金秋時節，志丹縣順寧鎮白草臺村紅石峁小組食用菌扶貧產業園區裡，一排排香菇大棚在陽光的映照下格外醒目。
走進香菇大棚，濃郁的香味撲鼻而來。一排排香菇像一把把靈巧的小傘立在菌棒之上。村民們正在忙著採摘。採摘下的香菇將經過包裝、加工，銷往全國各地。
今年以來，志丹縣為增加貧困人口收入，提升脫貧質量，推進鄉村振興，依託全縣獨特的資源稟賦，在順寧鎮白草臺村新建了食用菌扶貧產業園，以此來帶動貧困群眾增收致富。園區總投資500萬元，於今年5月份開工。目前，已建成40多座高標準出菇棚，累計入棚香菇20萬棒，帶動了順寧鎮67戶貧困戶增收致富。
“全縣有30多萬畝蘋果資源，每年修建的蘋果枝能生產1000多萬棒的菌棒，這是資源優勢；晝夜溫差大是氣候優勢。志丹縣非常適宜香菇生長，香菇的品質好，在市場上就受歡迎。”志丹縣聖厚康農業科技有限公司總經理徐國偉說，園區採取“企業+貧困戶”的運行模式組織生產管理，企業負責菌棒製作、技術服務和產品銷售。貧困戶和農戶除土地流轉定額分紅2000元以外，還可投工投勞、按勞取酬，全村實現務工收入100萬元。
“平時除了管理自家兩棚大棚蔬菜外，閒時來園區打零工、學習技術。兩個多月的時間下來，我掙了五六千元。”白草臺村村民劉樹麗說，除此之外，她家的4畝多土地被流轉，可以賺流轉費，到年底還給她分紅。
在園區生產車間，十幾個村民正在修剪香菇蒂子。據介紹，他們每剪一筐能掙5元錢，剪完後園區會按筐數當天付清費用。
白草臺村支部書記賀建利說，目前正是香菇生產旺季，用人量特別大。村上有土地的人把土地流轉後，每天來園區打工，女工一天100元，男工一天120元。村民可以一邊打工一邊學技術，為以後的產業發展打基礎。
截至目前，園區一期建設已完成，二期項目正在籌建中。項目完工投產後，每年可發展香菇種植40萬棒，產值可達4000多萬元。同時，產菇完成後，廢棄菌棒還可生產有機肥80萬斤，產值30萬元，實現了良好的經濟、社會、生態效益。
如今，志丹縣順寧鎮67戶貧困戶戶均入股1.5萬元，發展香菇種植3000棒，用“入股託管”的形式參與分紅，有效彌補了長期產業未見效、短期產業收入不高的空白，為實現穩定脫貧、高質量脫貧奠定了基礎。
徐國偉說，下一步，他們將按照“統一流轉土地、統一技術服務、統一產品回收、統一銷售”的模式，把菌棒做好以後發放給群眾，公司進行技術服務跟蹤。然後發展訂單農業，按照保護價統一收購、統一銷售。另外，公司計劃再修建2500平方米的加工車間，把香菇的次品加工成香菇醬和香菇脆片，進一步提高附加值，創造更多的利潤。
順寧鎮鎮長郝斌說，引進食用菌種植是鎮上推進產業提質增效、鞏固脫貧成果的主要項目。該食用菌基地建設高效利用了農村土地資源，為農民技能培訓提供了新平臺，加速了特色產業的推廣。
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