人生百轉千回,不過煙火之間。鮮香麻辣、苦澀甘甜,尋找馬鞍山煙火記憶裡的味道。
在凡塵俗世中,我們都是美食的俘虜。你好,這裡是煙火·馬鞍山,一起吃垮馬鞍山!
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一起吃垮馬鞍山
人生三大難題,至今未解:早上吃什麼?中午吃什麼?晚上吃什麼?
對於吃貨來說,解決這一問題的終極辦法就是去美食扎堆的美食街!成人年不用做選擇!馬鞍山耳熟能詳的美食街有健康路、軍民路、綠洲花園等,但其實一直有一條街被埋沒了!
那就是馬鋼便道!這條不起眼的街道實則藏著好多網紅老字號美食店!
今天跟著小馬君一起去打卡吧!
CLOTHES MATCH
馬鋼便道
很多小夥伴一定會問,馬鋼便道到底在哪?是個什麼地方?
它位於紅星中路東側,紅星中學東校區對面的巷子,百度地圖可以搜到哦~
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網紅老店
25年的相思麻辣燙
1995年,相思麻辣燙在老商業大廈旁落地。5年後,又搬到了紅星中學旁的馬鋼便道,24年的老招牌讓它成了許多小馬人心中麻辣燙的鼻祖。
門頭的“相思麻辣燙”看起來像是某個小炒店的招牌,油煙和歲月讓它看起來有些破敗。但絲毫不影響老主顧的頻繁光顧和新食客的翹首以盼。
店裡的冰櫃裡放著各種食材,有將近70種食材。而他們家添的這幾撮蝦米、一勺豬油則是講究鮮~
老闆說每天早上9點就能吃得到麻辣燙,但晚上7點鐘就收攤了,所以想吃也要趕早。
中馬小李湯包
在馬鋼便道上的這家小李湯包也遠近馳名,這家老闆和沙塘路那家老闆是親兄弟,這湯包手藝也是實打實~選用後豬腿肉做食材,一點也不含糊。
剛出爐的湯包十分誘人,早餐能夠吃一口這樣的湯包一天都會元氣滿滿~
很多人喜歡將湯包蘸醋,醋酸去除掉肉肉的油膩感,湯汁和醋摻和在一起,口感一級棒!
可是小馬君真的不是尋常馬,我喜歡將醋和辣醬按照一定比例調和,醋中有辣,辣裡還有點酸楚,再結合湯包獨特的湯汁,嗯……更帶感!
早餐這樣吃,會不會有點重口?
再安利一張沒有蒸熟的湯包圖,完全是因為這種排列治好了我的強迫症……
十多年的盛世拉麵館
馬鞍山每條美食街上沒有面館?那一定是在逗我!那在馬鋼便道上你說要吃麵,那盛世拉麵館我今天不寫,可能會被吃貨追著打!
介個就是拉麵館的男主角,人送外號光頭強老闆~咳咳!
光是手工拉麵已經足夠說服我了,再看看這些菜:牛肉、炸醬、五花肉、排骨……老闆!大碗麵條加牛肉和大排!
①炸醬
②牛肉片
①炸醬
②排骨
①乾絲
②大肉
這樣一大碗麵條端上來,整個世界都是我的!管它今天壓力有多大,我統統吃掉!
再風雲的光頭老闆看到自己的小光頭兒子,眼神裡都是溫柔和寵溺啊!彷彿在說:兒砸,這就是我給你打下的江山!
紅旗飯店
紅旗飯店算是老牌子了,也開了幾十年,紅旗的早點是紅星學生和馬鋼工人每天必做的選擇題。吃還是吃別家?
採石老楊餛飩
說到老楊餛飩周邊人都知道,他們家的餛飩很特別,一個個像燈籠一樣。如此特別的包餛飩手藝,這可是楊母自己摸索了無數次才自創出來的。老闆楊叔說:“這樣的餛飩特別難煮,就算我們煮了這麼多年,有時候一不小心也會煮破。”
老奶奶胖雞腿
相比一下課就要去買小雞腿的紅星學子來說,老奶奶胖雞腿也是有一大群粉絲的,咬一口大雞腿,唇齒留香,這也成為紅星人的美食記憶。
一開鍋就賣完的胖子鍋貼
這條街上一家早餐重頭戲要說這個胖子鍋貼,毫不誇張,早上六七點,胖子家鍋貼一開鍋就賣完了!
一天賣出上千只鍋貼,老闆說:我家鍋貼要靠搶的!”
皮薄底脆,沒那麼油膩,真的很香!搭配豆腦豆漿,一天的能量補給get!
當然啦,除了這些,馬鋼便道還有好多好吃的,這些美食是一代又一代紅星人、馬鋼工人的回憶啊!
美食的誘惑,除了滿足我們最基本的食慾,其實最大的作用是慰藉心靈。這是最低成本的快樂源泉,也是無法替代的歡樂。
而當這些和我們的生活聯繫起來時,一切又將變得玄幻,在未來的多少年,這就成為了一種鄉味。
香味至濃是鄉味。
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吃喝不用愁
我們的目標是:吃垮馬鞍山
我們的口號是:我胖固我在
撰稿&拍攝 小仙女
部分圖片源於網絡
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