读懂陇川这盏茶

我是爱茶之人。

为了这一片叶,我几乎踏遍所有存活在陇川境内的古茶树群,如今闭上眼睛都能说出各山头茶叶的基本情况和特点。我始终认为,陇川是普洱茶最后的一片静土。今天,我要将这生于荒野、成于自然之韵,还在沉睡的陇川茶告知更多的人。

读懂陇川这盏茶

我心中的“普洱茶”

根据2008年《地理标志产品普洱茶》(GB一T22111-2008),普洱茶定义为:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定加工工艺制成,具有独特品质的茶叶。主要范围分四大产茶区:普洱(原思茅)茶区、西双版纳茶区、临沧茶区和保山茶区,即人们熟知的“四大茶区”。其中“六大茶山”就分布在“四大茶区”之中的西双版纳茶区里。自古至今,这些茶区代表了云南普洱茶的人文、地理、民族文化和经济价值。

20年前,我不懂茶,与普洱茶第一次结缘纯属偶然。1992年,我幸运地到云南省委党校学习,两年时间里,我结识了普洱、西双版纳、临沧的同学和校友。这期间,常有人聊茶品茶,这样我也学会了喝茶。毕业后因工作原因,每年前往临沧、版纳、普洱学习出差的机会较多,于是又接触到很多懂茶、爱茶之人,况且,茶友之中人才济济,多是能饮善学、广闻博览的有闲有趣之士。所以每每出差都会和这些新朋老友聚到一起,随着近几年来古树茶的开发,久而久之我对这些地方的古树茶区有了更多的认识和了解,渐渐地从一个“茶白板”变为一个为茶痴,为茶颠之人。

陇川有得天独厚的古茶树资源,是云南普洱茶不可分割的一片静土。陇川好茶多生自幽谷峻岭、长于高山云雾间,不仅尽享日月光华、饱餐风霜雨露,还远离污染、嘈杂的环境,一生与青山绿水相伴。

读懂陇川这盏茶

我和陇川古茶树的相遇

对于茶人而言,会喝茶、喝好茶才是“王道”。在一斟一酌间品味到不同的品质,不同的环境,不一样的时间,造就的都是独特的滋味。即使是同一片陈年老茶,将其泡饮,前后变化的万千柔性,品茗者品到的也有不同的韵味。每一款茶都是茶叶生命的再延续,一款上乘的普洱茶经过岁月的沉寂、酝酿后,喝到的是人们称为的“古董茶”。

有茶的人生不一样,懂茶的人生更精彩。2017年3月,因工作需要,我从陇川县国土资源局调任林业局,从管地变为了管树。我有了林中穿梭的机会,走进天然大自然氧巴里。

我开始开始关注陇川山和水,因此也邂逅了古茶树。有一次,我发现茶农把茶树都锯短了,一问情况,茶农回答:“为了方便采茶,反正都是一样的价"。类似情况举不胜举。其中护国乡边河村也有几户头脑聪明的傈僳族人会到国有林中采摘野茶交到收购商手中,但价格都很低廉。

我望着惨遭破坏的古茶树,心痛不已。从那个时候起,我有了一个想法:怎样对陇川古树茶进行保护及开发利用呢?从那以后,我每次进山,肩上挎着象征着我们景颇族男人不离不弃的长刀,穿梭林中,足踏陇川的每一片山川、河谷,去记录、去寻找古茶树。

陇川林业局也把对陇川古茶树的保护与开发利用纳入林产业的重点发展方向,并列入重要议事日程,县里还组织成立了林业产业暨茶叶产业领导小组,出台了一系列产业政策措施,选派我3次分别带领乡村干部和茶企到临沧、版纳和普洱市学习茶叶产业发展经验。

读懂陇川这盏茶

陇川茶的“春天里”

2019年5月,北京小罐茶公司在陇川成立了“陇川县兰因栖舍酒店管理有限公司”,与陇川县人民政府正式签暑投资协议,约定在陇川县城子镇磨水村投资占地5405亩、计划总投资8.8亿元的兰因栖舍温泉康养酒店。依托兰因栖舍民宿酒店,把定制红茶产业链落户陇川县,带动全县旅游业及茶产业的发展。

陇川县爱尚旅游开发有限公司也和陇川县政府签署了开发邦瓦山古树樱花谷项目。该项目在德昂族女王宫后花园邦瓦,位于陇川县勐约乡,城子镇、王子乡交界处,占地面积1221亩,计划总投资5100万元。公司以保护动植物资源、生态可持续发展、传承民族文化为理念,以“赏樱文化”为引擎,德昂文化为灵魂,生态康养为核心,将本项目打造成为:集百年古樱花观赏、极品古茶品鉴、森林康养、休闲娱乐为一体的西南首家实名预约参观的醉美樱花谷精品旅游胜地。

我看到了陇川茶产业的发展前景。现我们所能找寻到的无论是德昂族女王时代的古茶树还是古石板、碎瓦青砖这些断壁残垣,这些都是无言的历史。众多爱茶之人都知道,德昂族是茶的民族,说起楠枡女王与茶的故事,很多文人墨客都不由赞叹起德昂女王的先知先觉。他们以茶为始祖,因此有德昂人的地方就有山茶花开,有山茶花开的地方就有德昂人的故事。

政府层面对茶产业的推动功不可没。2017年以来,云南省人民政府先后印发《云南省茶产业发展行动方案》《关于推进云茶产业绿色发展的意见》《云南省加强古茶树(园)资源保护实施方案》,启动古茶树保护和利用立法工作,制定古茶园、古茶树管理技术规范,开展古茶园区域划定、认定工作,对代表性古茶树植株实行挂牌保护,明确提出在普洱、版纳、临沧、保山、德宏5个州市开展相关工作。

这对陇川茶而言,无疑是重大利好。陇川古树茶迎来了“春天”,必将在普洱茶界烙下一个深深的印记。

陇川茶山上的一缕清香,有千年的风骨和韵味:淡韵媲甘露,幽香生玉津。我未敢独饮,坐等有缘人。(责编:张玉姝 审核:董静清)

作者简介:刀宏,景颇族文化研究学者,陇川古树茶人,普洱茶界学者,陇川德昂女王文化与古树茶挖掘者。

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