2019-11-09 23:26:12 佚名

海傑波波

廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答：在農村，為什麼有“柚子笑，果農哭了”的說法，是什麼意思？

“柚子笑，果農哭了”指的是柚子得了裂果病，柚子開裂、腐爛，不僅影響收成，更重要的是無法進行銷售。患病嚴重時可導致整個果園的柚子全部開裂掉落，造成無法挽救的損失，果農只能欲哭無淚。柚子開裂每年都有發生，一般來說，琯溪蜜柚的裂果率相對沙田柚來說較高，達12%；浙江文旦柚裂果率高達30%以上，沙田柚的裂果率不足8%，但是去年沙田柚裂果最為嚴重，基本上甜度高，皮薄，品質好的沙田柚都有不同程度的開裂現象，影響銷售，收購商不收，果農賣不出去，付出的成本收不回來，給果農造成巨大的經濟損失，欲哭無淚啊。

一、什麼是“柚子笑”

我們常說的“柚子笑”可不是一個好的名字，它指的是柚子得了裂果病，該病是早熟柚子、柑橘果實膨大期的一種常見的生理性病害之一。對於柚子來說，多在果頂（臍部）或胴部處開裂，瓢瓣相應裂開後，嚴重的露出汁胞。對於柑橘來說，先在近果頂處開裂，然後沿著子房縫線縱向裂開，也有少數果腰橫裂，或不規則的其他裂開。果實開裂後在乾燥時期失水乾枯，在雨水多溼潤時期，很快感染疫黴病而腐爛，引起果實脫落。

二、“柚子笑”的病因

“柚子笑”主要原因是由於供水不均勻或抗旱不及時，久旱後驟雨，特別是在乾旱一段時間後，驟降大雨，裂果病便發生較多。由於乾旱時果皮收縮，雨後果肉大量吸水，迅速增大，而果皮生長尚未完全恢復，趕不上柚果肉的增長速度，因此，致使果皮受果肉的膨壓脹破開裂

三、“柚子笑”的發病規律

“柚子笑”多在7-9月份久旱後多雨期間，果實迅速膨大期發生。一般陽坡地、以土壤貧瘠，樹勢衰弱的柚子園發生此病較多。發生裂果病較多、較重的品種有關係蜜柚、四季柚、楚門文旦柚，坪山柚等，其它柑橘類的早熟品種，如紅江橙、溫州蜜柑、臍橙發生較重。但在種植實踐中發現有稻草覆蓋的柚子園發病較輕。

四、“柚子笑”的防治措施，從根本上解決果農哭的問題

1、加強水、肥、土管理

冬夏翻耕果園土壤，及時灌溉抗旱保溼，增施有機肥料和磷鉀肥，防止偏施氮肥、增強樹勢、可以減少裂果病的發生

2、伏旱前中耕表土保溼，旱前土面用稻草或塑料薄膜覆蓋，減少水分蒸發

3、在柚子樹滴水線範圍外人為種植豆科植物，降低果園內小氣候的溫度，提高相對溼度，防止或減輕裂果病的發生。

4、合理修剪、疏果、防治病蟲害，發現裂果及時摘除，也能減少此病的發生。

5、噴藥預防

（1）對琯溪蜜柚、文旦柚等易發生裂果病的早熟品種，可在七八月份，噴施防裂精1000倍液，每隔12-15天一次，連續3-4次，這樣可以提高果皮韌性度，調節果皮與果肉均衡生長減少裂果病的發生。

（2）用高脂膜400倍液噴施果面3-4次，也有一定的效果。

廣東梅州蜜柚正在大量售賣當中，梅州沙田柚10月底開始採摘入庫糖化，希望喜歡吃柚子的朋友多多關注我們梅州的柚子，也歡迎大家來梅州做客，現在體驗採摘和品嚐柚子的樂趣！

以上是我對問題“在農村，為什麼有“柚子笑，果農哭了”的說法，是什麼意思？”根據多年種植蜜柚、沙田柚所做的回答，希望能幫到你，喜歡的朋友，還請給個關注，正宗梅州梅縣蜜柚、沙田柚，希望能得到您的認可，非常感謝您的閱讀！

梅州石扇金柚

你好，我是明朗奶奶，由我來回答你的問題吧！

已經進入深秋了，大部分蔬果都成熟了，開始大量的上市，有很多知友這個季節的水果，就比如說柚子、石榴。滿大街的到處都是在賣的，今年的水果尤其的多，夏天的時候就吃了很多的葡萄，一直吃到了秋天，剛吃完葡萄，現在橘子柚子又大量的上市了，不過今年的柚子好像挺便宜的，剛上市的時候就已經開始賣10塊錢3個了，過段時間不知道是不是又便宜了很多。

柚子的營養很豐富，而且可食用價值也很高，柚子皮和柚子的肉都是可以食用的，對身體有極大的好處，而且柚子特別耐放，作為本土水果，也非常受外國友人們的喜愛，所以每年都會有很多的柚子出口到國外，柚子大水分又多，對種植的需要一定的條件，應該都知道南橘北枳的嘗試，所以北方一般都不種植柚子，因為種植的沒什麼水分不好吃，種了也是浪費，一般都是南方種植，其中福建平和縣官溪蜜柚最出名，相信很多人都喜歡吃柚子，柚子的皮也很香，剝一個柚子皮還能放在家裡去味。

柚子的價格在不同地區也不一樣，因為要從偏遠的南方運輸到北方，所以在北方的柚子相對就會貴一些，幾塊錢一斤，一個一般可以賣到10塊錢左右，相對在廣東地區就會便宜很多，因為高產柚子。不管怎麼樣都會賺很多的錢，但現實卻是相反的，今年的雨水量和颱風實在是太厲害了，導致很多地方都被水給衝了，然後就有人好奇長在樹上的水果應該不怕吧，水也淹不到。

但是誰也沒想到，當雨水褪去了之後，所有的柚子竟然都開口笑了，不知道笑雨過天晴還是笑什麼，果農看到這種情況可開心不起來，都紛紛的哭了起來。柚子開口笑是什麼意思呢？就是外皮裂開了，漏出了裡面的果肉，這樣的柚子是沒人會買的，畢竟市面上流通的都是完整的柚子，這種裂口的市場上市從來沒賣過的，而且說不定裡面的果實都已經變髒了，這種裂開口的柚子還不是一兩個，而是一大片一大片的，所以這一年的努力收成都白費了

以上就是我的回答，你明白了嗎？

明朗奶奶

柚子笑。柚子皮薄汁多，對水分的需求量大。如果長期乾旱高溫天氣，水分供應不足，柚子表皮收縮。

然而突然下大雨，暴雨，農民自己澆水過量，柚子樹就會迅速吸收水分，柚子果實就會出現飽滿充脹，使得果肉撐裂果皮，果皮層較薄，吸收水分慢，就會出現柚子笑。

當然也有施肥不當，複合肥過量，有機肥欠缺。化肥養分含量高，果樹吸收快，也會出現柚子笑。

還有柚子樹缺鈣和硼，同樣會出現柚子笑。

農民老黑

柚子開心得笑了（裂果了），而農民卻要哭了（辛苦一年白費了）。

讓農民笑的方法如下，柚子種植技術。

紅肉蜜柚種植方法與技巧紅肉蜜柚苗特徵特性：幼樹較直立，成年樹半開張，樹冠半圓頭形；除冬梢外，各次梢均能成為結果母枝，但以春梢為主要結果母枝。採用大苗定植，第二年可見花，第三年即可掛果，株產可達15公斤以上，第五、六年後進入盛產，每666.7㎡產量可達5000公斤左右。成年樹年施肥3～4次。以產量50公斤左右/株,氮為0.9公斤,平衡施肥比例: 氮:磷:鉀:鈣:鎂=1:0.5:1:1.1:0.4，分採果肥（冬肥），採果前後7～10天內施完，佔全年施肥量的40～60%；發芽肥（春肥），1月底前後施，佔全年施肥量的15～25%；壯果肥（夏秋肥），一般在停止生理落果後、秋梢萌發前10～15天施用，佔全年施肥量的20～40%。水分管理: 枝梢生長期、花芽分化期（3～5月）、果實生長髮育期（7～10月）必須適時灌水，保持土壤溼潤，灌水量達到田間最大持水量的60～70%。灌水的方法採取溝灌、澆灌、噴灌、滴灌等均可。6、適種區域：該品種適宜在琯溪蜜柚種植區種植（柑桔適應區域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低於零下８度），山地及排水條件較好地區較為適宜。1.花果管理：促進花芽分化根據樹勢 9～11月適當控水、對直立枝拉成斜生狀態、也可用斷根、或在9～10月上旬進行環割、環割寬度掌握在0.1～0.2cm，深達木質部為宜。對結果母枝，在花蕾期先疏花序後疏蕾，去頭掐尾留中間、疏弱留壯花2-3朵。摘除早夏梢。 5月上旬生理落果後，分2～3次根椐樹勢留結果量，留果均勻分佈，去除病蟲果、畸形果。 2.汁胞粒化的矯治: 結果樹以有機肥為主，增施鉀肥；切不可在花期噴保果素；耕作上樹盤蓋草，冬季深翻改土，提高土壤有機質含量與肥力，對長勢旺的樹，採取環割調控長勢，調節營養平衡，適時採收。 3.冬季防凍: 營造防護林，凍前灌水，小樹蓋草或遮陽網，果園覆蓋，樹幹刷白.花芽分化紅肉蜜柚花芽一般在採果前9月下旬開始進行生理分化,採果後(11--12月)進入形狀分化.冬季適當低溫和乾旱有利於花芽分化,溫溼度條件的變化或人為處理會影響花芽分化期,從而出現早花或遲花.紅肉蜜柚花芽分化是在樹體營養生長和生殖生長達到相對平穩.外界適宜低溫和乾旱條件影響下進行.生長旺盛的結果樹必須採取控水肥.控梢的辦法,以抑制營養生長:結合斷根.拉枝,適當環割.環剝.環扎,以提高細胞液濃度,減緩樹體生長勢促進花芽分化.紅肉蜜柚種植技術要點一、紅肉蜜柚園地選擇：紅肉蜜柚山地要求選擇坡度小於25度的荒山、低丘緩坡等，平地可選擇荒地、荒田、山壠田等，並同時要求有水源、交通較為方便及無環境汙染(遠離工業區)。　長琦果苗出品　二、選擇良種紅肉蜜柚苗：葉和根莖沒有病蟲害,切不可選葉子發黃的柚苗　長琦果苗出品　三、紅肉蜜柚山地建園與種植要求：　　1．築梯檔。山坡地建園要求修築2.5～4.0米寬的水平梯檔，並全墾。　長琦果苗出品　2．種植密度：山地為3×3米畝植60株、平地3×4米畝植50株。長琦果苗出品　　3．挖大穴。按不同園地的株行距挖好種植穴，種植穴要求深80~100釐米，100釐米見方。長琦果苗出品　　4．施足基肥。每種植穴要施足底肥，可用豬欄肥40~50公斤或雞糞、牛糞15公斤和鈣鎂磷肥1公斤、複合肥0.5公斤，肥料要與表面肥土充分混合。然後用肥土複穴後做好高出地面20~30釐米的定植墩。長琦果苗出品　　5．種植時間。立春至次年4月底種植為宜。　長琦果苗出品　6．種植方法。種時根不能直接與基肥接觸，防止根被泡爛,按株行距種植後用腳踏實根際，並用清水糞活根。　　四．紅肉蜜柚適種區域：本品種適宜在琯溪蜜柚種植區種植（柑桔適應區域一般可種植，但冬季最低氣溫不能低於零下８度），山地及排水條件較好地區較為適宜。　　施用肥料　長琦果苗出品　1.適當調節柚園土壤酸鹼度果園土壤pH植與土壤元素的有效含量間存在一定的相差性，土壤反應對元素有效性有顯著影響。根據廣泛的調查分析，從土壤養分有效性角度而言，蜜柚園土壤pH的適宜範圍為5.5～6.5。因此，對酸性紅壤柚園應重視逐漸降低土壤酸度，尤其是適量施石灰中和其酸度；對鹽鹼性土壤柚園，則可施硫磺、石膏、生理酸性肥料以及有機肥等。長琦果苗出品　　2.根據土壤特性和肥料性質施肥我國柚產區土壤類型及性狀差異較大，需依土壤特性施用合適的肥料種類，並掌握合理施用量、時期及方法。沙性土保肥力較差，應分次少施；黏性土保肥力較強，一次施量可稍多。鹽鹼土不宜選用氯化銨、氯化鉀或硝酸鈉，酸性土施磷肥可選用鈣鎂磷或磷礦粉，石灰性土宜選過磷酸鈣、硫酸氨等酸性肥料。各種肥料的性質差異較大。通常有機肥多作基肥深施，無機肥中有鹼性、酸性肥，亦有揮發性強或在土中移動性差的，應依其特性合理施用。如硝態氮肥、尿素等在土中移動性強，可在柚樹需氮多的新梢期、幼果期施用，且施後不可大水漫灌；含錳高的酸性土，應控制生理酸性肥料(如硫酸氨、碳銨等)的施用，否則易加劇土壤酸化，導致錳中毒；鹼性土應避免施用鹼性肥，以防止柚樹缺鐵症加重；磷肥在土中易被固定，可配合有機肥施用。長琦果苗出品　　3.合理施肥量和元素平衡施用目前，我國柚產區的施肥量存在兩種傾向，一種是施肥量不足，造成產量低，品質差；另一種是濫施肥料，尤其是單施個別化肥，導致生長結果異常，浪費肥料，汙染環境。因此，應依據土壤條件、樹體狀況等掌握合理的施肥量。值得指出，各地柚園施肥仍不同程度地存在養分供應不平衡的問題，從而出現柚樹營養失調，汁胞粒化加劇。因此，應注意各種元素的合理比例，以維持樹體養分的平衡。長琦果苗出品　　4.有機肥與無機肥配合施用有機肥富含有機質，養分完全，肥效長，能明顯改善土壤性狀，而無機肥雖肥效迅速，但養分單純。因此，柚園應重視施用有機肥，通常可佔全年氮肥量的一半以上，並配施無機肥。實踐證明，推行有機肥與無機肥配合施用的培肥途徑，可促進園地土壤改良熟化，且有利於植株的生長結果，也是矯治紅肉蜜柚汁胞粒化的重要技術措施。

種苗信息，長琦果苗長年種植培育有紅肉蜜柚，黃金柚，沙田柚，泰國紅寶石，越南青柚，海南水晶柚等等果苗

穎景談果苗

柚子笑了農民卻哭了的意思是柚子在成熟期果肉和果皮生長不協調而造成的裂果現象造成裂果的原因有很多，我總結了一下有以下幾點，僅供參考

1、柚子皮薄，由於乾旱少雨柚子皮收縮遇雨水後果肉迅速生長果皮生長緩慢造成的不協調生長造成的裂果

2、花期授粉遇惡劣天氣授粉不成功

3、缺少微量元素，如鈣鎂硼等微量肥，即使補充所需肥料或農家肥，在種植果樹開花結果期微量元素起到重大作用

3、人工因素，為了果實顯得飽滿不良種植戶會噴施膨大素

4、雨水過於充足

我和我的田園媽媽

意思是柚子皮開裂，果瓜會傷心

“柚子笑，果農哭了”這句話的意思是說：在柚子的生長過程中，有時會因為管理不善而造成柚子外皮開裂。而這種外皮開裂的柚子就很難出售，果農就會受到損失，就讓果農哭泣。

陰雨天后

首先，像這種柚子的外皮開裂一般多發生在一些惡劣陰雨天氣之後。而在天氣轉晴之後，由於柚子內部果肉快速生長，再加上柚子外皮承受能力有限，所以其外皮會被果肉撐破，從而出現柚子裂開的現象。

肥料不均

另外，在柚子生長過程出追施的肥料過多時，特別是一些元素不平衡時，比如土壤缺鋅、鉀、鈣、鋅等元素，或者長期柚子偏施氮、磷肥時，也會使柚子的外皮較薄，從而在柚子果肉發生猛長撐破柚子外皮。

預防

所以，建議在陰雨天后及時的為柚子園及時排水，並且平時要均勻追施各種肥料，避免“柚子笑，果農哭了”這種現象的發生。

農村王小霞

柚子笑了，就是果裂開了，果農破財了，能不哭嗎？只要果裂開，那麼就沒有老闆會再收這種果，而且消費者也不會購買裂開的柚子，柚子不管是自己吃還是送禮，都是非常講究品質的，特別是送禮，如果出現了裂開的現象，那麼肯定不會購買，只要出現裂開，它的水分也會流失，口感也會變得越來越差。

柚子出現裂開的原因，和乾旱或者水災有很大的關係，如果在七八月份這個季節，出現特別乾旱那麼無法供應給柚子足夠的水分，它的果會越來越收縮，當有水比較多的時候，它就會膨脹，果皮就會裂開。

所以說在七八月份的時候一定要保證柚子田裡面的水分是否充足，如果不夠水分的話，一定要做好水分流失的工作、或者抽水，保證柚子田裡面的水可以供應到樹上。

同樣在施肥的過程中也要注意適量，如果過多的肥料會導致柚子膨脹，水分只要多就會導致他的皮薄，那麼包不住了就會裂開，肥料不是說放的越多越好，而是適當的施肥就可以，就像稻穀一樣，不是它的稻穀秧越長，稻穀就會越多是一樣的道理。

我們可以吃到非常甜口的柚子，其實背後有很多農民的智慧，他們也是經過學習培訓，才敢種植，不然到時候老本都沒有，直接虧進去，其實這個和現在的圖文是有很大的相似，很多人不知道如何預防疾病，當疾病來臨的時候也沒有應對的措施，或者隔離的方式，所以說為什麼很多人都想去大規模的養殖場學習，因為他們擁有好的設備，擁有先進的技術，我們可以不讀書，但是我們一定擁有學習的能力，活到老學到老，每個東西都是需要學習。

就像現在的老奶奶，如果沒有二維碼的話，可能在路邊上都沒有人買她菜，因為現在的年輕人都已經不帶現金出門，老人不得不辦一張二維碼，所以種植柚子也是一樣的，一定要防止它破裂，那麼就需要從水分、肥料、陽光上研究。

豬未書

柚子笑，果農哭，意思是說:柚子在生長過程中，有時管理不當，和陰雨天氣造成柚子外皮開裂。原因有很多種，比如施肥不當，複合肥過量，有機肥欠缺，化肥養分含量過高，果樹吸收快。也會出現柚子笑。還有柚子樹缺鈣和硼同樣也會柚子皮開裂。柚子皮薄汁多，對水分的需求量大，如果長期乾旱，和高溫天氣情況下，水分供應不足，柚子表面收縮。突然下大雨、暴雨。和農民自己澆水過量，柚子樹會迅速吸收水份，柚子果實就會出現飽滿充脹，果肉撐裂果皮，因為皮太薄，也會出現柚子笑。無論那種情況開裂，都是上不了市，沒辦法賣，損失的是果農。所以柚子笑，果農哭。