“70後不願種地，80後不會種地，90後不談種地。”

在很多人的固有印象中，農民是辛苦還賺不到錢，所以大家都鉚足了勁考上大學要跳出農門，離開這片土地。但有人偏偏在大學畢業後又一頭扎進了“農門”，還將不起眼的生菜種植到了產量和種植技術亞洲第一，賣到了肯德基、麥當勞和必勝客等大型洋快餐的餐桌上，年收入達到4.8億！

“你在中國吃到的兩個漢堡裡，有一個漢堡裡面的蔬菜就是我們提供的，”這個被大家稱為“生菜大王”的男人，馬鐵民承包了肯德基、必勝客兩大國際西式快餐巨頭在中國60%的結球生菜市場份額，成為百勝等20多家世界五百強企業在中國的合作伙伴，而且打開20多個國家和地區的海外市場，佔據著韓國50%、新加坡90%的生菜進口市場，成功將中國蔬菜貼上了國際標籤。

這樣的商業才能就連馬雲都驚歎不已，並邀請他進入湖畔大學。

借款100萬 租地開始種生菜

26歲他離開打工的外企，賣掉房子開始創業。他說他要改變傳統的種植方式，標準化種植生菜。“這個行業太原始化了，根本沒有標準化生態。”但是他堅信這是一件有意義的事情，也是有商業機會的事情，於是信心滿滿地投入到了蔬菜種植大業中。

可惜，理想很飽滿現實卻骨感，第一次蔬菜種植險些宣告失敗。因為第一次創業沒有經驗的馬鐵民，與客戶達成的只是口頭約定的供貨協議，好不容易種出來的菜，人家說不要就不要了。

在他絕望之時，以前的同事宋剛成了他的救星。作為肯德基的生菜採購員，宋剛成檢查了馬鐵民標準化生產的生菜，發現居然完全符合肯德基的採購標準。要知道，肯德基的採購標準可是相當嚴苛：生菜的成熟度要保證七成，重量要在400克以上，外觀必須圓整，一刀切斷碎屑要少，內部要有明顯的空隙。

靠著肯德基的青睞，馬鐵民完成了人生中的第一次逆襲，80多畝100多噸，每噸價格4200元，馬鐵民賺了10多萬元。

拿下全年供應權 他實現365天供應

這第一桶金讓更加堅定了馬鐵民拿下肯德基生菜供應權的渴望，為此他不惜耗費百萬資金在蒙古建立了標準化生菜種植基地。雖然在種植的過程中，曾經遇上乾旱危機，使得馬鐵民的百萬差點打水漂，但馬鐵民最終還是咬牙堅持了過來，種出了總產量300多噸的生菜，經過驗收全部達標，成功拿下了供應權。

而更加幸運的是因為肯德基的連帶影響，2010年12月，馬鐵民公司生產的鮮切產品通過全球最大餐飲集團——百勝餐飲的管理體系審核和質量認證，實現對其在山東區域近400家肯德基、必勝客餐廳的蔬果產品直供。

於是馬鐵民再次擴大了自己的生產基地，在全國精心佈局，由南到北完成了生菜全年52周，52個批次的精細種植，實現了中國第一個露天種植結球生菜的365天供應。“一年52周你實際上面對的是52個氣候，面對的是52個生產環境，嚴格意義上就是52個生產工藝。”他表示，每個基地有它的使命，有固定完成的採收週期，所有的播種、育苗、採收、加工都得配合這個非常嚴密的供應鏈。但在最初，每一次試錯成本都是極高的，多少次“九死一生”的局面，都是硬扛過來的。

他直言，“成功沒有什麼秘訣，任何一件事情要做好都是非常難的，我說的是任何事。”

別人以為種植生菜很簡單，但是要把它做好卻並不容易，他把原來所謂的“靠天吃飯”，變成了現代化農業生產系統的環環相扣。馬鐵民本著一顆將生菜種到極致的心，讓他家的生菜從形狀間距、重量到成熟度都有精準的數據，他的成功絕不是偶然，一切都源於他對產品的精益求精。

你對他的創業故事有什麼看法，你覺得讀完大學再回歸農門這樣的選擇是否合理呢？

（資料來源：新商業、商事奇談、聚富財經、半島網、中國蔬菜網）

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