蒸發溫度越低還是越高製冷量更大？蒸發和冷凝溫度又怎麼確定？

一、蒸發溫度與蒸發壓力的關係

1、蒸發溫度與蒸發壓力

蒸發溫度就是液態製冷劑沸騰時的溫度。實際使用的製冷系統，由於用途各異，蒸發溫度各不相同，但製冷劑的蒸發溫度必須低於被冷物料要求達到的最低溫度，使蒸發器中製冷劑與被冷物料之間有一定的溫度差，以保證傳熱所需的推動力。這樣製冷劑在蒸發時，才能從冷物料中吸收熱量，實現低溫傳熱。蒸發溫度所對應的壓力就是蒸發壓力。

2、蒸發溫度與蒸發壓力關係

蒸發壓力越低蒸發溫度也就越低，如果不斷的降低系統的蒸發溫度，製冷壓縮機的製冷量也會不斷地減小，製冷速度也不是一定就能變快，而且在蒸發溫度越低的情況下，系統的製冷係數就越低，系統的負荷還在不斷地增加，從而造成系統的能耗不斷地增加，尤其是低溫系統。製冷百科公眾號提示：一味的降低蒸發溫度並不是好事，應該根據不同的工況確定調整蒸發溫度。

3、蒸發溫度與蒸發壓力的應用

製冷系統就是利用製冷劑的沸點隨壓力變化的特性，使製冷劑在低壓下汽化吸收被冷卻物質的熱量，降低其溫度達到的製冷目的，汽化後的製冷劑又在高壓下冷凝成液態。如此循環操作，藉助製冷劑在狀態變化時的吸熱和放熱過程，達到調節房間溫度的目的。

4、蒸發溫度異常的原因

蒸發溫度偏低常見原因有：膨脹閥開度小了；製冷系統缺少冷媒；節流機構堵了；過濾器堵塞；內機風量不足；蒸發器結霜嚴重

蒸發溫度偏高常見原因有：膨脹閥開度過大；製冷劑偏多；系統中有空氣；蒸發器排出口有堵塞；冷凝效果不好；壓縮機效率低或者轉速低；壓縮機閥片斷裂或者有洩漏；熱負荷太大等

蒸發溫度越高製冷量越大

有些人問，蒸發溫度是越低製冷量越大，還是蒸發溫度越高製冷量越大？應該說，當冷凝壓力一定時，蒸發溫度越高，製冷量越大。上圖很好的說明了這個問題。

二、冷凝溫度與冷凝壓力的關係

1、冷凝溫度與冷凝壓力

冷凝溫度是指過熱製冷劑蒸汽在冷凝器中凝結成液體的溫度。壓縮行程中壓縮成高溫高壓狀態的冷媒氣流進冷凝器，在此被空氣或水冷卻，放出冷凝熱，變成液體。冷凝溫度所對應的壓力就是冷凝壓力

2、冷凝溫度與冷凝壓力的關係

在製冷劑冷凝過程中，如果冷凝壓力一定，冷凝溫度也是一定的。它們之間的關係是一一對應的。如下圖R410A冷媒為例,它們的關係是：

3、冷凝溫度與冷凝壓力的應用

影響冷凝溫度的因素有冷卻水溫度、冷卻水流量、冷凝器傳熱面積大小及清潔度。冷凝溫度主要受冷卻水溫度的限制，由於使用的地區不一和季節的不同，其冷凝溫度也不同，但它必須高於冷卻水的溫度，使冷凝器中的製冷劑與冷卻水之間有一定的溫度差，以保證熱量傳遞。

4、冷凝溫度異常的原因

冷凝溫度的高低取決於冷卻空氣或者冷卻水的溫度，一般情況下，風冷凝溫度比環境溫度高8~12℃，水冷凝溫度比冷卻水的出水溫度高3～5℃。

冷凝溫度過高，冷凝壓力也相應提高，壓縮比增大，軸工提高，輸氣係數降低，實際排氣量減速犀利，製冷量也減少；另外，冷凝壓力升高，將引起排氣壓力升高，排氣溫度也升高，冷凝壓力所對應的冷凝溫度每升高1℃，耗電量將增加3％左右。

T-S圖上明顯的看出，製冷系統的冷凝溫度提高了，製冷量減少

冷凝溫度過高的原因：

水冷：冷凝器選的過小；冷卻水流量不足；冷卻水溫度過高；冷凝器換熱面積減少；冷凝器管道上有水垢；製冷劑充注量過多等。

風冷：冷凝器中有空氣；製冷劑充注量過多；翅片有堵塞或散熱不好等。

三、蒸發溫度和冷凝溫度確定參考數據

水冷：蒸發溫度＝冷水出水溫度-5℃（乾式蒸發器），若是滿液式蒸發器，則-2℃。

冷凝溫度＝冷卻水出水溫度+5℃ ；風冷：蒸發溫度＝冷水出水溫度-5～10℃ ；冷凝溫度＝環境溫度+10～15℃，一般取15。

冷庫：蒸發溫度＝冷庫設計溫度-5～10℃。