時代的發展造就了很多東西的輝煌，曾經的瑪卡最高價賣到一斤3400元，簡直瘋狂到極致。後續市場恢復正常，價格跌到白菜價，如今更為銷聲匿跡，已無人在關注了。每一個時期都有一種東西走紅，但很多卻沒有像瑪卡一樣走上瘋狂的高價，只有市場失去理性才會有這麼不符合價值的價格。
那麼現在又有一種東西重蹈瑪卡的覆轍，曾賣到2千元一斤，如今價錢大跌，一斤不足百元，更是沒了吃上，農民養了之後幾乎沒人吃。前幾年有一種會發出嬰兒哭聲的物種悄悄地火起來，後來中國大鯢的名字開始走進尋常百姓家，這種酷似壁虎體型的大怪物一時間就火得不得了。在我國各地養殖市場掀起一股養殖潮。中國大鯢屬於我國一種野生珍貴保護動物。可能有人認為都是保護動物了為啥還能養殖，為啥還能吃呢。
大鯢雖然被列為是我國瀕危保護二級動物，但有關部門早就允許農民養殖，並且養殖產品可以進入市場成為特殊野味。大鯢在普通人眼中普遍稱為娃娃魚，可能就是因為會發出嬰兒的叫聲而得名的。但大鯢在市場走俏可不是因為它是珍貴保護動物，而是一種肉質鮮美的魚類。娃娃魚最火的時間應該是在2010年前後那段時間，當時娃娃魚的價格買到了2千元一斤，也是娃娃魚價格最巔峰的時刻。幼小的娃娃魚論只賣也能夠買到上千元。當年這個價格可是達官貴族才能有條件品嚐得上著野味的。
不過娃娃魚高價的好景不長，直到2017年的時候，其價格一斤已跌到70元左右，已不足百元，如今價錢大跌，主要有2個原因。
第一個是消費者已經對此理性消費，消費群體銳減，而娃娃魚養殖數量卻不斷增加。失去市場平衡力的娃娃魚，數量多了消費卻少了，跌價成了必然之勢。
第二是當年各地方政策扶持養殖，後來卻沒有什麼銷量。國家政策在公費上縮緊，導致高消費水平急劇下降。這種高貴奢侈的東西在市場上的銷路出現萎靡不振。
再者筆者認為，這娃娃魚與市場常見的魚類還是有很大區別，其市場空間十分小，當屬小眾產品而已，一般人絕對不會沒事去吃這種高價貨。娃娃魚的外觀嚇人，普通消費者難以接受，大多數人不敢吃也不想吃。
面對這樣的市場，娃娃魚價格大跌之後，養殖戶也遇到難題，規模養殖娃娃魚卻賣不出去，市場上幾乎沒人吃。如今連酒店的銷路也慢慢萎縮，真看不到以後的市場發展方向。如今價格一斤不足百元，養殖戶直呼大跌價，養了都賺不到錢了。前期大成本投入，現在只能虧本認栽。
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