金朵成長記

為啥我們看到的新聞不一樣？

近段時間，北方地區的豬價出現大幅回落，截至11月1日，全國豬肉均價為40.87元/公斤，價格較昨日報價下跌0.13元/公斤；而距上週（10.21-10.27）商務部統計的每公斤51.21元的豬肉均價則下跌了10.34元（即下跌了20.2％），目前豬價已經相對平穩。

為什麼豬肉價格上漲離譜？究竟是什麼原因造成的？

第一，毀滅性豬病帶來的主要影響。

這次豬的病害，是歷史上從未出現過的，從目前的科技水平上是毫無辦法應對和治癒的。各地這種惡性豬病到來時，得病率高，死亡率高。一般養豬戶只有採取

①無公害化處理

②搶救性地批量屠宰。

這樣一來，造成發病區域的豬舍和豬場空無一豬，處於清場停養歇養狀態，使生豬存欄量由最高位，驟然傾覆為零。

發病區域的生豬存欄量不復存在時，使各地的生豬存欄量逐漸下降，導致生豬上市量減少。

第二，豬肉市場供給量的嚴重不足。

由於惡性豬病引起的生豬存欄量嚴重降低，使生豬產業鏈動彈起來，出現各種波瀾

特別是生豬銷售渠道領域內波動性更大。

生豬存欄量的減少，導致生豬上市量的減少，豬肉上市量的節流和不足，出現豬肉的供給量不能滿足需求量的需要，使豬肉的供小於求，導致豬肉價格的急劇上漲。

這就是目前豬肉市場價格為什麼上漲十分激烈的重要原因。

解決豬肉上漲的根本辦法是持續地充足地滿足豬肉市場的供給量，才能真正地解決市場價格上漲的問題，否則是別無它法。

第三，涉豬企業之間產生劇烈競爭。

目前生活在生豬產業鏈條上的涉豬企業，以豬榮企榮，豬敗企亡的生死攸關的依賴關係，靠生豬的生產而生存。

涉豬企業在這非常時期，都是以自己的自然優勢，對面臨越來越少的生豬上市量，發起競爭，搶購，大量囤積巨量豬肉，瓜分生豬和豬肉上市量，從而獲取更不的經濟效益。

涉豬企業間的競爭，直接導致豬肉上市量的大量減少，使供貨量越來越少，供求關係嚴重失調，持續性地供小於求，導致豬肉價格急劇上漲。

這也是豬肉市場價格上漲兇猛的重要原因。

慧算賬

如果現在賣10塊一斤，會有更多的人吃不到豬肉，100斤肉往攤子上一掛早上六點半就搶沒了，一人四五斤只能賣20多人，老闆收攤回家睡覺，收入一千塊錢，利潤負2000，六點半以後來的人就買不到肉了，叫苦的更多，現在30塊一斤你起的在早一看30得猶豫一下，實在是想吃買半斤吧，這樣100斤肉能賣200個人，老闆收入3000塊，利潤三四百，更多的人吃上了肉，總之一句話，沒有豬，雖然買豬肉的少，但老闆進的肉能賣完。我們這農村小超市 年前每天進一百多斤肉，現在一天四五斤還不一定能進到貨。你理吃有人吃。嫌貴少買點。一個月吃一次兩個月吃一次都行。

生活背後的那份沉重

今天有一朋友對我說，她家的豬一頭就賣得六千多元了，我一聽她這樣說，都驚訝得合不攏嘴，看著她一副美滋滋的模樣，心裡也不由得嘀咕起來，乖乖個咚，這豬價也漲得太快了吧。

這幾天，我們雲南的肉價一天一個價，從前兩天的十七元直接飈升到二十七元，好一點的後腿肉已經賣到三十一斤了，五花肉也賣到了二十五六，排骨也一樣，照這樣下去，我想自己預測的體重馬上就要達到了。

有人說豬肉貴了就改吃雞肉呀，不料這雞肉的價格也一個勁的往上竄，就連淘汰雞也賣到了十三元一斤，我就說前天買了只土雜雞怎麼要了六十八元呢。

那麼，這豬肉價格上漲，為什麼不降呢？

首先我們得明白，這豬肉不是大白菜，不是澆點水半把個月就能收穫的，怎麼可能說降就降。

我們這裡豬肉價格突然升高，主要原因是省內主要養殖豬的產地發現了豬瘟，導致了豬肉市場緊缺，供不應求，出現一系列的購買生豬困難的情況。

再一個就是各個地方產的豬隻限於各個地方售賣，一律不準從外地購入，這就使得購買範圍縮小，使之豬價上漲。

還有一個原因就是豬的生長週期較長，再怎麼餵養也有體重和時間限制，出欄，補欄得有一定的時間，所以，這個豬肉價格一時半會是下不來的。

雲南玉溪峨山，今日肉價27元，這是我長這麼大吃到最貴的豬肉，朋友們，你們那裡的肉價是多少呢？歡迎留言分享。

泥糖小丫

今天是11月4日，全國豬價又迎來了新的變化，東北、華北全線豬價再次上漲，南方各地區也將緊隨其後，預示著新一輪的豬價上漲可能臨近了。而在過去的10月份，豬價先後迎來了兩次上漲，全國各地豬肉價格直接上漲到了現在普遍30多元一斤的高度，而在半年前人們吃豬肉還只需要花費十幾元一斤。

昨天上午湖南永州的朋友發來一張逛超市的圖片，本來要買豬肉吃的，可是看到豬肉價格後，它果斷的選擇了購買蝦。永州的精品五花肉都已經漲到了40.9元/斤，連豬蹄都在36.9元/斤，說實話這樣的價格，真的讓很多人望而卻步。

10月底到11月3日全國各地豬價處在一個連續的漲跌調整狀態，前兩日豬價出現全國大範圍回調趨勢，可是在這樣的趨勢下，漲上去的豬肉價格卻沒有下調多少。很多人將對豬肉的需求轉化為了對雞蛋、魚蝦、牛羊肉的需求，而這也使得豬肉之外的其他副食品價格上漲。

豬肉價格上漲容易下跌難，這已經是我們現在正在經歷的事實，當下過高的豬肉價格，已經影響了人們的消費水平，可是為什麼豬肉價格不下降呢？這個問題是多方面原因造成的，我以3點來做出解答。

（1）超級豬週期的影響。

我們知道，每隔3-4年，豬肉價格都要經歷一個上漲到下跌的週期過程，豬價上漲時，生豬補欄存欄量快速增長；生豬存欄增加，豬價下跌，養殖戶又開始減少可繁殖母豬等存欄量。

而這一輪的豬價週期從2018年下半年開始出現下跌，2019年初豬價達到低谷，而沒多久就迎來了豬價上漲，到了下半年天氣逐漸轉涼，豬價開始連續上漲，並在10月份豬價上漲達到了一個爆發。

縱觀這一輪的豬週期，因為受到前期環保禁養，以及2018年8月至今的非洲豬瘟影響，生豬存欄量大幅度減少。數據統計，今年9月份生豬存欄量比去年下降了41%，而我國去年全年消費豬肉5500萬噸，生豬減少數量這麼大，又趕上豬週期的到來，直接促使“超級豬週期”的到來。

而且這一輪的豬價上漲，因為缺豬還將持續，隨著國家鼓勵養豬，取消環保禁養，政策資金上扶持農村養豬等措施的進行，生豬產能也在不斷恢復，但當下缺豬問題不能快速解決，豬肉供小於求問題暫時不能解決，這一輪上漲還會持續下去。

（2）缺豬的主要成因。

前幾年進行養豬規模化升級，中小散戶養豬者不得已退出養殖。要知道小散戶養豬，在過去承載著人們消費豬肉的很大作用，規模化升級之後，小散戶退出了，可是隨著非洲豬瘟來臨，大中型養殖場爆發非洲豬瘟，只能處理掉豬場的豬源，這就導致大量生豬被處理掉。市場上又沒有小散戶養豬的補充，加劇了缺豬問題。

（3）當下的豬價為什麼漲上去之後，很難下跌？

我國人們消費豬肉的高峰期主要集中在下半年：一方面是下半年天氣逐漸轉涼，人們攝入豬肉的量不斷增加；一方面是下半年節日集中，中秋、國慶、元旦、春節等重大節日都集中在下半年，人們對豬肉的需求旺盛；第三，進入農曆十月之後，各地處在一個製作臘肉的高峰期，對豬肉的需求進一步增加。

而當下缺豬問題是一個顯像，生豬存欄有限，新補欄的豬崽對恢復當下的供需作用不大，生豬產能恢復需要一個週期，但人們對豬肉需求增加，豬肉價格後市顯然是好的，物以稀為貴。

雖然國家也加大了進口豬肉的數量，重要節假日還會儲備肉補充市場，可是對於巨大的豬肉缺口，這些都只是杯水車薪。

而未來豬價恢復正常水平，還是要依靠我們自己提高補欄量，積極恢復生豬產能。春節前豬肉消費需求比較明顯，豬價不會有太大的跌幅。

李阿冰

豬肉價格這麼貴，普通老百姓很少去問津豬肉了，大家都覺得畢竟豬肉不是生活中的必需品，價格合適的時候吃點兒也可以，不合適的時候也不是非吃不行。賣豬肉的攤位跟前，買肉的人寥寥無幾。幾個月以來，豬肉價格一路飆升，從夏天的十八九塊錢，一直漲到了三十二塊錢一斤。

這樣的價格，實在不是我們普通老百姓能夠接受的。不過，各地豬肉價格也不太一樣。十月份的時候，山東豬肉漲到了三十塊錢的時候，安徽省有的地方，豬肉價格是二十二塊錢一斤，比我們山東這裡每斤相差了八塊錢。如果不是路途遙遠，而且天氣也不算太涼，我真想從安徽那裡買回一些豬肉。

豬肉價格漲到了三十二塊錢沒幾天，昨天我去市場買肉，又降下來兩塊錢，也就是每斤三十塊錢了。我問賣肉的老闆，怎麼沒有繼續再漲？老闆說這樣已經沒人買肉了。一百塊錢只能買三斤豬肉，大家寧願吃牛肉羊肉，也沒人吃豬肉了。另外，據說有人在炒豬肉，有意抬高豬肉價格。本身就因為豬瘟和環保等一些因素，很多人已經把豬場關門了，再加上有人故意抬高豬肉價格，所以一時間只能漲高。

一年以來，導致豬肉價格持續增長，一直不降價的原因，想必大家基本已經都知道了。最主要的原因就是生豬存欄量減少，到現在還沒有恢復。雖然下半年開始，很多優惠政策鼓勵農民養豬，但畢竟需要一個恢復過程，不可能說在短時間內生豬存欄量就提高了。生豬一直減少，自然而然導致豬肉價格上漲，這是最主要的原因。那麼為什麼生豬存欄量一直上不去？

在農村，有很多的農民不再像前些年那些，熱衷於養豬，雖然今年的豬肉價格漲到了天價，但是有的農民朋友說，今年豬肉價格是貴，可等到我們把豬養大，一切恢復到正常，豬肉價格早就下跌了。如果大家都想抓住這個機會，發一筆養豬財，那明年豬肉必定降價，所以還是不要跟風為好。因為考慮到了這一點兒，有些想養豬的農民，也打消了重新建豬場的念頭。巧婦難做無米之炊，圈裡沒有豬，豬肉當然降不了價。

靈子

豬肉價格自從今年6月份就慢慢往上爬。因為當時豬肉價格很便宜，上漲幅度也不大。在整個6月份都沒有引起人們的關注。 豬肉價格慢慢拿到7月份。豬價開始是慢慢的發力。上漲幅度也要大一些。一些有經驗的人就很留意可以感覺不對，情況不妙。在7月份來勢洶洶。 8月份的上漲讓很多人記憶猶新。因為連續21天的暴漲。讓很多人不敢相信。在電視 上網 打開首頁就是豬價變化。21天的上漲一下把豬價拉高到高點。人們還是紛紛議論。有人說要漲，有人說會跌。手裡有生豬的養豬戶。看到價格已經是歷史高點。趁這個機會好好的撈一筆。

8月份用暴漲來形容。9月份很多人只能用瘋狂來形容，一些養豬戶後悔不已，後悔把豬早早的處理掉。心裡想著如果把豬養養到9月份再出來一頭豬可以多賺好幾百，還可以多長肉。9月份的漲價，讓人開始吃不起豬肉。

慢慢的豬價已經拿到10月份。在整個10月份豬肉價格一路高歌。豬價已經沒有最高，只有更高的地步。在整個10月份豬價是天天破記錄。

今天是11月4號。已經有40多天沒有吃豬肉。所以今天去了一趟超市，買了兩斤豬肉排骨。一斤排骨46.8元，看的價格我確實不想買。這麼貴誰吃得起，但是因為我太久沒有吃豬肉，只能咬咬牙，用100塊錢買兩斤排骨。這一次吃了過後，可能又要等到過年了才能吃豬肉了。

現在晚上大家坐在一起閒聊的時候，聊得最多的就是豬肉價格。有很多人就說為什麼豬肉價格一直上漲，為啥不下降呢？常言道，物以稀為貴。現在是豬以稀為貴。現在生豬出欄量下降很明顯。而且這種趨勢一直會延續到2020年春節。現在好多村莊豬舍都是空空的，生豬少了，沒有豬賣，市場上那就得漲價，如果生豬出欄一直得不到恢復，豬肉價也很難有很大的下降。

種太陽哥

會當家的賢惠老婆，今天問我想吃什麼菜，我順口就說:辣椒炒肉，老婆買菜回來，唸叨著，原先買10元錢的肉吃就可以了，今天要買17元的豬肉才行，我摸摸頭無語，老婆半個月就買了一次肉，不是吃不起，只是太貴了，大家少吃點肉，讓價格降下來吧。

手機用戶81002644520

我家以前養有差不多一百頭豬，年初豬瘟死了一部分，後來為了減少損失，把剩下的都賣掉了，現在都不養豬了。這年頭就算沒有豬瘟，農民養豬也賺不了啥錢，飼料啥的一直漲，豬價沒怎麼變，賣出去的價格還要看天吃飯，有時候養豬還會虧本，白忙活一場，所以不養豬了。而賣豬肉的商人不管豬肉什麼價格，他都會賺錢的

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豬肉價格上漲，為啥不降呢？你現在吃的最貴的是什麼價格？

今天是11月3日，生豬價格在歷經了10月份的“快速”上漲後，在今日出現了橫盤調整的現象。我們首先看一下今日的豬價情況：今日全國瘦肉型的生豬均價為19.02元/斤，較昨日下跌0.29元/斤。從全國28個省、市、自治區統計範圍內，具體來看，全國僅有1個省市出現上漲，是貴州省。有2個省市保持不變，是廣西個海南。而剩餘25個省市全線下跌。

現在豬價最高的還是廣東，目前價格為21.8~23元/斤，較昨日下跌0.1元/斤。全國最低價為雲南，目前價格為15~18.5元/斤，較昨日下跌0.75元/斤。進入11月份後，生豬價格已經連續3天出現下跌，而東北地區也是在這3天之內豬價下跌了5元一公斤。但是來說，生豬價格在短期內出現下跌，並不代表著豬肉價格出現下跌。在我們這裡的超市裡，豬精肉的價格還是35元一斤，並沒有在這段時間的豬價下跌造成影響。問題來了，豬肉價格為啥不降呢？你現在吃的最貴的是什麼價格：

我現在吃的豬肉最貴是什麼價格呢？

筆者是山東的，由於我們這裡今年沒有豬病毒的侵擾，生豬的存欄量還是據全國首列的。所以來看，我們這裡的豬肉價格還是和全國的豬肉價格基本上也是差不多的。因此根據我們這裡的風俗習慣不同，人們對排骨還是比較鍾愛的，所以我們這裡排骨的價格是最高的，前幾天排骨的價格也在40元左右一斤。其它的豬肉也是根據部位不同而價格也是不同的，而最便宜的就是豬尾骨了，其價格也在20元一斤左右。

但是來說，南方一些地區的豬肉價格就很高的，由於南方地區上半年受到非洲豬瘟疫情影響，加上南方一些地區對豬肉的消費也是比較多。因此南方地區的一些豬肉價格也達到了40多元一斤，而排骨的價格也是更高。

豬肉價格上漲，為啥不降呢？筆者認為有幾方面的原因制約著豬肉的價格：

第一，生豬價格在短期內下降，而豬肉價格並不在短期內下降是有原因的。

常年養豬的人都知道，當生豬價格上漲時，而豬肉的價格上漲的更是迅速，豬價上漲1元一斤，而豬肉價格在此時就會上漲到2元一斤，而生豬價格上漲的速度永遠也跟不上豬肉價格的上漲速度的。但是當豬肉出現下跌的時候，可豬肉的價格並沒有在短期內因此下跌，而是持續幾天或者十幾天後才象徵性的跌一點。這是怎麼回事呢？

筆者認為，屠宰場也是需要利潤的，而豬價下跌了，很多消費者們並不知道。而正是屠宰場上漲容易下跌難的“利潤”下，才導致豬肉價格不下降的原因。

第二，在缺豬的大環境下，今年下半年豬肉價格下跌是比較困難的。

由於今年上半年的非洲豬瘟疫情是歷史養豬以來從未發生過的，而且一旦豬場得了非洲豬瘟疫情病毒，也是沒有辦法進行治療的。所以在這種情況下，就造成了今年上半年養豬戶們對非洲豬瘟疫情也是比較發怵，一旦有豬場得了一些混合型感染疾病也是全欄拋售。所以就造成了今年下半年的豬肉有了很大的缺口。

在下半年的豬肉大缺口下，一部分進口豬肉和國產豬肉在短時間裡也是不能填補這個豬肉缺口的，所以在豬源缺口的情況下，豬肉價格的價格一直在高位運行，

因此通過上述分析來看：

豬肉價格不下降的主要原因還是由於現在的豬源缺少造成的。而在缺豬的情況下，即使生豬價格在短時間內呈現橫盤調整，但是由於屠宰場把握著豬肉的市場，在利潤的趨勢下，所以他們對豬肉的價格並不及時的回落。因此這些因素也是導致豬肉價格並不下降的原因。

李子說農

今天是十一月初，生豬價格保持穩定增長態勢，全國生豬平均價格達到了42元左右，沿海像廣東深圳這樣的發達城市，市場出現豬肉每斤達到了40元，豬排骨等需要更高的價格。阿坤生活在武漢，昨天早上逛市場，市場上面豬肉價格在32元左右，其中排骨和純瘦肉價格稍高，在全國豬肉價格中，武漢豬肉價格相對較低。

從下圖近一年的豬肉價格走勢圖中，可以清晰的看到，豬肉價格從六月中旬開始上漲，在八月份和十月份上漲幅度明顯，在十月份中旬價格達到最高點！許多朋友應該和題主有相同的疑問，豬肉價格已經上漲多日，直到現在為何還沒有下降的趨勢？下面的文章，阿坤分析豬肉價格不回落的原因！希望對您有所幫助。

豬肉價格上漲，為啥不下降呢？

我們首先分析豬肉價格上漲的原因，全國生豬市場受到非洲豬瘟影響，導致全國生豬存欄量下降嚴重，全國豬肉供應吃緊，“狼多肉少”導致豬肉價格上漲，所以豬肉供應量是影響價格的根本原因！儘管各個部門積極保障生豬供應量，像進口國外豬肉，讓儲存冷凍肉進入市場等等措施，均是為了避免豬肉價格大幅度上漲！但我國豬肉消耗量巨大，進口豬肉和儲存豬肉只是杯水車薪，很快就被市場消化掉，豬肉供應量與豬肉需求沒有得到平衡，這是豬肉上漲幾個月，仍然沒有下降的根本原因！

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