秋冬季，這海鮮別錯過，便宜又肥美，花30塊錢吃到爽

海鮮一直是人們喜歡的食物，但是有些海鮮價格貴，人們都望而卻步。會吃海鮮的人都會挑季節，專門挑便宜又肥美的季節吃。就比如梭子蟹，這個時候也不貴，但是最便宜的應該是8月份。這個時候便宜又肥美的應該就是皮皮蝦了，想吃皮皮蝦，秋冬季節，可別錯過了哦。

今天嘴饞了，特意去買了30塊錢的皮皮蝦，因為價格便宜，花30塊錢就可以吃到爽了。夏天過去後，小龍蝦少了，聰明人都來吃皮皮蝦了，椒鹽皮皮蝦、清蒸皮皮蝦、麻辣皮皮蝦等等，各種口味，比小龍蝦好吃多了。

其實皮皮蝦最好吃的做法就是涼拌生吃，不過腸胃不好，不敢吃，每次吃都會拉肚子。今天就教大家椒鹽皮皮蝦的做法，這個做法人們更容易接受，畢竟不是所有人都能接受生吃的做法。下面是椒鹽皮皮蝦的做法，一起來看看吧～

【椒鹽皮皮蝦】

食材：皮皮蝦、生薑、花椒、幹辣椒、椒鹽、黃酒、小蔥、白糖、生抽、植物油。

做法：第一步，將皮皮蝦清洗乾淨，瀝乾水分備用，蔥姜切好備用。

第二步，鍋中燒熱油，下入皮皮蝦油炸，炸至蝦殼焦脆，撈出控控油備用。

第三步，起鍋燒油，放入蔥姜、花椒和幹辣椒翻炒出香味，然後加黃酒、生抽、白糖翻炒均勻。

第四步，接著放入皮皮蝦翻炒，撒些椒鹽，翻炒入味就可以出鍋了。

小貼士：

1、剝皮皮蝦殼有技巧，用一雙筷子，從尾部插入皮皮蝦體內，然後掰開，蝦殼和蝦肉就分離了。

2、吃皮皮蝦還是要小心點，因為皮皮蝦的殼有很多尖尖的倒刺，很容易刺傷嘴巴。