天氣一涼，時不時就想喝一杯熱乎乎的東西，總是去的奶茶店點來點去依舊是那幾種口味的奶茶，看了看菜單欄轉身又離開了，你的門店是不是也會有這樣的情況呢？
產品吸引不了新顧客，又滿足不了老顧客的需求。
冬季飲品不似夏季飲品花樣百出，尤其奶茶品類更是單一，只在原味奶茶的基礎上運用不同的基底茶或添加不同的小料來改變原有的風味。
因此輕餐老師將創新與傳統經典茶飲碰撞出新奇火花，推出這款顏值與口感都爆棚的暖心熱飲。
少女殺手-抹茶
抹茶系列簡直少女殺手，星巴克的抹茶星冰樂一直都是整個體系裡銷量最靠前的，隨後街邊許多咖啡店、飲品店、甜品店都增加了一款或一系列抹茶產品，由此可見消費者對抹茶產品有著一定的消費需求與認知。
用抹茶粉搭配香甜的紫米爆爆珠創新出一款特色抹茶飲品，迎接這寒冷的冬季，相信抹茶控們一定不會錯過~
入口是微苦澀的抹茶口感，隨後是棉花糖的香甜，軟糯的爆爆珠在這抹綠中若隱若現。整杯飲品從顏值到口感，很適合冬季的一款特色熱飲！
爆款小料-紫米爆爆珠
1.什麼是爆爆珠？
爆爆珠是將西米或果汁包裹在一層薄薄的寒天膜裡面，受到擠壓之後，寒天膜會破碎，爆爆珠不僅可以用於奶茶之中，也可加入果凍、冰淇淋、酸奶等甜品裡面都能夠帶來很好的口感。
2.這種爆爆珠和平常的那種果汁爆爆珠有什麼區別：
本款爆爆珠是在薄膜里加入紅豆、西米之類等平時也能見到的奶茶，甜品輔料，但是不同於普通的紅豆、紫米和燕麥爆爆珠，因為在五穀外面加了一層漿，咬開會爆出一顆穀子的感覺，穀子很有嚼勁，爆爆珠好玩也好吃！
3．爆爆珠怎麼保存：
爆爆珠雖然保質期很長，但保存的環境還是要多多注意的，避免陽光直射開啟後冷藏保存，切記不可擠壓、加熱，否則很容易破碎。並開罐後，請保鮮冷藏，建議在一週內食用完畢。
綿綿抹茶露
抹茶系列的飲品是每個女生都不會錯過的，這款棉花糖點綴的
綿綿抹茶露，尤其是在冬季做成熱飲更突出抹茶的香濃醇厚，絲滑順口。下面介紹製作配方：原料準備：
抹茶拿鐵粉 2平勺
米漿粉 1平勺
熱水 350ml
果糖 5ml
紫米爆爆珠 一漏勺
棉花糖 適量
製作步驟：
1、準備一個奶昔機，先把熱水倒入奶昔杯中；
2、依次加入抹茶拿鐵粉、米漿粉、果糖；
3、啟動奶昔機攪拌均勻即可；
4、準備一個出品杯，加入紫米爆爆珠，接著倒入奶昔杯中出品；
5、散上棉花糖裝飾，完成了！
綿綿抹茶露高清海報圖：
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