你想過在有極光的星空下或浪漫的海底吃晚飯嗎?在丹麥哥本哈根的Alchemist（鍊金術士）餐廳，這裡不僅有可口的美食，還有一個營造浪漫氣氛的秘密武器——數字化投影。
餐廳位於哥本哈根的一箇舊工業區，佔地2000平方米，以前是丹麥國家劇院的組裝工廠，如今被改造成餐廳。餐廳的創意主要來自於Rasmus Munk，食客們將在6個小時的時間裡享用50道由大廚精心烹飪的特色菜餚。
餐廳的特色菜品
顧客通過一扇三米高的青銅門進入這家丹麥餐廳，門上盤踞了各種扭曲的樹枝雕飾。
接下來是一個畫廊空間，一些藝術家創作的裝置作品在這裡展示，比如日本Aiko女士描繪紐約城市場景的彩色插圖作品。
餐廳被分成不同的區域，在整個品嚐過程中都要經過這些區域。首先人們將由一堵牆引入休息區域，在這個14米高的空間裡，最大的亮點是三層樓高的玻璃酒窖，裡面放了1萬瓶酒。
天花板上懸掛著四米長的黃銅燈具，照亮了整個休息區。在大廳後面，透過玻璃可以看到廚師們在廚房裡工作。一些食材被儲存在透明的瓶子裡，以提高顧客的味覺。
食客們走上樓梯，穿過玻璃地板，來到一個由巨大穹頂覆蓋的餐廳。大部分用餐都在這個直徑18米的穹頂內進行，穹頂由200噸鋼材製成，提供360度的視覺體驗。上面投射出的圖像創造了一種平靜而私密的氛圍，比如繁星滿天的天空或在海里游泳的水母。
體驗結束於穹頂上方的酒吧區域，那裡提供了甜點，壁爐、實木地板、軟沙發，在旅程的最後一刻，它們為食客們提供了溫馨的氛圍。
項目信息——
項目名稱：Alchemist（鍊金術士）餐廳
設計團隊：Duncalf工作室
面積：2000平方米
地區：丹麥，哥本哈根
攝影：Claes Bech Poulsen、Anders Husa
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