早餐在我家一直都很受重視的，一定要吃得好，營養要足。老婆是南方人所以特別喜歡吃各種的糕點當早餐，1袋麵粉搭配上幾個雞蛋，攪拌好上鍋一蒸，就是她特別喜歡的早餐了，每次她都邊吃邊說實在是太香了，隔幾天不吃就最饞。今天就和大家下南方人最愛吃的早餐糕點吧，尤其在福建廣東一帶，幾乎每週必吃，到現在孩子都那麼大了，老婆臉蛋依然光滑沒色斑，和早餐吃得營養又健康是分不開的。下面我就和大家說下做法吧，非常簡單，愛美的女人不妨都試試。
這種早餐一次我會多做一些，然後切開放入冰箱冷凍，第二天起來放入鍋裡面蒸上15分鐘，又松又軟特別有食慾，然後熱一杯牛奶，簡單又方便，關鍵是做早餐的人可以多睡一會，所以實在是很營養的懶人早餐了。它就是南方人最愛吃的馬拉糕，由雞蛋，麵粉和紅糖做的。可加速皮膚細胞的代謝刺激機體的造血功能，擴充血容量，提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應。紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質，可以強化皮膚組織結構和皮膚彈性，而且女人宮寒多吃紅糖水也有很好的緩解作用。所以我家老婆也是對紅糖情有獨鍾，氣色那麼好沒有任何色斑，自然越看就越美了。
【自制馬拉糕】材料：白鯊馬拉糕粉500克，雞蛋4粒，酵母7.5克，450克水，180克紅糖，泡打粉3克
下面我和大家說說如何做吧，超級簡單，按照我的步驟保證成功。首先將紅糖和水混合在一起融化，然後過濾下這樣紅糖渣就可以去掉了。
2、接著在雞蛋中加入酵母和泡打粉攪拌均勻備用
3、然後將上面的食材混合後，將馬拉糕粉倒入，攪拌到無顆粒的狀態，接著靜置1個小時左右使其膨脹到差不多原來的2倍多。
4、然後我們拿一個深盤，可以直接抹油，或者放上油紙，然後將麵糊倒入，放在電蒸鍋上。
5、我的電蒸鍋火力比較大，10秒就上蒸汽，所以蒸的時間也相對就縮短了，大約20分鐘左右就可以。如果你是普通蒸鍋要燒開水後放入，大火蒸30分鐘。我家的是臻米電蒸鍋，平時蒸東西都用這個，方便快速。
6、大約蒸20分鐘左右，然後關火不要馬上打開，虛蒸5分鐘左右再打開，好吃又鬆軟的馬拉糕就做好了，老婆每次看見這個都饞得不行，對我那是更加溫柔了，所以男人一定要學會下廚，保證讓你更幸福。
我家早餐常吃“它”，蒸一蒸，鬆軟又香甜，2天不吃就嘴饞，同時這個也是廣東福建人幾乎離不開的早餐，北方看不見，但是可以學著做，一定要試試看。
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