小莢荷蘭豆屬溫帶植物，耐寒不耐熱，其幼苗能耐－5~－3℃的低溫，花和嫩莢不耐冰凍，且超過25℃以上生長不良。
縉雲縣地處南溫帶，春季氣候溫和、時間長，很適合小莢菜豌豆的生長、開花、結莢和優質高產。現介紹其主要高產種植技術如下。
1 土地選擇
水稻田、旱地、山坡地均可以種植。
2 播前準備
2.1 整地作畦
水稻田在水稻收割後，適時早耕地，一般耕深25 cm左右為宜。精細整地，疏鬆土壤，然後開溝築高畦，畦寬1.4 m（連溝），做到排灌通暢。旱地及山坡地耕作施基肥後穴播。
2.2 施用基肥
結合整地，開溝深施基肥，基肥施用量應占總用肥量的70%以上，一般每667 ㎡基肥用量為有機肥1 500～2 000 kg、尿素8 kg、過磷酸鈣20～30 kg、氯化鉀15 kg或每667 ㎡施用複合肥20 kg。
3 選用良種、適時播種
①品種選擇
選用日本進口蔓生小莢荷蘭豆成駒三十日，該品種具有優質、抗逆性強、栽培容易等優點，是目前荷蘭豆出口的唯一種植品種。
②播種期
在幼苗不受霜凍的前提下，適時早播有利高產，播種期一般在11月上中旬。收穫期從次年4月至5月15日左右結束，採收期45天左右。
4 播種密度與播種量
4.1 播種密度
水稻田1.4 m畦種2行，株距30～35 cm，播後用腳踏一下，使種子和土壤緊密結合後覆土。旱地及山坡地按行株距70 cm×（30～35）cm開穴播種，每667 ㎡開2 700穴左右，每穴2～3粒種子。採用化學除草，播後每667 ㎡噴施草甘膦150 mL+丁草胺50 mL封殺效果較佳。
4.2 播種量
荷蘭豆是高莖品種，宜稀植，每667 ㎡用種量應控制在1.5 kg以內。
5 田間管理
5.1 補苗間苗
幼苗出土後，要及時查苗補缺，促進苗全，補苗的方法分為補種和補苗，其中補種以浸種催芽播種為宜。如苗過多或過密，宜及早間苗，促進苗壯。
5.2 中耕除草
小莢荷蘭豆幼苗易受草害，生長過程中需中耕除草2～3次。在苗高5～7 cm時進行第一次中耕除草；苗高10～15 cm時進行第二次中耕除草，並進行培土；第三次中耕除草宜根據荷蘭豆和雜草生長情況靈活掌握。
5.3 搭架引蔓
搭架是影響荷蘭豆產量的關鍵性環節，一般在苗期卷鬚剛剛出現的時候開始插杆，前期靠人工引蔓上架，用170～180 cm的竹竿搭成籬笆型，按逆時針方向引蔓，任其在架上生長。
5.4 肥水管理
在土質瘦薄、底肥不足，幼苗生長細弱，葉色淡黃的情況下，宜進行追肥。追肥宜在苗高17～20 cm時進行，每667 ㎡施5 kg左右尿素，或結合中耕除草澆施稀人糞尿1次；開花結莢期和採收期要分次追肥，用複合肥、尿素均可，一般採摘2～3次後追肥1次。
每次肥料都應掌握在離荷蘭豆苗10～15 cm處施入（開穴、開溝或澆施），不然極易燒苗。播種後如遇乾旱宜及時灌水，在生長期間，也應注意灌溉，保持土壤溼潤。多雨季節應注意排水防澇。
5.5 病蟲害防治
荷蘭豆蟲害主要有蚜蟲及潛葉蠅，潛葉蠅為害較重；病害主要有白粉病和鏽病。堅持“預防為主，綜合防治”的方針，優先採用農業防治、生物防治、物理防治，科學使用化學防治。使用化學農藥時，嚴禁使用國家明令禁止的高毒、劇毒、高殘留的農藥及其混配農藥品種，嚴格控制安全間隔期、施藥量和施藥次數。鏽病、白粉病在發病初期每667 ㎡選用20%三唑酮乳油30 mL對水50 kg噴霧，可根據病情防治1～2次。
防治時間一般在3月上中旬。3月中旬結合治病，每667 ㎡選用50%潛克（滅蠅胺）可溼性粉劑12 g對水50 kg噴霧防治潛葉蠅；用70%艾美樂（吡蟲啉）水分散粒劑2 g對水50 kg噴霧防治蚜蟲，間隔1個星期噴1次，連噴2次效果較好。
6 採收
小莢荷蘭豆食用嫩莢，一般在開花授粉後（即花謝後）7天左右嫩莢就停止生長，種子開始發育，因此一定要在豆粒未鼓起前適時採收，即在花謝後7天左右。小莢豆自下而上陸續開花結莢，故要分批採摘，在盛採期1天採收1次。一般667 ㎡產量可達650 kg以上。
林佩霞，浙江縉雲縣農業農村局，麗水市縉雲縣大橋北路290號，321400
信息來自《長江蔬菜》2019年8上半月刊
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