洪湖人家康仔
今年的小龍蝦和螃蟹價格真是不敢恭維。作為消費者者，我們當然希望越便宜越好，就今年的小龍蝦五螃蟹的價格消費者就喜歡。但是作為養殖者來說，今年的價格確實是有點壓成本價了，有些養殖戶紛紛喊亞歷山大啊。
想漲看，高高興興的搞養殖，選擇品種很重要，前幾年很紅火的小龍蝦與螃蟹深受人們喜愛，特別是小龍蝦在俄羅斯世界盃期間更是走出國門，飛向了世界，一時間小龍蝦風靡全球，消費者也是出奇的給力，導致小龍蝦供不應求，身價紛紛上漲，正是看到這陣風，人們紛紛開蝦塘，養殖小龍蝦，如今小龍蝦的養殖面積擴大了很多，特別是湖北、湖南等省的養殖規模年年攀升。
小龍蝦生長週期很短的，繁殖能力很強，一年可以放籠幾次的，養殖規模效應很大的，只要規模增大，當年就能體現外產量上。螃蟹也是一樣，原來陽澄湖大閘蟹風靡一時，街頭巷尾都是大閘蟹，能吃上大閘蟹那就是範兒，人們也紛紛投身到養殖螃蟹的行業中，一時間螃蟹養殖紅紅火火，導致螃蟹質量參差不齊，把螃蟹市場名聲搞得越來越差，有的養殖戶甚至出現了因為高攀名氣，出現了“洗澡蟹”，為了價格利潤，不擇手段。
現在的消費者變得更理性了，不再唯品牌論，加上如今人們生活成本越來越大，節省成為人們共識，對於原來價格高的螃蟹等不再追捧。
明年養殖還會繼續嗎？我的觀點是，你不看好行情的話，你可以換下養殖品種，四大家魚是可以養殖的，價格相對比較平穩。如果你看好市場，還可以繼續養殖，你還可以考慮一下全新的養殖方式。稻蝦養殖、稻蟹養殖方式。
關注農民，一起學三農。
三農小黃鴨
今年龍蝦和螃蟹價格確實低靡，今年的小龍蝦幾元錢一斤，螃蟹更是便宜，二三十元一斤，這要是放在去年，價格估計要翻番。今年還有個奇怪現象，小龍蝦和螃蟹儘管價格低，消費也很低靡，可能正是消費不旺，才導致價格低靡漲不起來的吧。這也充分說明人們喜歡跟風消費的心理。
今年小龍蝦與螃蟹行情不好，價格不好，給今年養殖戶帶來的很大的損失，對於小龍蝦與螃蟹大部分是喜溫的，對於過冬的天氣，小龍蝦與螃蟹都會在魚池底部打洞躲起來過冬，因為水面的溫度太低，小龍蝦與螃蟹不受凍。我們這邊還有的小龍蝦養殖戶會做很多藍竹筒子，把裡面的結打穿，然後小龍蝦躲到裡面安全過冬。這說明，今年行情不好，養殖戶也在看好明年的行情囤小龍蝦不賣，這也是對明年行情的有信心的表現。
還有一種養殖戶換種思路來思考，賣商品小龍蝦價格低，那就現在囤著，到明年春天賣小龍蝦種苗，種苗蝦價格一般情況比較穩定，等過冬就可以當售賣龍蝦苗了。
今年螃蟹價格消費確實低靡，吃的人也不是很多。在以前吃螃蟹屬於下館子消費有點高，如今人們手頭上沒有多少錢，減少了過量消費，這從如今餐飲業不景氣就可以體現出來，如今到處是大型餐館經營不下去，反而促進了快餐型的小眾美食受人熱捧，人均消費就是十幾元，所以小龍蝦與螃蟹根本上不了檯面。
明年是否還要繼續養殖小龍蝦與螃蟹呢？
我的觀點是你既然學會了養殖技術，不管你看不看好明年的行情，要繼續堅持。規模上不要擴大養殖，如果你有銷售渠道的話，是可以擴大養殖規模。
我是三六五平凡之路，請關注我，我們一起進步。
三六五平凡之路
你好，農學博士教種植 為您解答。
今年小龍蝦和螃蟹的價格的確是嚴重下滑，沒有了往年消費者的追捧，使得養殖戶的經濟效益受到嚴重影響，原因主要有兩個。
購買力不足
雖然人民收入水平提高了，但消費更加理性，不過過於跟風購買某種商品，進而導致網紅小龍蝦的熱度下降。消費者不再過度關注小龍蝦與螃蟹，就會導致市場低迷。
養殖量過大
受到之前小龍蝦價格的刺激，很多人都選擇開始種植小龍蝦，導致小龍蝦數量激增，自然就不賣上好價了。
關於明年是不是還要養小龍蝦，我的建議是繼續養殖，但不要過於狂熱，理性控制養殖數量，獲取一定的經濟效益還是有保障的。
農學博士教種植
說到這小龍蝦，前幾天剛剛還拿它開玩笑來著，大家說到小龍蝦本來是外國人放到我們國家來當做生物入侵的工具，沒成想，根本就不夠我們大家吃的，大家都酷愛麻辣小龍蝦，十三香小龍蝦，蒜蓉小龍蝦等等，捕撈上來的大批小龍蝦，源源不斷的被輸送到廚房餐桌，根本還來不及“入侵”就被“生吞活剝”了。言歸正傳到小龍蝦的價格上來。
大家都在說今年龍蝦和螃蟹的價格比較低迷，我也不知道大家所謂的“低迷”定義是什麼，一般來說，夏天是小龍蝦最火爆的季節，除了啤酒配炸雞，就屬啤酒燒烤小龍蝦這組搭配最火了，我也很喜歡吃龍蝦，雖然沒什麼肉，吃的就是那個味兒，今年的小龍蝦價格較往年沒有什麼太大變化，大份量的168元一份，小份的也得89、99一份吧，可能是我的消費能力有限，我沒覺得今年龍蝦有多便宜，可能是豐收了，但是賣價上沒有太大感覺。
每年都很喜歡吃小龍蝦，尤其是年輕人，喜歡索拉那不怎麼有肉的龍蝦殼，再怎麼便宜，它還是沾了個“蝦”字，既然是蝦就不會太便宜吧。不過眾所周知，小龍蝦的生存環境比較髒，我們還是應該少吃，至於養殖小龍蝦的可以忽略這一點，隨時今年龍蝦價格稍有下降，完全不影響它大賣大火。
螃蟹今年確實有一段時間比較便宜，我們膠東大花臍兒，今年最便宜的時候賣30~35元一斤，一斤螃蟹也就能稱三四個，還是個頭特別小的。再來看南方的大閘蟹，也不便宜啊，40多塊錢一斤，沒有肉只吃蟹黃，有的人可能會說，這也不便宜啊，沒錯啊。這個價格只是相對於它們賣百八十塊錢一斤的時候，價格有所下降，總體來說還是屬於“奢侈食品”。
想要養殖螃蟹、小龍蝦的朋友可以忽略今年市場的略微下降，從整體市場來看，還算不錯，不管是養殖還是賣海鮮，還都是比較不錯的，各種重大節日時收入更為可觀，各位是否瞭解螃蟹、小龍蝦的利潤如何呢？
靈子
對於龍蝦和大閘蟹等螃蟹類的產品，在往年就屬於貴族消費品或者是奢侈品，有時已經達到了100多元錢，相比於現在的批發價格只有10元錢左右一斤或者一個的行情，的確出現了低迷的現象，這也使得一些養龍蝦或者螃蟹的養殖戶出現了虧損的現象。但是今年的飼料的成本相對來說比較低，也使得養殖的虧損現象不是太嚴重，當然利潤不是太大。或者說現在的龍蝦和螃蟹的價格迴歸了正常的市場價格，使得普通的消費者也能夠品嚐一下這些高蛋白質的東西。
對於今年的行情不是太理想，的確有一些養殖戶減少了龍蝦和大閘蟹的養殖的面積，現在正是大閘蟹上市的黃金季節，當然也是小龍蝦上市的季節，在市場上這兩種水產品價格還是比較好的，一般消費者還吃不起這種兩種水產品。對於明年這兩種水產品的養殖面積會大幅度的減少，這一點毋庸置疑，畢竟養殖的利潤大幅度的下降。
總之，今年龍蝦和螃蟹的養殖面積過大，也就是說產量出現了供過於求的行情，但是今年有一種特殊的情況，那就是肉類產品價格比較高，使得這兩種水產品的價格相對來說還是比較高的，一些消費者把肉類產品消費不起的方向轉向了水產品的消費，導致了龍蝦和螃蟹的養殖還有一定的利潤。但是如果明年依舊是這麼規模的養殖龍蝦和螃蟹的話，明年的肉類產品將會出現價格大幅度的下跌，這兩種的養殖利潤會更低，所以對於養殖龍蝦和螃蟹的養殖戶而言，要限制擴大養殖規模，儘量減少養殖的數量，防止出現供過於求導致虧損。但是已經有了養殖場，所以還可以進行繼續養殖，只是數量減少，提高養殖這兩種水產品的品質來贏得市場的認可，換回更多的利益。
宗元三農堂
要說今年小龍蝦價格確實降了不少，去年小龍蝦的平均價格都是超過25元一斤，普遍達到30元一斤，而今年小龍蝦平均價格可能還不到18元一斤，所以價格確實便宜了不少。據說今年養殖小龍蝦的養殖戶沒有賺到什麼錢，甚至有些還虧本了。在小龍蝦的產地，批發價格非常便宜，即使到了大城市，價格也沒有高出很多，普遍在15-18元一斤，20元一斤可以買到很大個的。 ![]()
那麼造成小龍蝦價格低迷的主要原因，肯定是因為養殖規模的擴大，還有養小龍蝦的人多了。據說我國主要小龍蝦養殖地區江蘇，很多農民自家的農田挖出來改成蝦塘，所以小龍蝦今年的養殖規摸應該比去年至少增加30%左右。一年的時間之內，小龍蝦養殖規摸如此壯大，產量也必然會供過於求，所以市場小龍蝦價格肯定會下跌。不過在一些小龍蝦店吃，價格卻一點沒有比去年便宜，還是那麼貴，但是吃的人還是不少。所以在外面吃還是不划算，價格太貴，如果自己買那就便宜多了。
再說一下今年的大閘蟹，今年我國大閘蟹的產量也比去年增加了不少，由於去年大閘蟹價格比較貴，所以導致大量農戶開始養殖大閘蟹，有些農民將大閘蟹放在稻田養，這就是所謂的稻蟹供養模式。最近這兩年，這種養殖模式非常流行，所以大閘蟹的養殖規摸也擴大不少。不過大閘蟹今年價格還算比較穩定，不像小龍蝦下降那麼厲害。在全國各地，大閘蟹的價格參差不齊，根據品質高低價格相差也很大，大商場的大閘蟹一點也不便宜。![]()
整體來說今年養殖小龍蝦的養殖戶利潤相對較低，因為確實養殖規摸太大，市場出現供過於求的狀態，價格還能維持在那個價位，其實已經算是非常不錯了，至少養殖戶虧損的很少，只是賺多賺少的問題。而大閘蟹今年其實價格更穩定，品質高的往往價格會比較貴，不過比去年還是稍微有所下降。
在經歷過今年這波之後，小龍蝦養殖規模明年有可能會有所下降，畢竟養殖戶沒賺到錢，可能也就改成養殖其他水產，而大閘蟹相對較穩定，應該明年養殖的人還是會不少。在產地大閘蟹價格確實便宜，所以一部分人也有可能退出，養殖的當然肯定有，這是毫無疑問的。
少三番
是我的話，我會養，今年價格低迷，有一部分人會失去信心，也許會改養別的什麼水產品，這樣養龍蝦和螃蟹的人就少些，市場上的龍蝦和螃蟹就相對少些，物以希為貴，什麼東西市場上少價格就要高些，養殖什麼東西不要看別人賺了錢你跟風跟著別人幹，那樣養的人一多就虧，要別人會虧死你來搞，搞的人少了你就要賺錢。
這是我的一點看法，謝謝大家！！
農村美會姐
養殖業就是這樣，由於市場供需的改變價格也會有所波動，比如去年龍蝦價格較高導制一大分人盲目跟風養殖龍蝦螃蟹，導制市場供大於求價格跌破成本價，造成部分養殖戶虧損。總結一下，明年的龍蝦和螃蟹價格還不明郎，不管做什麼都要堅持，總結養殖經驗，縮小風險，做好管理會掙到錢的
快樂聯盟2
答案是肯定的，蝦池已經挖好。不可能半途而廢。再說一斤龍蝦抵多少斤稻穀。龍蝦養殖不用操心，不用打農藥。投資少，少操心，回報比種植稻穀高。
村紅記事
會養今年價格低，明年不一定低，做事情要有有始有終，不能這山望著那山高，那樣做什麼事都不會成功。
