當大型超市漸漸走近人們生活裡，即將取代農貿市場的時候，我們可能看到的是超市裡的整潔和乾淨，不用再去農貿市場踩一腳的泥，也不會聞到你農貿市場裡刺鼻的各種難聞味道。然而，當你享受著超市的乾淨時，裡面的食物就真的有那麼幹淨嗎？事實卻不然！
肉末
我們包餃子、捏丸子的時候需要用到不少的肉末和餡。以前我們需要自己揮動菜刀自己剁，但是現在我們到超市裡就能買到已經剁好的肉末。剁好的肉末看似是精良的瘦肉剁成，其實它是各種各樣的碎肉通過混合絞制而成的。先不說它的成分都是以脂肪為主，單是衛生條件就會讓你覺得髒。因為碎肉在絞制的過程中不僅混雜有加工廠裡的灰塵，還有豬毛等等，但是當他們混在一起後打碎後，我們在購買的時候根本法無法用肉眼看到。你還會選擇這樣的肉末嗎？
牛肉
牛肉當然是肉類裡的極品，吃個牛排真是感覺好極了。然而很不幸，從美國2010年的農業部報告中我們瞭解到，牛在飼養的過程中被餵食了大量的抗生素、驅蟲藥，這些藥物如果殘留在了牛的體內，未被完全分解，那麼我們食用後就會進入人體，就會造成腎和神經系統的損傷。
汞超標的燕麥片
近些年在營養學家的提倡下，燕麥片這種食物成為人們心中的“養生聖品”。但是超市裡賣的速溶燕麥片不但對我們沒有益處，反而有害。因為速溶燕麥片一般都很甜，所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了，但是經過調查，讓速溶燕麥片吃起來很甜的高果糖玉米糖漿中，重金屬汞的含量遠遠超標。
被汙染的生菜
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜，它擁有良好的口感和豐富的營養，而且它還是一種天然的抗氧化劑！這一切看起來非常美好，但是由於河水被汙染，需要大量水來灌溉的生菜就成了“帶病體”，所以最好選擇一些看起來顏色正常的生菜，如果生菜出現其他顏色，那絕對是被汙染了。嚴重的食品安全問題已經成為全球性的話題，如何從源頭上規範食品的安全生產是現在最難以解決的，因為食品供應點不僅範圍廣，而且涉及的人群多。
冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒有什麼兩樣，但是它的抽檢調查情況卻很糟糕，原因就是發黴！別以為放在低溫下它就不會壞，其實它已經滋生了不少病菌。如果人們在不知情的情況下食用，很容易造成食物中毒。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買到的是鮮蝦？其實你都不知道它已經放在冰櫃快半年了，只不過在冰凍前經過了各種藥水、抗生素的處理後導致它根本就不會腐敗，就像是製作的標本，就算是放上一年，它還是老樣子不會變。而檢疫部門更是在冰凍鮮蝦身上發現了農藥殘留，這讓它徹底不乾淨了。
盒裝鮮豬肉
超市裡的豬肉也有問題！是的，而且問題還不小。據美國愛荷華州立大學在2012年進行的調查發現，由於現在的豬在飼養的過程中被餵食了過多的抗生素，因此抗生素殘留問題相當嚴重，這就導致了超級病菌MRSA出現頻率越來越高。目前這種病菌致死率已經超過了艾滋病。
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