水草對於龍蝦養殖非常重要，稻田裡必須有適量的優質水草。適量，是值疏密適宜，能剛好給龍蝦提供食物、躲藏處所、棲息處所的水草。但是，水草是生物，它的生長，需要養殖戶進行控制，多了不好，少了也不行。
養殖戶都知道，有一種情況就是養龍蝦的稻田裡，我們種植的水草會發生瘋長現象。這主要是水溫升高，田間溝裡的水草生長速度加快，而我們的管理沒有及時跟上，這時候就會導致水草瘋長。水草瘋長，導致水草腐爛，水質變壞，水中溶氧不足，嚴重缺氧，這種情況，嚴重影響龍蝦生長，造成病害的發生，給養殖戶造成嚴重損失，導致龍蝦養殖失敗。
對於水草瘋長的稻田，我們一定要早發現，早控制，早採取措施。對於水草已經瘋長的稻田，我們可以通過下面兩個方法加以控制。
一、最原始的的方法，就是人工清除。這個辦法勞動量大，但是越是簡單的就越管用，所以這個方法效果很好。這個大家都會，就是隨時發現漂浮的、腐爛的水草，隨時打撈出來。對於溝中生長過多過密的水草用刀具割除。在割除時，一定要主要數量，每次水草的割除量一定要控制在水草的三分之一以下，不能一下子割掉太多，又造成了水草過稀。
二、發現水草瘋長，緩慢加深水位。這在於管理時要注意觀察，一旦發現溝中水草生長過快時，及時加深水位，讓草頭沒入水面30釐米以下，這個辦法，就是通過控制水草的光合作用，來達到抑制水草生長的目的。運用加深水位法控制水草瘋長時，要注意，在加水時，一定要緩慢加入，讓水草有個適應的過程。不能一次性加得過多，否則會發生死草，出現腐爛變質現象，導致水質惡化。同時，水加得過快，水溫發生變化，也可能帶來龍蝦應激，產生危害，這一點在我們的日常養護中，一定要十分注意。
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