立冬犹十日,衣亦未装棉。
倏尔秋又尽,盼一盼,冬就来了
关于冬,我们有着太多期许和盼头
苏东坡也说,立冬好
不要再为眼前残荷败菊伤感
因为“一年好景君须记,最是橙黄橘绿时。”
冬,一年里拥有的最后一个季节
万物收藏,为四时打个结
暂别这一年的得与失
未了的大心愿、未实现的小目标
留给来年的自己
在冬里,只消用心感受自然最后一次的变幻
昨夜清霜冷絮裯,纷纷红叶满阶头。
园林尽扫西风去,惟有黄花不负秋。
这个时节
唯黄花红叶还努力张显着
一朵一片,满是思念
念着爱过的人和曾拥有的春夏秋
立冬三候
在古籍《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是:“冬,终也,万物收藏也”,意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,动物也已藏起来准备冬眠。
一候水始冰
初入冬时水面凝结
但尚未形成坚冰
薄冰映着阳光的金光闪闪
在水中铺展开来
二候地始冻
等到天更寒一些
连土地也覆上了一层冰霜
三候雉入大水为蜃
古人认为
雉鸡在立冬后即化身为大蛤
这源于稚之毛色与蛤之壳色相仿
中华民族天马行空般的丰富想象
可见一斑
立冬不仅是收获祭祀
与丰年宴会隆重举行的时间
也是寒风乍起的季节
get几个立冬的习俗吧!
迎冬
立冬与立春、立夏、立秋合称四立、古代社会中是个重要的节日。过去是个农耕社会,劳动了一年,利用立冬这一天要休息,顺便犒赏一家人的辛苦。
贺冬
贺冬亦称“拜冬”,在汉代即有此俗。东汉崔定《四民月令》:“冬至之日进酒肴,贺谒君师耆老,一如正日。”民国以来,贺冬的传统风俗,似有简化的趋势。但有些活动,逐渐固定化,更有普遍性。
吃饺子
有谚语称:“立冬补冬,补嘴空”。认为此时进行食补可补充元气抵御冬天的严寒。北方喜欢在这天吃饺子。饺子源于“交子之时”,立冬是秋冬季节之交故交子之时的饺子不能不吃。
立冬后,就意味着冬季正式来临。草木凋零,蛰虫休眠,万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说,但中国民间却有立冬补冬的习俗。
在清代宫廷,立冬的规矩是吃涮羊肉,认为羊肉属温补,有利五脏,五脏热了,自然就可以抵御冬季的寒冷。
后来民间也热衷此道,论南北,羊肉都是极受欢迎的选择。每当手冷脚冷的季节,人们就喜欢做各种口味的羊肉吃,红烧、白煮、小炒、烧烤,味道都鲜美可口、肥而不腻。
“一碗羊肉汤,少盖一床”,羊肉很适合冬季食用。羊是纯食草动物,所以较牛肉的肉质要细嫩,容易消化,高蛋白、低脂肪、含磷脂多,较猪肉的脂肪含量、胆固醇含量少,是御寒温补的美味。
以充盈的热量抵御寒潮来袭
在立冬的餐桌上摆满鸡鸭牛羊
再沏一壶热茶
众人围聚一堂,高朋满座
热热闹闹地吃一顿“迎冬宴”
屋外天寒地冻
周身却是如春的暖意
立冬最适宜饮用的,当属红茶了。红茶红润的颜色就让人温暖,绿茶的绿自然会令人感觉到寒凉,颜色与性味同宗,温热的东西千百年来沉淀出的就会是暖色。
红茶的红润与它的制作工艺密不可分,茶叶全发酵之后,芽头、芽叶都会变红,茶汤自然也就是红色的了。全发酵的茶还有熟普洱茶,这类茶最大的特点不扎胃、温润、养人,才适合冬天喝。
红茶属于冬天的第二个理由,是它甘润的味道。金骏眉有桂圆般的果香,祁红有花吐蕊后的蜜香,滇红、川红亦各自有着自己特殊的香气。而红茶的这些香甜气息,正好可以融化冬日的青苍落寞。
三国时有个叫董遇的学者,谈到读书的时间,曾有“三余”之说:“冬者,岁之余;夜者,日之余;阴雨者,时之余”。
古代是农耕社会,不少人文人也要帮忙干农活,立冬以后才进入农闲阶段,董遇正是充分利用了冬天的“三余”时间,孜孜以求,手不释卷,终成一代著名学者。
现代人虽没有古人那么刻苦,冬日的午后和夜晚,温暖的被窝和舒服的摇椅,仍然是不少人最爱的阅读场景。
冬天的早上,起床真的是件很艰难的事,听着窗外呼啸的北风,总想着再床上多温存一阵,于是随手拿起一本书,在被窝里再幸福半个小时。
伴随着午后太阳柔和的暖光,倚躺在摇椅上,泡一杯茶或者咖啡,翻开故事的一角,且读且想。
夜深人静时,又舍不得睡, 从书架上抽一本书来读,读到赏心处,那种酣畅淋漓的感觉,只可意会,无法言说。
立冬之后
北方暖气未至
南方湿意渐浓
朝着半空大口哈气
眼见一朵朵水汽凝成的白团
似云烟般缥缈上升
亦如光阴般一去不返
身为成年人的你
应该学会不用妈妈催
穿上你的秋裤了吧
站在秋冬交替的路口
清凉的思绪越来越晶莹
而你 是不是已经迫不及待了
渴望一场纷纷扬扬的瑞雪
在某个安宁静谧的夜里不期而至
一件外套 一句问候
都显得格外温情而浪漫
无论多么寒冷
也不能降低爱的温度
小主播:昊昊
编 辑:张静
监 制:王娜
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