何心愷
我的烤箱是半年前買的，當初買的時候，打算烤些雞翅、魚、排骨、茄子之類，也有考慮過做烘焙，像蛋糕、吐司。一個是嘗試體驗，另外自己烤出的東西有種成就感，每一塊都有驚喜，還乾淨衛生。
買回來第二天，就嘗試做了——蔥香烤雞翅，感覺還不錯，可以分享給大家。
主料
鮮雞翅
配料
蒜、小蔥、食鹽、白糖、花雕酒、生抽、老抽、蠔油、鮮貝露、檸檬（少許）
方法步驟
1.將雞翅洗淨，正面及反面切花刀。
2.蒜去皮，切末備用。
3.準備醬汁：1勺花雕酒、1勺生抽、半勺老抽、1勺蠔油、糖適量、鹽適量、蒜末，攪拌均勻。
4.將醬汁均勻塗抹在雞翅上，充分按摩揉搓，儘可能的讓雞翅吸收醬料，保鮮膜密封，放置冰箱冷鮮層3小時。
5烤盤鋪錫紙，刷上一點油，把雞翅鋪在烤盤上，醬汁倒在雞翅上，再滴些檸檬汁。
6.烤箱200度預熱10分鐘，上下火200度烤15分鐘，反過來再烤10分鐘即可。
7.出爐，可撒些小蔥，及燒烤調味料，香噴噴地開吃。
這一次做的還是比較成功的，後來又試著做了烤茄片，油少烤出來的比較幹，油多又顯得油膩，沒再嘗試。
還有一次試著做了巖焗乳酪吐司，可能溫度沒掌握好，結果烤焦了。
最近一次做了香烤排骨，也還可以。沒有買烘焙工具，暫時沒有做。
總體來說，烤出來的肉類食物香味更濃，不太油膩。家裡有小孩兒的可以烤些餅乾，小蛋糕，自己做的沒有添加劑，更安全健康。題主可可結合自己的需求與想法自由選擇。
一碗細面
很高興能回答你這個問題。
大學畢業沒多久，我們就買了一臺烤箱，第一次好像是為了買來烤雞翅的。那時候還是用得很勤快，經常會用到它，拿來做烤雞翅，烤番薯，烤生蠔。肥美的生蠔，搭配一下黃金蒜蓉，放進烤箱烤幾分鐘，一口下去爆汁的那種鮮甜，讓人沉迷。其實用烤箱的頻率也是看季節的，比如冬天就會用得比較多。夏天本來就熱了，對於很多廣東人來說，很多時候不會吃這麼熱氣的東西。但是的矛盾，有些時候就是想來一頓，燒烤配啤酒。自己在家烤一盤雞翅，生蠔，烤豬蹄，來兩個茄子，兩根玉米，再來上兩瓶啤酒，完美！
使用頻率的問題還有一個很重要的原因就是，你的烤箱是不是就放在固定的位置，你經常可以看到它。比如我以前就是放在架子上，經常看到它，你就會想到說，烤個什麼吃好呢？但現在由於地方的問題，我都把它打包放箱子裡，只有要用的時候才會拿出來，結果就越用越少。偶爾還會拿出來烤紅薯，做南瓜餅，番薯餅或者是蛋撻這些比較簡單的。
木瓜小廚房
去年年初突然就喜歡上了烘焙，買了各種烘焙用的工具，其中就包括烤箱，由於房間空間小，就買了一個10L的美的的烤箱，當時可是興致勃勃，想著買來烤箱我可以做麵包，做蛋糕，做點心，買來以後真的用了，學會了用烤箱做戚風蛋糕，做餅乾，做蛋撻，烤紅薯，到去年年底，烤箱已經被我塞在角落裡擠滿了灰塵，已經很久很久沒有使用過了。所以，我奉勸準備買這些東西的人，如果只是一時興起，務必想清楚再行動。
靜靜的小確幸生活
我16年買的烤箱，買了以後是想做烤雞翅烤排骨之類的，38升的長帝入門款，最開始是沒怎麼用的，因為那時工作忙，回家都累的不想動了，完全沒心思折騰吃的，後來工作輕鬆了一些，就開始琢磨把烤箱用起來了。到現在，我家的烤箱發揮了越來越多的作用，可以說是除爐灶電飯煲外用的最多的廚房電器了。
做的各種曲奇餅乾
孩子春遊帶出去的動物曲奇和紙杯蛋糕，被同學們瓜分一空，孩子也特別得意自豪。作為孩子媽媽也特別高興，自己的勞動成果被肯定！
做的各種蛋糕
烤雞翅烤排骨也不在話下
其實烤箱真的是很實用的電器，可以給家庭食譜帶來很多變化！
天外飛七
我會經常用，我家孩子愛吃麵包，我就想著自己做沒有添加劑乾淨衛生，就開始了我的烘焙旅程，從今年5月份開始學做麵包烤蛋糕，三天兩頭就做一次，蛋撻餅乾我都學會了，只要孩子想吃什麼，就去找方子來做，孩子都不吃外面的麵包和蛋糕了，為了家人健康還是自己做的放心，烘焙真的會上癮哦😂
蔚藍的天空0816
一·因為有烤箱可以發揮，它的最主要的作用就是烤各種東西。比方說在家自己烤個雞翅中，烤個麵包，烤個紙杯蛋糕啦。雞翅中劃幾刀，然後醃入味，醃上半個點，光烤箱裡一丟不到一個小時他就透了，也可以做非常流行的奧爾良味兒的，特別受歡迎。還可以，然後自己買點兒蛋撻的皮，自己和一個蛋撻糊往裡面一倒烤個蛋撻，味道美極了，早晨吃又有營養還充滿能量。
還可以烤地瓜，自己去菜市場買點好點的紅心小地瓜，小一點兒的糖分又特別高，紅撲撲的，又有食慾顏色非常好，因為是家庭用的小烤箱，所以說功率沒有這麼足，你要是買小一點兒地瓜的話，能節約不少時間，一個小時之內也是完全可以搞定。在烤地瓜和烤蛋撻，麵包🍞的同時，你也可以炒個菜，洗個菜，收拾一下衛生，這樣的合理利用時間，一點兒不浪費資源。
二.烤肉或者烤雞翅中，那裡有小孩的話，完全就可以烤雞翅中，看看我做的非常有食慾。
自己去商店或者晚上買點兒紙杯蛋糕杯，然後我自己做一個蛋糕的糊，倒裡面之後放點兒葡萄乾兒這一類的東西。做出來的確就跟外邊兒西點店賣的一樣的。
三.完全也可以烤披薩，這個雖然有點兒技術含量，但是也是特別簡單的，西紅柿片，洋蔥絲這一類的非常簡單，然後切點水果丁，水果口味，牛肉丁或者火腿丁，玉米粒兒，小豌豆等
這樣撒上的非常簡單，一會兒就烤好了在家裡就能吃到西餐的感覺。
四.在家裡做饅頭或者做麵包的話，完全可以用這個烤箱做醒箱，溫度調低一點兒，在裡邊兒醒個十來分鐘的話，一會兒就醒好了，一點兒也不佔用資源。非常溜！
五.好的，最後來一個壓軸了，如果我過年過節，或者家裡來客人，親戚朋友在家聚一聚的話，也可以用它當作保溫箱，熱好的牛奶，豆漿，
還有很多菜提前做出來一些雞塊燉土豆兒，小炒肉，鹽水蝦，小龍蝦這一類的不容易變色的菜。提前做好之後就放到烤箱，就可以在裡邊兒保溫。這些菜放進之後等客人來的都差不多了，完事兒再把青菜和小涼菜一做齊活，上桌兒有熱有涼，有葷有素，滿滿登登，一點兒毛病都沒有！
寫在最後，其實烤箱這個東西，要是在家就能做飯的話，也是非常實用的，尤其是一天三頓飯。在家不怎麼做飯，經常下館子的話，我建議你還是不要買烤箱了，每一樣家居的東西都要根據實際角度出發來購買，你要是不用的話，放在家裡還是浪費的，還很佔地方，這不就如同雞肋，食之無味，棄之可惜了嗎？
金堤河之日進斗金
有人說烘焙是成年人的玩具，我非常認同這句話。
話說買烤箱以後可真燒錢啊！我買了一個烤箱，花了二三百塊錢，以後買模具、買刷子、買防熱手套、買奶油、買黃油、買奶酪，我還買了擠奶油的裱花嘴，更別提還有蛋撻皮、蛋撻液，披薩胚，買來這麼多東西以後對我的生活帶來了很大的改變。
自己做的桃酥，香甜酥脆;自己做的蛋糕，沒有任何添加劑;自己做的麵包，剛出爐時滿屋香甜，而我相信，這香甜就是生活的味道，幸福的味道。有一次我還試著做過泡芙皮，從網上找的方子，一次就成功了，然後在裡邊擠上打發好的奶油，貨真價實，滿口留香。
自己做了一段烘培以後，我知道所有香酥的東西，含油量都很大，在超市裡再遇見那些酥性餅乾，我就會避而遠之。
自己做蛋撻，買一包蛋撻皮二三十多塊，加上蛋撻液，一個蛋撻做出來也就合一兩塊錢。麵包房一個蛋撻六塊，如果沒有烤箱，吃蛋撻就成了奢侈的行為。孩子生日，給小朋友們做一盤子蛋撻，烤一個大披薩，媽媽好有成就感的！
其實我更享受的是做烘焙的過程。做蛋糕的時候需要打發蛋清，要製作蛋黃液，你拿著打蛋器打發雞蛋清的時候，在轟隆的打發聲中，心無旁騖，所有生活中的煩惱，工作上的煩心事全部一鬨而散，世界只剩下了轟隆隆的聲音，心裡邊無比的寧靜和祥和;等著蛋糕出爐的時候，看著烤箱裡的蛋糕慢慢的上爬，聞著烤箱裡逐漸溢出來的香味，看著孩子急切的眼神，呵，我覺得自己是一個最幸福的人。
聽說廚師界分白案和紅案，白案是麵食，有時候我在想，要不要去考一下面點大師？
其實我心裡明白，我喜歡烘培，喜歡用烤箱，是因為我喜歡這種慢慢的過程、慢慢的節奏，用一天的時間來等待麵包的醒發，用不停的攪拌來看著蛋清乾性發泡，看著時光慢慢的流淌，而不是在雞飛狗跳的瑣事上浪費！
從前的日色變得慢，車、馬、郵件都慢，經常用烤箱，是因為我喜歡慢生活，喜歡從容的享受生活！
你們呢？
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達姐說生活
是噠，買了烤箱後，經常做餅乾，甚至帶領很多小朋友做過月餅🥮
用烤箱做出來與商店賣的月餅大不相同口感的月餅很有成就感吶！尤其是代表成都未必書院做出月餅賣給客戶，特別有成就！
未必書院做月餅的回憶特別多，終究是因為書院的悠閒與優雅樂趣吧：
第一次做月餅的原因是因為武侯區婦聯定製活動要求，主題做月餅，原本的月餅導師因為要出國，活動當天不在成都，“趕鴨子上架”似的火速教會我和金玉做月餅，第一次生的；第二次糊了；第三次OK……這下子，整個成都的婦聯界都知道了，當年婦聯組織做未必書院月餅活動真是那叫個勢不可擋！在未必書院成立的第二年裡，《感受書院文化，親手做月餅帶給家人》主題活動，是我和女作家杜小姐一起合作運營未必書院的巔峰之作！
於是我們開始專業地賣中秋月餅！
記得一次月餅盒子不夠，而已經收了客人預定25盒月餅的錢錢，為完成任務，我居然用厚的包裝紙殼自己裁剪自己摺疊，自己用毛筆繪畫書寫，花了一天功夫做出來外盒和裡面裝單個月餅的小盒子25整套......再花了一個下午一個小時和麵加上包心兒，再用餅模成型，等烤箱溫度到要求了再進行烤制：底火210，面火180，烤15分鐘翻面，刷蛋液再烤8分鐘，再翻面烤......
呵呵呵，用烤箱做月餅的體驗是我受用終身的樂趣！離開書院久已，烤箱做月餅的印象漸漸淡漠了。
燕雀2019年5月11日於寬窄巷子
平沙樂雁229
我家的烤箱已經十幾年了，我覺得很好用，還有面條機，麵包機，烤土司機，都有各自的功能很好用。
家有兒女，兩孩子與孩子爸，都很喜歡吃我做的各種東西，週末也會讓孩子一起加入製作，孩子可開心了。孩子爸說吃了自己做的無添加劑蛋糕，外面的都吃不下了，太難吃了。
前幾天孩子說想吃蛋撻，自己做了酥皮，調配的塔水，感覺安全又衛生哈哈！
姐姐過生日，弟弟裝飾蛋糕😋
長髮情緣112044799
隨著網絡的發展，很多美食教程鋪天蓋地，有時候看著手癢癢的，很想親手做一做。但是。很多時候一看就會，一做就廢。
1分享一下我的個人經歷吧！去年在抖音上看到很多人發佈那些麵包教程，看起來很漂亮，於是我就買了一個烤箱回來。買回來之後呢，我就開始去買那些配料。各種亂七八糟的一大堆。但是實踐起來並沒有那麼容易，很多時候因為材料不足，或者配料比例不一樣。所以失敗的經歷是非常多。慢慢的就提不起興趣了。
而且做這個東西的時候非常浪費時間，搞得廚房亂七八糟的。其實如果你是有心學習的。那可以嘗試一下。如果你是貪一時新鮮的。建議你還是不要買了浪費錢。而且還佔地方。
總得來說，很多人都會跟我一樣，是被一時提起的興趣，想嘗試一下，結果失敗的多。所以烤箱就被閒置了
