麻餈粿是老家當地民間的小吃之一，基本上辦任何喜事都會打麻餈粿，包括生日宴、婚宴、住新房等多種喜事。
麻餈對於許多人來說，都是童年記憶裡的一個鮮活符號。對於上饒人來說，這更是一種情懷，一種家鄉的甜。幾乎所有上饒農村人都吃過嘛餈粿，可以說是當地代表的“美食”。
麻餈粿就是將蒸熟蒸爛的糯米放在特製的石槽裡用木質的錘子搗爛之後在外面裹上碾碎的炒豆、芝麻、白砂糖等而成的一種甜食。 在民間也通常被稱為“ 麻子果”，在上饒也有將其與油條混在一起吃的“麻子果夾油條”。
打麻餈粿在江西上饒地區還是比較盛行的，在我們這個農村幾乎辦喜事都會打麻餈粿，據今已有百年的歷史。
將熱氣騰騰的糯米放在石舀中，用木槌進行捶打，每打一次就要翻轉一下糯米，經過反覆捶打之後，糯米就成了粘稠狀，搓成一個個圓球后再蘸上芝麻和糖粉，就成了上饒人最熟悉的麻餈粿。
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