臨床上遇到的很多患者症狀並不複雜，但給生活帶來很大困擾，其中比較常見的就是

胃痛在胃部疾病引發的相關症狀中也是特別令人困擾和不適的一種，有些患者胃部會突然劇痛，疼痛感劇烈到直不起腰來走動，需要一直蜷縮著等待痛感緩和；還有一些患者雖然胃痛程度不是特別劇烈，但痛感綿綿不盡，且反覆發作，非常影響學習、工作狀態。

這些患者表現的胃痛形式各有不同，是因為其背後引起疼痛的原因不同，中醫調治此類症狀，在藥物治療的同時，也應注意食療方面的輔助養護。下面我們列舉幾個臨床常見的胃痛病因，並按證分享一些相對簡單的食療調理方法。

肝胃氣滯：痛處不固定 打嗝又反酸

肝胃氣滯型的胃痛多是脹痛，疼痛的位置不固定，而是在胸腹處遊走，有時還會綿延到兩脅。此類患者的症狀在吃過飯後尤其嚴重，還會噯氣頻作，也就是經常打嗝或有反酸症狀。有些人的症狀也受心情影響，情緒不好的時候脹痛感更加嚴重。

治療原則：藥物當以疏肝和中、調和胃氣為主，同時也要注意心理調護，儘量使患者保持心情舒暢。

食療方——陳皮肉絲：取胡蘿蔔200g、瘦豬肉100g，分別切絲後加入適量鹽和黃酒拌勻。再取10g陳皮浸泡至軟後切絲。先將胡蘿蔔絲炒制八成熟後出鍋，再加油煸炒肉絲和陳皮絲3分鐘，加入剛才的胡蘿蔔絲和少許鹽、黃酒，最後添少許水燜7、8分鐘，再撒適量蔥末就可以出鍋了。

胡蘿蔔健脾化滯、陳皮理氣調中、豬肉滋陰益氣，這道陳皮肉絲有調養脾胃、疏肝理氣的作用，對肝胃氣滯的胃痛患者很有好處。

胃熱陰虛：胃痛如火燒 空腹更嚴重

胃熱陰虛型的患者在胃痛的同時還會感到胃中火辣辣，有燒灼的感覺。患者胃痛發作沒有時間規律，下午或夜間空腹時症狀會更加明顯，稍微吃一些東西痛感就能減輕。此類患者經常口乾舌燥且易泛苦味，還有食慾不振和渾身乏力的情況。

治療原則：治療原則當以養陰清胃、疏肝洩熱為主。

食療方——石玉粳米粥：先取石斛12g、玉竹9g洗乾淨，煎湯後濾出藥汁待用。60g粳米淘洗乾淨，加入大棗5枚和剛才濾出的藥汁，再加水以文火煮至黏稠即可。

石斛可養胃陰、生津液、滋腎陰、除虛熱；玉竹能生津養胃、滋陰潤肺；大棗健脾益氣、養血安神。三味藥材與有養胃之效的粳米配合，對胃熱陰虛型胃痛患者很有好處。

脾胃虛寒：隱痛不斷絕 喜熱又喜按

脾胃虛寒型的胃痛患者痛感可能不是很劇烈，但隱痛綿綿不絕。患者會比較喜歡喝熱飲，疼痛的時候用手按住痛處會感覺有所緩和。大部分患者有食慾不振的症狀，吃飯後會感到胃脹，平時還有神疲乏力、四肢冰涼的情況。

治療原則：治療原則當以健脾益氣、溫中和胃為主。

食療方——砂仁肚條：取砂仁10g研磨成末，豬肚2斤用開水焯一下並去掉內膜。鍋中先加適量水，然後依次放入豬肚、15g蔥白、15g生薑、5g花椒煮熟，之後撈出切條。鐵鍋加入適量植物油，待油熱後放入肚條煸炒，一邊炒一邊加入砂仁末和3g胡椒粉，再放入適量料酒、鹽調味，最後再用溼澱粉勾芡即可。

豬肚補脾益胃、砂仁行氣化溼，花椒、胡椒、生薑、蔥白等皆是辛溫之品，有溫中散寒之效。以上各品相輔相成，可達到驅散胃寒、扶助脾陽的目的，對脾胃虛寒型的胃痛患者很有好處。

需要注意的是，食療方法只能起到輔助調理作用，胃痛嚴重者應面診專業中醫師，準確辨證後合理施治才能達到最佳的治療效果。