從堆肥開始推廣,一個日本人,紮根中國的循環農業

由於出身農村,所以很關注和三農有關的新聞,一個偶然的機會,我在今日頭條的平臺上關注到一個人。

他是誰?

他叫川崎廣人,曾是日本一個非常普遍的職員,年輕的時候,學習過有機栽培和循環農業,履歷平平,似乎沒有什麼特別的,作為土生土長的農村人,堆肥麼誰不會呢?當我深入瞭解這個人之後對他產生了敬佩之情。

2009年,他去山東考察,瞭解山東農村的農業狀況,當時發現了很多問題,於是就想自己來解決這些問題。來到中國之後,發現中國的農業狀況,尤其是農村的農業狀況根本不是一兩句話能夠形容也不是一時一刻能夠解決的。他發現中國的農村還在使用生糞做肥料,而且並非個例,有的人直接把牛糞等糞便排到地裡作為肥料。這讓他很是吃驚。生糞很臭,而且不利於弄作為的吸收和生長,而且很容易發病害蟲。

從堆肥開始推廣,一個日本人,紮根中國的循環農業

另一個比較嚴重的問題是,歷史遺留問題導致中國農業過度使用化肥,農藥,農作物不能很好的生長,品質不高,產量很小,價格自然也低廉,農民收入普遍不高。

如果消費者想吃安全便宜的農產品,必須克服化肥和農藥,於是他決定回到日本好好學習堆肥和循環農業,有機栽培再回來。

2013年,他學好了堆肥技術,再次回到中國,他在考察各地,希望能夠推廣循環農業。

推廣很難!

雖然自己知道理論,也知道如何實踐,但是中國畢竟是泱泱農業大國,好多人種了一輩子地,怎麼可能聽你一個外國人指手畫腳?語言不通,對農村的不習慣,讓他在推廣循環農業的事情上步履維艱。他特別不習慣農村的廁所,為了不上廁所,只能少吃。

從堆肥開始推廣,一個日本人,紮根中國的循環農業

瞭解越深入,覺得問題也越嚴重。他發現無論到了哪裡,山川河流裡面都是被丟棄或者牲畜隨意排出的糞便。湖裡的魚由於糞便也很少,湖水也被汙染。但是在他看來,這都是很好的堆肥原料,收集起來不但可以循環利用還能減少環境汙染,他想說服農民把家畜的糞便收集起來堆肥卻沒人理睬他,化肥多方便快捷,也不是買不起,糞便很髒很臭,沒人願意處理。

他漸漸意識到,要做循環農業,不能光是告訴大家,必須要證明這個是可行,可以賺錢,可以增加收入,可以保護環境,可以循環,可以成功,要用事實來說話,來打動大家。

一幅圖拯救刻一個農場

在推廣循環農業失意,再加上身體也不怎麼好,川崎廣人的生活過得很不好,這時,朋友告訴他河南有個小劉固農場,並幫他聯繫了哪裡的農場主,說可以讓他先待在那,待到春節,之後再決定要不要回國。

時間來到了2014年的1月14日。川崎來到小劉固農場,就好像乞討被暫時收留一樣,農場主同意他暫住。住了一週後,他的身心的得到回覆,去了解了農場的情況。他發現農場什麼也沒有種,沒有任何東西可以拿來賣,基本要倒閉了。春節前還有上門催債的。農場拯救了他,他畫來了幅圖給農場主,作為答謝。

從堆肥開始推廣,一個日本人,紮根中國的循環農業

到2018年圖中畫的他們農場基本上都做到了,並且已經能夠開始營盈利。但是當時農場除了有270畝地,什麼都沒有。養豬場由於資不抵債也把豬都賣了,只有一個大糞池,於是就從這個糞池開始,開始了他在中國的循環農業。

循環農業是以堆肥為開端,簡單來講就是把家畜糞便轉化為液態堆肥。中國搞有機栽培的人不會堆肥,也沒有原料,所以只能購買堆肥。

堆肥雖然簡單,但是操作很有技巧,堆肥中有很多病原菌發酵,它的溫度必須控制在60-65度以上,水分大概在40%-70%,水分低於38%或者高於70%都不能發酵。為了發酵必須都是新鮮糞,新鮮糞必須都在10天之內,新鮮的糞氨含量多,另外還需要氧氣。如果糞的含水量太高,超過了90%,就不能引起發酵,必須加入蘑菇渣,乾燥的秸稈,吸收水分,讓水分的含量降息來,這樣就可以發酵了,發酵不會產生臭氣。

堆肥不是堆起來就好,需要攪拌,並且每個月搬運一次,保證通風,這個過程需要溫度控制的在60度以上,溫度達到60度以上,堆肥中的病原菌就基本上被消滅了,為了達到這個效果,大體上要花3-6個月的時間,用好的設備和技術最短只要1個月就能製作出很好的堆肥。

成功的堆肥其實很乾淨,沒有臭味,因為堆肥溫度超過60度的時候病蟲害就會被殺死,溫度高的時候甚至會冒煙。

從堆肥開始推廣,一個日本人,紮根中國的循環農業

循環農業實現人生價值

除了堆肥,還有肥液,之後肥液變得很重要,肥液發酵時間很短,能夠及時使用,相比堆肥動則幾個月的時間,會影響種植,而肥液只要一週,效果也很明顯,施加肥液,一週就能見效。肥液是非常便利的材料,但中國還沒有肥液的研究,小劉固農場很早就在推進這個事了,走在了中國循環農業的前列。

現在的小劉固農場也很有名氣,並且小有成就,有兩個堆肥工廠和兩個液肥工廠。為2500畝地,免費提供堆肥和液肥。

川崎廣人在中國找到了人生價值,雖然中國的循環農業才剛剛開始,遠不如日本發達,但是這是一個好的開端,我們應該走下去。


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