冬天天氣寒冷，抵禦寒冷最快速的辦法就是“吃”，這吃吃喝喝中既滿足了味蕾，也增加了禦寒的能量，可是脂肪也在悄無聲息中慢慢堆積，“水桶腰”“將軍肚”呈現，就像人們常說的“每到冬天胖10斤”像是一個打不破的魔咒，等到春暖花開時再想瘦下來真是太難了！
雖然“吃”是人類的第一需要，管理體重也是非常有必要的，很雞湯的一句話“減肥也是一種生活態度！”
一般來講常用的體重公式為：標準體重=(身高cm-100)x0.9(kg) ，而對於女人來講一般會要求更高：標準體重(女)=(身高cm-100)x0.9(kg)-2.5(kg)。讓身體處於相對合理的體重範圍內不僅僅讓形體更好看，也是避免給身體增加負擔，減少患高血血脂、高血壓、糖尿病等疾病的幾率。
減肥不是忍飢挨餓，講究“管住嘴，邁開腿”！此時遵循“不時不食”是最佳的選擇，應季的蔬菜瓜果最新鮮也最便宜。就如現在正當季的“兒菜”就好像是大自然的恩賜，適時地出現，成就了餐桌美食之外，也為人們減肥瘦身助力。
這菜3分鐘就做好，吃一次相當於給腸道做一次大掃除！體重嗖嗖降
兒菜，是南方非常常見的蔬菜，在秋末冬初時節大量上市，因為它的模樣像是一位母親環抱了很多兒女搬，得名為“兒菜”。它肉質細嫩，味道鮮美，還富含豐富的維生素和大量的膳食纖維，在提供給人體必需的營養素之外還可以有效地促進腸道蠕動，排除宿便和毒素，被人們形象地形容為“每吃一次就相當於給腸道做了一次大掃除”，體重嗖嗖降。
甚是喜歡兒菜翠綠乖巧的樣子，每到這個季節它成了家庭餐桌上的常客，或者素炒，或者配上肉片做俏葷下飯菜，可涼拌、可醃製、可涮燙，吃法眾多。而我最喜歡的還是它水煮的吃法，3分鐘就做得好，非常簡單快手，配上一小碟的調味汁蘸著吃，入口清甜回口微苦，感覺這就是生活原本的模樣。
為了打破“每逢冬季胖10斤”的魔咒，就從這“水煮兒菜”開始吧，營養吃，健康瘦！
水煮兒菜
準備食材：兒菜400克、鹽少許、辣椒油1/2湯匙、生抽2湯匙、陳醋1湯匙，大蒜1瓣
製作步驟：
1、這就是兒菜，像不像母親環抱著兒女們，各個都想攏在懷裡，一個都不能少，很有愛。
2、選擇掰離母體的兒菜，價格雖然比整個買會貴上2塊錢，但是小兒菜用來煮湯口感更清脆，也更美味，感覺還是值得的。
3、小兒菜清洗乾淨瀝乾水分，如果感覺有老莖稍稍削去表皮即可。
4、鍋中燒開水，滴入幾滴植物油，之後放入兒菜水煮3分鐘即可關火，撒入少許鹽微調味即可盛出。（加入幾滴植物油可以保持兒菜翠綠，煮制其他蔬菜也可以用此方法喲）
5、現在來調製一點調味汁：小碟中加入蒜末、1/2湯匙的辣椒油、2湯匙味極鮮醬油、1湯匙陳醋拌勻（不喜歡吃辣的可以不加辣椒油）或者按照自己口味來調製蘸料，自己喜歡就好。
6、盛出水煮兒菜，蘸上料汁食用，入口微甜伴著料汁的微辣與酸，回口又微微苦，瞬間酸、甜、苦、辣湧上心頭，人生百味，不過如此。
每到冬天胖10斤？這菜要常吃！3分鐘就做好，清腸排宿便，健康瘦。
水煮兒菜作為餐前湯來食用有滿滿的飽腹感，可以減少米飯等主食的攝入量，兒菜本身的膳食纖維也會促進腸道蠕動助力清脂減重，是一款不可多得的純天然減肥菜品。如果想瘦身不妨也來試試這樣吃。
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