秋冬季，这海鲜别错过，便宜又肥美，花30块钱吃到爽

海鲜一直是人们喜欢的食物，但是有些海鲜价格贵，人们都望而却步。会吃海鲜的人都会挑季节，专门挑便宜又肥美的季节吃。就比如梭子蟹，这个时候也不贵，但是最便宜的应该是8月份。这个时候便宜又肥美的应该就是皮皮虾了，想吃皮皮虾，秋冬季节，可别错过了哦。

今天嘴馋了，特意去买了30块钱的皮皮虾，因为价格便宜，花30块钱就可以吃到爽了。夏天过去后，小龙虾少了，聪明人都来吃皮皮虾了，椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾、麻辣皮皮虾等等，各种口味，比小龙虾好吃多了。

其实皮皮虾最好吃的做法就是凉拌生吃，不过肠胃不好，不敢吃，每次吃都会拉肚子。今天就教大家椒盐皮皮虾的做法，这个做法人们更容易接受，毕竟不是所有人都能接受生吃的做法。下面是椒盐皮皮虾的做法，一起来看看吧～

【椒盐皮皮虾】

食材：皮皮虾、生姜、花椒、干辣椒、椒盐、黄酒、小葱、白糖、生抽、植物油。

做法：第一步，将皮皮虾清洗干净，沥干水分备用，葱姜切好备用。

第二步，锅中烧热油，下入皮皮虾油炸，炸至虾壳焦脆，捞出控控油备用。

第三步，起锅烧油，放入葱姜、花椒和干辣椒翻炒出香味，然后加黄酒、生抽、白糖翻炒均匀。

第四步，接着放入皮皮虾翻炒，撒些椒盐，翻炒入味就可以出锅了。

小贴士：

1、剥皮皮虾壳有技巧，用一双筷子，从尾部插入皮皮虾体内，然后掰开，虾壳和虾肉就分离了。

2、吃皮皮虾还是要小心点，因为皮皮虾的壳有很多尖尖的倒刺，很容易刺伤嘴巴。