一個人的早飯吃什麼好?

風輕雲淡0819


做飯是樂趣,早餐不忽視,認真對待自己,對待生活,形成了個人習慣








思想1958


一個人的早飯吃什麼好?看到這個問題讓我想起了答主剛畢業的那段時間,一個人做飯確實是一個大難題,做多了吧吃不完,做少了吧沒法做,一個人的米飯用電飯煲蒸連鍋底都藏不住,我真的是太難了。

好在橘子姐是一個比較熱愛生活的人,剛畢業也比較有激情,一有時間總是想著法兒做吃的,剛畢業工資低,大部分時間橘子姐還是選擇自己在家做飯吃,不僅鍛鍊了自己的廚藝,關鍵是還能省錢。

一個人的午餐不太好做,但是一個人的早餐選擇還是挺多的,橘子姐能夠做到一週都不重樣。

早餐不僅要吃飽,還要吃好。一天的美好心情就從營養早餐開始,那一個人的早飯吃什麼好呢?

星期一:小米粥+雞蛋餅+小鹹菜

經過週末兩天的修整,週一大家都應該打起精神早起上班了。小米粥營養又暖胃,特別適合秋冬季節食用,搭配一塊雞蛋餅,配上自己醃製的辣白菜,簡潔而又不失營養的早餐搭配就出來了,是不是很簡單呢?

星期二:香腸調理麵包+牛奶+雞蛋

這個搭配特別適合懶人一族了,香腸調理麵包可以是超市買好的,早期加熱一杯牛奶,然後煮上一個雞蛋,只需要5分鐘早餐就準備齊了,對於賴床的人來說又可以多睡半個小時了。

星期三:雞蛋灌餅+豆漿

雞蛋灌餅也可以在家做,不會做的可以選擇到便利店買。一個雞蛋灌餅搭配一杯豆漿,上班族的早餐選擇標配,一定錯不了。

星期四:包子+燕麥

會包包子也是一項了不起的技能,週六日休息的時候可以選擇在家多包一點兒包子,蒸好之後速凍起來,這樣工作日的早餐就有著落了,早起整上兩個包子,衝上一杯燕麥,營養搭配心情美美噠。

星期五:麵包片+火腿腸+煎蛋+酸奶

這個早餐搭配也是懶人的必備,煎蛋的製作非常簡單,只需要有一個小的平底鍋就可以了,把鍋燒熱,打一顆雞蛋進去,小火慢煎,根據自己的喜好選擇是煎單面還是煎雙面,兩分鐘就能搞定。

星期六:八寶粥+鹹鴨蛋+包子

星期六的早上時間比較充裕,大家可以選擇熬一碗暖心的八寶粥,蒸上兩個包子,搭配一顆鹹鴨蛋,吃完早餐就可以愉快地去玩耍了。

星期日:西紅柿雞蛋麵條

一週的最後一天了,一個人也不能虧待自己,趁著週末休息,來做一碗美味又易消化的西紅柿雞蛋麵吧。把西紅柿切塊炒至軟爛,加上熱水,之後加入麵條,水開之後加入小青菜,把打好的蛋液倒入鍋中,兩分鐘之後加入鹽調味就可以出鍋了。

一個人的早餐選擇其實還是很多的,如果大家還是不知道每天吃什麼的話就關注我吧,每天給大家帶來家常而又簡單的美食,讓你每天的生活變得多姿多彩。


食尚橘子姐


既然說起早餐,作為一天之中的重要的一頓,決定著一天的工作能量,那麼小編就來說道說道杭州的早餐,既要吃飽又要味美價廉。

早餐在於營養很多人養成了吃麥片、麵包的習慣,但是小編吃不慣這些,因此來說說小時候曾經吃過的早餐小說,首當其衝的當然生煎包、煎餃,現在的生煎開的一家比一家多,但是確定義不僅僅是早餐了,還有中餐晚飯,甚至流水線後味道也不如曾經那樣的純正,記得那時候小編喜歡生煎包的底部鍋巴,不良嗜好不要介意實際吃多了要致癌。其次就是生煎餃似乎退出了早餐的舞臺,再也看不到它的身邊,也許是房價的飛漲失去了它應有的位置。

然後搭配著的就是豆漿或者餛飩、拌麵,先說豆漿,這個民間早餐明星飲料一直是我們的最愛,伴隨著童年成長。拌麵印象最深的就是蔥油拌麵,吃到初中就不吃了,真的不如以前好吃還髒。餛飩的好處就是它一碗不用再買其他乾的食物了,單獨吃好就完事兒方便。最後說大餅和油條,小編以前吃的大餅去哪裡了啊,哪怕縉雲燒餅再好吃也不是當年小編吃的那個燒餅了。油條倒是不加明礬後越來越好吃啦~

最後說小籠包,其實在小編小時候只有今天特別闊氣的時候才能點小籠包的,周圍人都是父母給小朋友點的居多。因此在杭州小編認為杭州的早餐不是三明治、不是牛奶。是大餅配油條加豆漿才是肯德基豪華大餐,是小籠配餛飩才是一頓豐盛的饕餮盛宴,是生煎包、生煎餃配拌麵豆漿才是我們的童年回憶。








錢塘煙雨


對於我這個生活在泉城濟南的上班族來說,早飯吃的都是很簡單的,一般就是路邊攤有賣什麼的就吃什麼,下面我就簡單的說一下自己的早飯都會吃些什麼東西。

油條豆漿

在我去上班的路上,會路過一條小巷子,在這條小巷子裡,有很多的早點攤,油條豆漿是賣了的最火的了,很多人都會來吃,油條都是現炸現賣的,按斤賣,6塊5一斤,一般要2塊錢的就可以吃飽了,在來上1塊5一碗的豆漿,這頓早飯吃的真的是很飽。

煎餅

在趕時間的時候,一般都會在街邊買上一個煎餅,煎餅是4塊5毛錢,也是很大一個,有時候人多的時候,可能需要等上一會,當然煎餅裡面也可以加一些東西,這個看個人需要了。

包子

我早飯吃的最多的就是包子了,在公司樓下買上2個大素包子和一杯八寶粥,4塊5毛錢就可以吃的飽飽的。

牛肉燒餅

這個是我是一週才吃一次的,不過說實話,這個牛肉燒餅真的是太好吃了,牛肉給的超多,味道聞起來特別的香,吃起來燒餅很酥脆,牛肉軟嫩有嚼勁,一個才賣10塊錢。為什麼不每天都吃了?天天吃也會吃窮的呀!

肉夾饃

在公司附近,有一個大媽每天都會擺攤賣肉夾饃,吃過她家的肉夾饃之後,再吃其他家的就會感覺差別特別的大,她家的肉夾饃吃起來,餅很軟肉很香,特別的好吃,4塊5一個。

最近,我很少吃外面的街邊攤了,一般都會在家裡衝點燕麥吃,畢竟現在的體重不允許我在那麼肆意的吃了。


張別急


我來回答這個問題吧,之前一直是到公司再買飯的,因為公司遠,6點多起床,7點半左右坐地鐵,9點才能到公司。在地鐵上已經餓的要暈過去了,等9點下地鐵就不餓了,然後去買個燒餅夾雞蛋夾腸,吃完就9點半了,到中午12點,根本不餓。後來決定起來自己做早餐,反正每天醒的很早。下面是我做的,一部分不過是兩個人的早餐。











小丸子的韓二丫


很懷戀上小學的時候每天在路上慢悠悠的吃早餐,上初中高中的時候在學校食堂吃早餐,上大學的時候跟小夥伴窩在宿舍吃早餐。現在結婚生子後,每天送完孩子,孩子去幼兒園吃早餐,自己在家吃早餐,挺落寞孤寂的……不過也要好好吃早餐

現在早餐一般都是自己在家做著吃,一個人也不想去外面吃,有時候會買一些速食早餐,麵包、饅頭、湯圓之類的自己在家吃。週末也和孩子在家吃,早餐沒有外食的習慣!早餐不吃好,哪有體力精力。不吃早餐對胃不好,大家都要記得好好吃早餐!






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工作日我家的早餐基本就是白煮蛋+麵包(包子)+牛奶(豆漿)。雙休日父女倆各顯神通,炮製出豐富多采的早餐,女兒是業餘西式點心師,本人擅長各種澆頭面,而妻子的專長是大小餛飩。

以下是我們的部分休息天早餐。











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早餐一個人的時候,就很簡單了。吃點清淡的為主。

當我一個人有時候就是牛奶泡麥片,西麥燕麥片原味的那種最好。一碟小點心,幾片黃瓜,就這樣,能吃飽還不長肉。有時候是一杯白咖啡,再搭配點水果,總之太沒有豐盛的時候。如果和家人一起吃早餐就得豐富些,就是比較清淡的飲食,也必須有煎雞蛋。

我認為早餐吃得多也會胖的,所以一個人的時候儘量不那麼吃肉的,油啊之類的飯菜,因為我怕胖,嘿嘿,長肉肉對我來說是如臨大敵一般。總之,我的早餐挺適合我的,也並不影響健康,我自己比較喜歡這樣的早餐。





靈感集散地


其實一個人的早餐真的可以很簡單。

如果是在上班的話,我一般情況下在樓下買兩個包子,一杯豆漿或者直接一碗稀飯就可以了。

如果是放假在家裡的話,我一般情況下會提前買一個玉米或者紅薯、南瓜等等的東西,早上起來就將它們蒸/煮熟就可以了。

還有可能我會在前一天晚上在樓下買兩個包子,然後自己再煮點稀飯,不過我也可能是炒點家裡帶過來的泡菜搭配稀飯,再來一個煮/煎雞蛋。

還可以在家裡來做一小碗蒸蛋。

還可以用麵包搭配咖啡,這個也是一種享受啊~

以前還會提前給自己包上一些小混沌凍在冰箱裡面,先吃的時候拿出來煮煮就可以了

不過不管吃什麼,我餐後都會給自己來一個水果,我的早餐大多就這樣了~


黑鹿咖啡


大家好,我是傑鍋,來自山東的85後吃貨一枚,愛生活,愛做飯,關注我有好飯哦。

一個人的早飯吃什麼好?

俗話說:一日之計在於晨。我覺得早飯是一天當中最不能馬虎的一頓飯,即便是一個人,早飯也要吃的健康有營養,這樣對於一整天來說都是一個好的開始,讓我們能夠精力充沛的去開始一天的工作,學習和生活。

那麼現在很多人不吃或者吃不好早飯的原因是什麼呢?

  • 首先是部分人的生活規律導致,尤其是年輕人,晚上不睡早上不起,就導致了沒時間做早飯,只能匆匆對付一口麵包之類的。

  • 其次是現在很多人不願意走進廚房,在上班路上順便吃點包子,豆漿,油條,煎餅果子,拉麵之類的早點,但往往吃的速度很快,加之做的水平參差不齊,也是吃不好早飯的。

  • 再次就是有部分人壓根不吃早餐,養成了習慣,這樣時間長了是會影響身體健康的。

下面跟大家分享一道營養早餐餅—西葫蘆雞蛋餅的做法,只需要幾分鐘,在家就能吃上營養健康的早飯。

1,準吧西葫蘆和擦子,直接用擦子擦絲,簡單方便好吃。

2,兩個雞蛋打散,擦好的西葫蘆絲倒入蛋液攪拌。

3,再下入適量麵粉攪拌均勻。

4,加入適量的水,攪拌均勻,然後加入鹽,胡椒粉調味,撒上小蔥花即可。

5,鍋內加少許油,油微微熱就可以倒入攪拌好的麵糊,小火開始煎,需要不停的晃動鍋。

6,翻面再煎,還是要不停的晃動鍋,使其受熱均勻。

7,兩面煎至金黃色,出鍋裝盤準備吃了。

8,電飯煲使用預約功能,頭天晚上加好米,第二天早上起床就能喝到稀粥了。

這樣是不是很簡單,一道營養健康的早飯就完成了,好好吃早飯,善待自己。

【傑鍋的小本本】之要點總結:

1,這個西葫蘆雞蛋餅有一個要點就是和麵糊的順序一定要牢記,先下雞蛋攪拌均勻,再下面粉攪拌均勻,再下水攪拌。這樣的好處是容易攪拌均勻,不容易出現麵疙瘩。此外面糊的粘稠度以麵糊能掛勺為好。

2,再有一個要點就是,煎制時全程使用小火就可以,並且要伴隨著不停的晃動鍋,使其受熱更均勻,這樣才能使煎出的雞蛋餅火候好,成熟均勻。

3,家裡都有電飯煲,一定要使用其預約功能,頭天晚上下好米,第二天早上就可以喝稀粥了,非常方便省時間。

4,這一碗的麵糊我煎了3張餅,成本3塊錢,花去10分鐘的時間,再配上一碗小米粥,非常舒服的早飯就解決了。

喂,你吃了嗎?酸甜苦辣,各有各的味。我是傑鍋,喜歡我的分享,請關注我的頭條號—傑鍋的飯。您的支持,是我進步的最大動力。


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