簡樸韻
能減肥，紅薯和土豆都屬於粗糧食物，用蒸的烹飪方法來食用可以起到增加飽腹感的作用。
減肥的本質是均衡飲食，均衡飲食的核心是食物的搭配，食物搭配的好，減肥就比較輕鬆。
蒸紅薯和蒸土豆為什麼能減肥？
紅薯富含多種營養素，熱量低，脂肪含量少，富含粗纖維，具有潤腸通便，預防便秘的作用。
土豆熱量比較低，富含鉀，鈣，纖維素，具有補充營養，利尿消腫的作用。土豆作為主食食用，具有增加飽腹感，具有一定的通便和減肥的作用。
另外，蒸紅薯和蒸土豆等涼了以後再吃，會產生抗性澱粉，又稱抗酶解澱粉，這種澱粉較其他澱粉難降解，在體內消化緩慢，吸收和進入血液都比較緩慢。
抗性澱粉具有可溶性食用纖維的功能，食用後可增加排便量，增加排洩，預防便秘從而起到減肥的效果。
減肥期間用蒸紅薯和蒸土豆是可以起到減肥的效果的，最好是早晚蒸土豆，午餐用米麵當正常，這樣就起到粗細搭配食用的飲食結構，利於健康減肥。
營養師李老師
如果單純1星期每天只吃紅薯，不吃別的，可以瘦大約5—10斤左右，但人可能會變得非常虛弱、氣色難看，不推薦這種極端的減肥做法，建議1星期每天吃500紅薯的食譜參考以下搭配，大約1星期能健康減肥1—2斤左右。
第一天
早餐：一個紅薯+一杯低脂牛奶 午餐：紅薯替代主食，其他照舊，吃到八分飽即可。
晚餐：紅薯半個+雞胸肉蔬菜沙拉（沒有沙拉醬）+半個水煮雞蛋。
第二天
早餐：一個紅薯+一杯豆漿 午餐：紅薯替代主食，其他照舊，吃到八分飽即可。
晚餐：紅薯+蔬菜湯
第三天
早餐：紅薯+無糖酸奶 午餐：主食用紅薯代替，減少油脂類食物的攝入。
晚餐：紅薯+簡易小菜（儘量食用低脂肪的食物，如雞胸肉、三文魚）
第四天
早餐：紅薯+水果燕麥 午餐：紅薯+雞肉蔬菜沙拉
晚餐：紅薯+水煮蔬菜+豆製品
第五天
早餐：紅薯+豆奶 午餐：紅薯+日常飲食
晚餐：紅薯+雞蛋羹+水果
第六天
早餐：紅薯+低脂牛奶 午餐：紅薯+日常飲食
晚餐：紅薯+蔬菜沙拉
第七天
早餐：紅薯+酸奶 午餐：紅薯+雞胸肉
晚餐：紅薯半塊+西蘭花+水煮蛋 當然，以上食譜也可以根據自己的習慣改變，但是要保證主食用紅薯代替，且儘量少吃油脂重的食物，且每餐七分飽就行了。
泡麵Sir
我不建議用蒸紅薯和蒸土豆代替米飯正餐。以下分享我的身邊的一些真人真事。
我身邊有需要想瘦下來的朋友，在減肥的道路上他們經驗豐富，我雖然沒有經歷過減肥，但是他們在我耳邊說得多了，我也就記住了。他們說想要減肥或者保持身材最好是減少澱粉類的攝入，也就是說米飯、麵食、紅薯、土豆、淮山之類要少吃，應多吃蔬菜，以及含脂肪含量低的肉也可以吃，如雞胸脯肉、魚肉。另外，紅薯的含糖量在眾多番薯品種的最高的，糖是最容易讓人發胖的，所以紅薯更要少吃。
朋友，健康是最重要，千萬不要為減肥而做出傷害身體健康的事情。每天清淡飲食、營養均衡搭配，進行健身、體育運動是最好的減肥和保持身材的最好方法。
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幸福向陽花
蒸紅薯、土豆是可以作為減肥期間的主食選擇的。
100克的紅薯，熱量為90千卡。屬於低脂低卡食物。在減肥的時候是非常好的主食。紅薯中富含豐富的膳食纖維，對身體健康十分有益。但是紅薯屬於高gi食物，生血糖指數比較高，需要控制攝入的量。
100克的土豆熱量，為81千卡， 也是屬於低熱量低脂肪食物。很多人把土豆當成蔬菜。土豆本身是可以作為主食的。吃飯的時候如果吃了土豆，則可以不需要再攝入其他碳水化合物。
蒸紅薯、蒸土豆放涼了後再吃，能產生大量的抗性澱粉。抗性澱粉很難被身體吸收，不容易轉化為脂肪。在減肥期間是非常好的主食選擇。
還有山藥、芋頭。熱量低，含糖量更低，放涼後也會產生抗性澱粉。想要減肥時，可以與紅薯、土豆一同作為主食。
缺覺的孩紙
吃蒸紅薯土豆等代替正餐做主食可以瘦的，但也不能保證每個人都能瘦，如果你在減肥的話，最好配合運動。
因為我經常是用紅薯土豆等來代替主食的，但這也需要一個度。在減肥中每天的總攝入量不能大於消耗量，如果說你每天有運動量，當攝入多的時候可以多運動，如果你沒有運動量就不要一味的吃太多，什麼東西都是吃多了不太好的。
我一般這些是早餐吃一塊，因為還有其他的食物，必須有優質蛋白，各種蔬菜水果乾果等。午餐我以菜為主，紅薯土豆放在最後吃，適可而止。晚餐是根據這一天的用餐量來定的，吃的時候儘早吃，不要吃的太晚。吃紅薯的話要有節制，我有一個朋友特別喜歡吃紅薯，每天都吃，是越吃越胖，那就是因為沒有節制沒有量，想吃就吃的結果。
所以說一日三餐最好是定時定量養成習慣，紅薯土豆可以減肥代替主食，也不是適合每個人，根據自己的身體來定，減肥和飲食習慣生活方式有關係。祝大家減肥愉快，心態也很重要哦，希望我的回答對大家怎樣吃紅薯有幫助，另外減肥的話不是一下子可以做到的是一項長久堅持的事情，我減肥歷史9個年頭了，我們可以互相交流互相監督一路前行，有問題可以給我留言我一一回復，謝謝🙏
翡翠
可以減肥的
紅薯和土豆都屬於減肥期間最好的主食，熱量不高且有飽腹感，還助腸胃消化
但是你要控制量，吃多了還是一樣會長肉肉的
而且你光主食控制也沒有用的，你吃的菜也要符合減肥餐的標準，少油清淡，
多吃高蛋白類食物如魚，蝦，牛肉，雞胸肉等，不要吃豬肉，少吃羊肉，
還要加蔬菜
然後再加雜糧飯或者紅薯玉米土豆等任選一個當主食
減肥餐的標準就是 蔬菜+高蛋白肉（100-150g）+少量主食+適量有氧運動
記得要多喝水，這樣自然會瘦下來了
夏季比冬季容易減肥，我就是按照和這個食譜加運動瘦下來差不多10斤左右，
加上運動鍛鍊，瘦下來的都是脂肪，並且不容易反彈
我現在還在堅持，大家一起堅持吧
一起變瘦變美~
Luna的小金庫
蒸紅薯和土豆不僅在減肥期間適合替代米飯替代正餐，即使在日常生活中也是非常好的主食來源。
無論是對於減肥還是從後期保持減肥成果來看，熱量低，脂肪含量低，血糖生成指數低，蛋白質含量高，膳食纖維豐富的食物都是有利於保持體重和控制體脂的。
從熱量上看，100克紅薯熱量為90千卡，100克土豆熱量為81千卡，100克米飯熱量為116千卡，都屬於熱量低脂肪含量低的食物。
從營養上看，兩種食物都含有豐富的膳食纖維，可以有效增強飽腹感，能減少對其他食物的攝入，從而達到減肥的目的。膳食纖維也能有效的分解體內多餘的脂肪。從而達到降低體脂含量的目的。
從血糖生成指數看，血糖生成指數越低的食物，對於減肥的幫助也就越大。血糖生成指數在55以下時， 為低GI食物； 血糖生成指數在55～70之間時，為中等GI食物； 當血糖生成指數在70以上時，為高GI食物。
紅薯血糖生成指數為77，為高GI食物，土豆血糖生成指數為62，屬於中GI食物。米飯血糖生成指數為90屬於高Gi食物。
這三種食物都適合在減肥期間食用。相對於米飯，紅薯和土豆熱量更低，血糖生成指數更低，營養更豐富，比米飯更適合在減肥期間食用，也完全可以替代米飯作為正餐食用。
在減肥期間，碳水化合物的每日攝入量應控制在每公斤體重2到4克。這樣才能達到更好的減重效果。
思陌談減肥
有一個悲傷的事實
好吃的長胖
不長胖的不好吃
土豆有豐富的膳食纖維，並含有豐富的鉀鹽。屬於鹼性食物。有資料表明，其含量與蘋果一樣多。因此胃腸對土豆的吸收較慢，使用後，停留在腸道的時間比米飯久，更具有飽腹感。同時還能幫助帶走一些油脂和垃圾。具有一定的通便排毒效果。
土豆在許多人眼裡都是不起眼的小小食物，甚至許多人將土豆是為減肥敵人，然而吃土豆其實並不會發胖，反而還比麵條熱量低，也更有營養價值。
半碗的米飯 = 吃一碗的土豆
另外，像其它薯類，如紅薯、芋頭、山藥等；澱粉豆類，如，紅豆、綠豆、豌豆、飯豆等，這些都屬於是含澱粉非常豐富的食物，都可以當做主食。
土豆當菜吃不能減肥
土豆的吸油能力很強，如果把土豆當成“蔬菜”來煎炒，做成炸薯條、炸薯片，無形中增加了土豆的能量。
最減肥的吃法是：蒸、煮
不加油鹽糖蒸煮的土豆，直接替代主食（大米白麵），當飯吃，就是最利於減肥的吃法。
蒸土豆帶有淡淡的甜味，也可以加入玉米丶地瓜一起蒸，雜糧在手，肥肉跑走！
你可以把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
你可以：蒸土豆替代白米飯
由於不加鹽、糖、油的原味土豆帶來的飽腹感高於米飯，所以用土豆當主食時，熱量攝取量低，比吃白米白麵更有利於控制體重。
堅持一週，你可以發現體重發生了變化哦！
蔥油餅不帶蔥
紅薯和土豆在對於減肥的人來說非常常見，很多人 都會選擇他們來替代米飯等主食，兩者都屬於粗糧類，是可以減肥的。
但如果主食只吃這兩個的話，是很難一直瘦下去的，正餐還是要搭配肉類及蔬菜水果，讓身體攝入的能量均勻一些，這樣才能更有利於減脂。
同時也要搭配一些簡單的運動，飯後不能夠一直坐著，而且這兩者吃的話必須注意控制用量，吃太多的話也不容易瘦下去，而且紅薯對於胃消化能力不好的人不建議食用。容易產生胃脹氣。
想要減肥還是要飲食加運動，畢竟三分練，七分吃。
傾城萬里吧
等量替換可以減肥，因為薯類的膳食纖維豐富，熱量更低飽腹感更強，代替主食可以少攝入一些熱量，能夠製造熱量赤字，自然可以減肥了。
