近期，淮北市市場監管局組織開展全市食品小作坊整治提升專項行動。專項行動按照“整治一批、規範一批、提升一批”的總體思路，力爭通過三年時間的綜合治理，實現食品小作坊食品安全和產業發展雙提升。

一是全面排查，摸清底數。組織力量開展食品小作坊全面排查，如實記錄小作坊的底數、證照情況、生產條件、場所衛生等基本情況，確保無死角、無盲點。

二是備案登記，依法監管。嚴格《安徽省食品小作坊登記管理辦法（試行）》規定實施備案登記。對符合條件的，依法登記備案納入監管範圍；對不符合條件的，限期整改，整改後仍不符合條件的，依法予以處置。

三是服務指導，示範引領。樹立標杆，開展入企服務指導，鼓勵幫扶有條件的小作坊提檔升級，培育和打造小作坊特色品牌。突出部門協作配合，共治共建小作坊示範集中區，推動食品小作坊食品安全和產業發展雙提升。

四是區域整治，嚴格執法。專項行動以集中整治和日常監管、風險管理和品種抽檢相結合的方式，嚴厲打擊食品小作坊各類違法違規行為，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”和“黑作坊”；涉嫌犯罪的，要及時移交司法機關處理。

五是加強宣傳，營造氛圍。多角度、多層次、全方位開展宣傳工作，及時公佈食品小作坊登記信息、監督檢查信息、產品抽檢結果、違法行為查處等，進一步夯實小作坊食品安全主體責任，提升消費者知曉度，營造食品安全共治共享監管格局。

目前，專項行動檢查食品小作坊90家，登記備案管理72家，註銷5家，被撤消3家，停止經營2家，歇業8家。